A física Joni Pham: Paixão pela ciência nuclear e pelo café vietnamita.

A física Joni Pham ao lado do sistema ATLAS localizado no centro CERN. (Foto: VNA)

Em 2015, a Assembleia Geral das Nações Unidas proclamou o dia 11 de fevereiro como o Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência . A data é celebrada mundialmente como um momento para promover o acesso e a participação plenos e igualitários de mulheres e meninas na ciência.

Nesta ocasião, o repórter da VNA em Genebra entrevistou a Sra. Pham Le Ha Thu (Joni Pham), estudante de doutorado na Universidade de Melbourne e física que trabalha na Organização Europeia para a Pesquisa Nuclear (CERN).

Este é um centro de pesquisa que possui o maior acelerador de partículas do mundo, famoso por descobertas científicas inovadoras, com o objetivo de decifrar os mistérios do universo, como a matéria escura e a energia escura, e afirmar o papel da ciência na promoção da paz em um mundo turbulento.

A física Joni Pham afirmou que, além de seu trabalho profissional, também é responsável pelas operações e divulgação do experimento ATLAS, bem como por outras atividades de comunicação e educação relacionadas ao Portal de Ciências do CERN.

“Como cientista, além do meu trabalho principal, também tenho muito interesse em apresentar o experimento ATLAS, que está sendo realizado no CERN, ao público. Trata-se de um trabalho que está sendo desenvolvido neste centro, com a esperança de promover colisões de partículas. E com isso, encontro mais motivação e significado no meu projeto de pesquisa”, disse ela.

Em 2024, Joni Pham participou pessoalmente da recepção da delegação vietnamita em Genebra, durante a visita ao CERN. Na ocasião, ela descreveu detalhadamente seu trabalho e compartilhou sua paixão pela ciência.

“Minha paixão pela ciência é alimentada pela curiosidade de explorar”, disse ela. “Sou fascinada por ‘mundos invisíveis a olho nu, como átomos e partículas subatômicas’. Quando comecei a trabalhar como operadora de switcher, controlando as operações de uma seção do ATLAS, estava nervosa, mas com o apoio de todos, consegui realizar o trabalho. Agora que me tornei líder de turno, sou verdadeiramente grata a todos que me deram a oportunidade de trabalhar no CERN. São essas pessoas que me incentivam constantemente a me superar e ir além da minha zona de conforto.”

Recentemente, durante uma viagem para visitar sua família no Vietnã e explorar novas terras, como Ha Giang, a física Joni Pham disse que ficou muito comovida ao testemunhar as mudanças no país.

Ela compartilhou: “Saí do Vietnã numa época em que o país abriu suas portas para muitas marcas estrangeiras, e redes como o Starbucks se tornaram um grande ponto de atração para os jovens. Os restaurantes vietnamitas também seguiram as tendências europeias, americanas e coreanas. Desta vez, retornando ao Vietnã depois de quase uma década longe de casa, fiquei feliz em ver o surgimento de marcas puramente vietnamitas, com um estilo de decoração e culinária imbuídos de identidade nacional. Redes de cafeterias como a Cong recriaram a vida das gerações anteriores... imagens muito comuns e familiares a todas as famílias.”

Joni Pham comentou que, na cidade de Ho Chi Minh, muitas cafeterias abriram em antigos prédios de apartamentos, recriando cenas de mais de meio século atrás. Isso demonstra que os jovens valorizam cada vez mais os aspectos culturais e históricos.

Lojas com temática nostálgica também são ótimos lugares para famílias, conectando gerações, ajudando os idosos a encontrar um mundo de memórias, enquanto os jovens podem tocar em coisas que só podem imaginar pelas histórias das gerações anteriores.

Além disso, as escolhas da moda entre os jovens hoje em dia são café com ovo, café com sal, café com leite de coco ou chás de frutas tropicais – bebidas e ingredientes com um estilo bem vietnamita.

Pequenos cafés, que não fazem parte de nenhuma rede, também se expressam de maneiras únicas - torrando o café no local, educando e apresentando aos visitantes variedades locais de café e diferentes métodos de preparo.

Alguns lugares também oferecem oficinas sobre a cerimônia do café ou do chá vietnamita para que os turistas estrangeiros possam aprender, apreciar e vivenciar a cultura culinária vietnamita.