As seções da União das Mulheres em todos os níveis na província de Ha Tinh intensificaram os esforços de propaganda e mobilização para encorajar as associadas a garantir a segurança alimentar e a replicar modelos de alimentos limpos e produtos agrícolas seguros.
Os clientes que compram em lojas de produtos agrícolas seguros podem sempre ter a certeza da qualidade dos produtos.
Inaugurada em julho de 2023, a loja de produtos agrícolas seguros da União das Mulheres do distrito de Cam Xuyen (Aldeia 13, cidade de Cam Xuyen) contribuiu para criar condições e apoiar as associadas e a população no consumo de produtos agrícolas de alta qualidade.
Atualmente, a loja oferece mais de 200 produtos agrícolas seguros do distrito de Cam Xuyen e produtos OCOP de dentro e de fora da província, tais como: carne de porco orgânica Que Lam, arroz orgânico Cam Xuyen ST25, molho de peixe Thu Hung, pé de moleque Thanh Dat, linguiça de porco Loan Do, frutas e verduras frescas...
A Sra. Tran Thi Thanh Lien, presidente da União das Mulheres do Distrito de Cam Xuyen, afirmou: "Após quase seis meses de funcionamento, a loja de produtos agrícolas seguros conquistou a confiança dos consumidores. A loja trouxe muitos benefícios tanto para os clientes quanto para os produtores, atuando como uma 'ponte' para levar produtos agrícolas e alimentos de qualidade, tanto de dentro quanto de fora da província, aos consumidores."
Atualmente, o armazém de produtos agrícolas seguros da União das Mulheres do distrito de Cam Xuyen oferece mais de 200 itens.
O surgimento de armazéns seguros para produtos agrícolas também contribuiu para mudar os hábitos de produtores e consumidores em relação ao uso de produtos agrícolas limpos e de alta qualidade.
A Sra. Nguyen Thi Hien (Distrito 5, cidade de Cam Xuyen) disse: “A loja de produtos agrícolas seguros tornou-se um novo destino de compras para mim e outras mulheres da região. Aqui, temos acesso a alimentos limpos, frescos, deliciosos e variados, que também são seguros. Além disso, ao fazer compras, recebemos orientações dos funcionários sobre como usar e conservar os alimentos adequadamente, garantindo nutrição suficiente, o que me ajuda a adquirir mais conhecimento sobre segurança alimentar.”
A esquete "Comida Caseira, Certamente Limpa", apresentada pela Associação de Mulheres da Área Residencial 3 (Bairro Bac Hong, Cidade de Hong Linh), tem como objetivo conscientizar os consumidores sobre a importância de serem conscientes e rejeitarem alimentos inseguros.
Na cidade de Hong Linh, a disseminação de informações sobre segurança e higiene alimentar está integrada à implementação da campanha de fortalecimento familiar "5 Nãos, 3 Limpezas", promovida por associações de mulheres em todos os níveis. Essas associações também incentivam ativamente suas associadas e suas famílias a produzir, processar e consumir produtos limpos de forma adequada, escolher alimentos com origem e data de validade comprovadas, utilizar pesticidas e aditivos permitidos e cumprir as normas de produção e processamento de alimentos.
A Sra. Nguyen Thi Tham, Presidente da União das Mulheres da cidade de Hong Linh, compartilhou: "Por meio de diversas iniciativas, como a integração em reuniões de seção, seminários e a disseminação de informações pelas redes sociais, contribuímos para aumentar a conscientização das associadas sobre segurança e higiene alimentar, apresentando e promovendo produtos seguros e produtos com certificação OCOP... Notavelmente, essas atividades são implementadas de forma flexível, acompanhando de perto as condições reais da localidade para gerar ampla disseminação e engajamento na comunidade."
Muitos cursos de formação sobre segurança alimentar e higiene são organizados regularmente por sindicatos de mulheres em todos os níveis para fornecer às suas associadas conhecimentos sobre alimentos seguros.
Além de disseminar informações e conscientizar as mulheres sobre segurança e higiene alimentar, as associações femininas em todos os níveis na província de Ha Tinh estão mobilizando e orientando ativamente suas associadas para que cumpram as normas de segurança alimentar ao participarem da produção e processamento de alimentos. Algumas associações locais desenvolveram modelos adequados de segurança e higiene alimentar, como a cooperativa "Cozinha Segura" (comuna de An Hoa Thinh, distrito de Huong Son) e o modelo "Mulheres Dizem Não a Alimentos Inseguros" (Mercado Hom, cidade de Duc Tho).
A Sra. Dang Thi Thao, uma pequena comerciante no Mercado Hom (cidade de Duc Tho), disse: “Como vendemos carne no mercado há muitos anos, para manter a credibilidade e garantir a saúde dos clientes, sempre prestamos atenção à segurança e higiene dos alimentos. Principalmente desde que participamos do modelo ‘Mulheres Dizem Não a Alimentos Inseguros’, também pudemos participar de cursos e workshops sobre segurança e higiene alimentar organizados pela União das Mulheres em vários níveis, aprimorando assim nosso conhecimento e aplicando-o às nossas atividades de produção e comercialização.”
A União Provincial e Distrital de Mulheres de Duc Tho visitou e prestou mais orientações sobre segurança alimentar e higiene nas instalações de produção de linguiça Nhung Tuan, na cidade de Duc Tho (agosto de 2023).
Segundo informações, a União Provincial de Mulheres estabeleceu com sucesso 162 clubes modelo "Família de Cinco Pontos - Nova Área Rural Modelo", com quase 8.000 famílias reconhecidas como "Família de Cinco Pontos - Nova Área Rural Modelo", incluindo critérios sobre o uso de produtos alimentícios seguros e higiênicos e a garantia de nutrição em cada refeição familiar.
Além disso, toda a província estabeleceu 9 modelos de segurança e higiene alimentar, notadamente: o Clube "Pequenas Comerciantes com Conduta Exemplar, Dizendo Não a Alimentos Inseguros" nas cidades de Cam Xuyen e Vu Quang; o modelo "Mulheres Dizendo Não a Alimentos Inseguros" no distrito de Duc Tho; a cooperativa de produção de arroz orgânico em Duc Tho e Can Loc; e a loja de varejo de produtos agrícolas seguros em Cam Xuyen...
As atividades práticas das associações de mulheres em todos os níveis da província aumentaram a conscientização e promoveram efetivamente o papel das mulheres na garantia da segurança e higiene alimentar. Isso contribuiu para disseminar a conscientização em toda a comunidade sobre a importância de trabalhar em conjunto para garantir a segurança e a higiene alimentar e reduzir o risco de intoxicação alimentar.
Os sindicatos de mulheres em todos os níveis continuarão a promover a disseminação de informações e a mobilizar as associadas para implementar a segurança e a higiene alimentar na produção, no processamento e no consumo, e para construir famílias com o princípio dos "5 náuticos, 3 limpos"... Coordenarão com os órgãos competentes o fortalecimento da inspeção e da supervisão dos estabelecimentos de processamento e comercialização de alimentos, bem como das cozinhas coletivas. Manterão e aprimorarão a qualidade dos modelos de segurança alimentar para fornecer ao mercado produtos seguros para a saúde pública.
Sra. Truong Thi Luong - Vice-presidente da União Provincial das Mulheres
Anh Thùy - Phong Linh
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