O Vietnã, com sua culinária rica e diversificada, sempre atrai turistas internacionais com seus pratos únicos. De deliciosas tigelas de pho, rolinhos primavera refrescantes, bun cha rico, rolinhos primavera fritos crocantes e o típico banh mi, cada prato traz um sabor único e atraente.
Esses pratos não são apenas especialidades locais, mas também símbolos culturais, ajudando os visitantes a entender melhor a vida e o povo vietnamita. Vamos explorar esses pratos "nacionais" para sentir a riqueza da culinária vietnamita.
Sopa de macarrão
Pho é um prato que muitos turistas internacionais adoram quando visitam o Vietnã. Existem dois tipos principais de Pho: pho de carne e pho de frango, com um caldo rico e doce feito com ossos cozidos, perfumado com ervas como canela e anis-estrelado. Macarrão pho macio, carne ou frango fresco, combinados com ervas, limão e pimenta, criam um sabor inesquecível. O Pho é frequentemente apreciado no café da manhã, mas também pode ser consumido a qualquer hora do dia.
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Rolinhos primavera
Rolinhos primavera são uma ótima opção para uma refeição leve no Vietnã, com ingredientes principais como camarão, macarrão, carne de porco e vegetais verdes. Este prato pode ser um pouco difícil para visitantes que não estão acostumados com a textura dura dos rolinhos de papel de arroz por fora. No entanto, quando combinado com o molho agridoce, o papel de arroz fica mais macio e fácil de comer, criando um sabor maravilhoso. Os rolinhos primavera não são apenas refrescantes, mas também ricos, uma experiência culinária interessante para todos.
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Bun cha
Bun cha é um prato típico de Hanói , famoso por seu sabor delicioso e atraente. O prato inclui macarrão fresco, linguiça grelhada, carne de porco grelhada e molho de peixe agridoce. A linguiça e a carne de porco grelhadas são cuidadosamente marinadas e grelhadas na brasa, criando um aroma perfumado. Ao comer, os visitantes costumam combinar macarrão, linguiça grelhada e vegetais crus, mergulhados em molho de peixe para sentir a maravilhosa mistura de sabores. O bun cha é frequentemente apreciado no almoço ou jantar.
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Rolinhos primavera fritos
Rolinhos primavera fritos, também conhecidos como rolinhos primavera, são um prato comum em festas e feriados no Vietnã. Recheados com carne de porco moída, macarrão, cogumelos orelha-de-pau, cenoura e especiarias, enrolados em papel de arroz e fritos, são frequentemente mergulhados em molho de peixe agridoce e servidos com vegetais crus. Crocantes, aromáticos e saborosos, os rolinhos primavera fritos são um prato imperdível para turistas internacionais que visitam o Vietnã.
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Pão
Os sanduíches vietnamitas são um fast food favorito não só dos moradores locais, mas também de turistas internacionais. O pão tem uma crosta crocante, interior macio e é recheado com diversos recheios, como carne grelhada, patê, linguiça de porco, pepino, picles e ervas. Cada região tem uma maneira diferente de preparar sanduíches, mas todos mantêm seu sabor característico. Os sanduíches vietnamitas são a escolha perfeita para o café da manhã, almoço ou qualquer refeição leve durante o dia.
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Os pratos "nacionais" do Vietnã não são apenas especialidades locais, mas também símbolos culturais, demonstrando a riqueza e a sofisticação da culinária vietnamita. De pho, rolinhos primavera, bun cha, nem ran e banh mi, cada prato proporciona experiências culinárias únicas e inesquecíveis aos visitantes internacionais. Descobrir a culinária vietnamita é uma jornada interessante, que ajuda os visitantes a entender melhor o povo e a cultura locais, preservando memórias inesquecíveis de sua jornada.
Thanhnien.vn
Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm
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