Jovens mantêm a chama acesa na barraca de macarrão gratuita na cidade de Ho Chi Minh.

Uma vez por semana, o "Restaurante de Macarrão Gratuito - Hoc Mon Boys" acende seus fogões para servir centenas de refeições gratuitas a trabalhadores pobres, vendedores de bilhetes de loteria, ambulantes e pessoas em situação de vulnerabilidade na cidade de Ho Chi Minh. Não é necessário cadastro nem comprovação de situação; qualquer pessoa que apareça é recebida com uma tigela de macarrão quente e a genuína generosidade dos voluntários.

Muitas pessoas visitaram a barraca de macarrão gratuita para saborear a comida.

Tigelas reconfortantes de macarrão repletas de gentileza.

Em uma tarde do final de maio de 2026, a cozinha atrás de um templo na Rua Song Hành, comuna de Hóc Môn (Cidade de Ho Chi Minh ), estava mais movimentada que o normal. Naquele dia, o grupo decidiu inovar e preparou quase 500 porções de sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue para servir à população local.

Desde o início da tarde, os membros estavam ocupados preparando os ingredientes. Alguns temperavam o caldo fumegante, outros fatiam a carne, lavavam os legumes e arrumavam as mesas e cadeiras. Cada etapa era realizada com rapidez e fluidez, como um ciclo familiar.

Os voluntários estavam ocupados preparando os legumes.

O Sr. Phan Quoc Bao, líder do grupo "Loja de Macarrão a Preço Zero" (à esquerda), verifica a panela de caldo fumegante.

A Sra. Dieu Truc, membro que frequenta a loja de macarrão desde os seus primórdios, compartilhou que o que a mantém nesse modelo de negócio é a alegria de contribuir para ajudar a comunidade.

"Embora a refeição seja gratuita, ela contém muito amor dos voluntários e benfeitores para com a população local. Não há funções fixas no grupo; quem sente necessidade de alguma coisa ajuda, seja colhendo legumes e cozinhando carne ou preparando caldo", disse a Sra. Truc.

Os voluntários fatiaram a carne e a colocaram em bandejas individuais.

Por volta das 18h30, centenas de tigelas fumegantes de sopa de macarrão com carne foram preparadas rapidamente e servidas aos clientes. Uma longa fila de pessoas se estendia da Rua Song Hành até o pátio do templo, aguardando pacientemente a sua vez.

Os voluntários organizaram cuidadosamente as mesas e cadeiras no pátio do templo.

Por volta das 17h, muitas pessoas chegaram cedo e formaram fila para desfrutar das refeições gratuitas.

O Sr. Tran Huynh Long, vendedor de bilhetes de loteria perto de Hoc Mon, disse que visita regularmente a barraca de macarrão gratuita após o trabalho diário e a considera um ponto de encontro familiar. Para ele, as tigelas quentes de macarrão não só saciam a fome, como também trazem uma sensação reconfortante graças ao serviço amigável e sincero dos voluntários.

Enquanto isso, a vendedora ambulante Le Thi Lien disse que era a primeira vez que visitava a loja, depois de ver muitas pessoas na fila para receber refeições gratuitas. "Vendo tanta gente, decidi experimentar. Para minha surpresa, a comida estava deliciosa e os funcionários eram muito atenciosos e simpáticos", compartilhou a Sra. Lien, emocionada.

Sustentado por meio da colaboração da comunidade.

Segundo Phan Quoc Bao (nascido em 1993), representante do grupo, o restaurante "The 'Zero-Cost Noodle Shop - The Hoc Mon Boys'" começou a funcionar em maio de 2024. A ideia surgiu depois que os membros viram, por acaso, um grupo de voluntários no antigo Distrito 12 distribuindo macarrão gratuito para pessoas carentes.

"Ao vermos esse modelo significativo, meus amigos e eu decidimos seguir o exemplo. Inicialmente, esperávamos apenas contribuir um pouco para que os trabalhadores pobres pudessem ter uma refeição quente após um dia de trabalho árduo", compartilhou Bao.

Os voluntários prepararam as refeições.

As porções eram generosas.

Atualmente, o grupo conta com cerca de 20 membros de diversas idades. A cada semana, a barraca de macarrão muda de local para atender os clientes, principalmente nas noites de quinta-feira. Em média, o grupo prepara de 350 a 500 refeições por turno, incluindo macarrão instantâneo, sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue e outros pratos com macarrão.

Para manter o grupo em funcionamento, os membros inicialmente contribuíram com seus próprios fundos. Mais tarde, muitos benfeitores forneceram alimentos, especiarias, carne e vegetais. No entanto, o grupo concordou em não aceitar dinheiro, mas apenas doações em espécie ou apoio direto de fornecedores.

Tigelas fumegantes de sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue são servidas aos moradores locais.

As pessoas faziam fila, aguardando sua vez de saborear a comida.

Tigelas fumegantes de sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue são servidas gratuitamente ao público.

Segundo Bao, o maior desafio no momento é o transporte, pois o grupo muda de local toda semana. Antes, um pequeno triciclo era suficiente para transportar os suprimentos, mas agora eles precisam alugar caminhões para transportar mesas, cadeiras, panelas e centenas de porções de ingredientes.

Apesar do esforço redobrado, os membros ainda tentam manter uma programação semanal regular. "Cada vez que vemos os moradores desfrutando de suas refeições e conversando alegremente, isso nos motiva ainda mais a continuar", compartilhou Bao.

Sem restrições quanto a quem pode ser atendido, o restaurante de macarrão gratuito está sempre aberto a todos. Para muitos trabalhadores pobres após o expediente, ou para aqueles que vendem bilhetes de loteria e comida de rua, uma tigela quente de macarrão à noite não só sacia a fome, como também traz uma sensação de aconchego e inclusão na imensidão da cidade.

Fonte: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nhung-chang-trai-tre-giu-lua-tiem-mi-0-dong-o-tp-ho-chi-minh-20260525233510645.htm