Alimentos que ajudam a ficar sóbrio durante o feriado do Tet

A médica especialista Bui Thi Yen Nhi, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3, disse: Existem três maneiras de metabolizar o álcool no corpo humano: no fígado, através das glândulas sudoríparas da pele e através do sistema respiratório, sendo que cerca de 90% é metabolizado pelo sistema enzimático do fígado, graças a duas enzimas principais: a álcool desidrogenase e a aldeído desidrogenase, produzindo como produtos finais dióxido de carbono e água.

No corpo humano, se houver dois tipos de enzimas presentes, o álcool será metabolizado mais rapidamente e o sistema nervoso central será menos afetado por ele. Quando se consome álcool em excesso, a pessoa excede a capacidade das enzimas de metabolizá-lo ou apresenta deficiência parcial ou total dessas enzimas, entrando em estado de embriaguez.

Portanto, na primavera, se você convidar pessoas para beber álcool para desejar-lhes um feliz ano novo, beba em pequenas quantidades, limite o consumo de bebidas alcoólicas fortes, escolha vinhos de frutas ou vinhos leves, não tente beber em excesso e, se não puder evitar o álcool, antes de beber, preste atenção aos seguintes pontos para reduzir os sintomas da embriaguez.

"A medicina tradicional pode ajudar a recuperar a sobriedade reduzindo sintomas como náuseas, vômitos e sensação de plenitude epigástrica; eliminando o calor e desintoxicando o organismo; reduzindo tonturas, vertigens e falatório após o consumo de álcool; e reduzindo a sede, a garganta seca e a inquietação após o consumo de álcool", compartilhou o Dr. Nhi.

Araruta (raiz de kudus)

Esta é uma planta medicinal tradicional muito utilizada para tratar a ressaca. O kudzu pode melhorar os distúrbios metabólicos causados pelo álcool. Portanto, após uma noite de bebedeira, você pode consumir de 10 a 20 gramas de kudzu para aliviar a ressaca.

Feijão verde + alcaçuz

Cozinhe 50 gramas de feijão mungo, 10 gramas de alcaçuz, adicione açúcar e água suficiente. Essa mistura tem o efeito de reduzir o vômito, proteger o fígado e ajudar a se recuperar rapidamente da ressaca. Você também pode usar apenas o decocto de feijão mungo para obter o mesmo efeito.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 1. — Feijões verdes cozidos com alcaçuz têm o efeito de reduzir a náusea e proteger o fígado.

Água com mel

O principal ingrediente é a frutose, que tem a capacidade de promover a decomposição e limitar eficazmente a absorção do álcool, reduzindo assim a concentração de álcool no sangue, ajudando a mente a ficar alerta rapidamente e eliminando dores de cabeça, tonturas e ressaca após o consumo de álcool.

Melancia

Ingerir de 10 a 15 gramas de suco de casca de melancia após o consumo de álcool reduz a ressaca, tontura, dor de cabeça, vômito com sabor azedo após a ingestão de bebidas alcoólicas, tem efeito diurético e acelera o metabolismo do álcool.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 2. — Beber suco de casca de melancia após consumir álcool reduz a ressaca e a tontura.

Semente de crisântemo + cássia

Segundo a medicina tradicional, o crisântemo tem efeito purificador do fígado e desintoxicante, ajudando a baixar a pressão arterial e prevenindo a hipertensão após o consumo de álcool. A semente de cássia tem efeito calmante no fígado, laxativo, reduz os níveis de gordura no sangue e acelera o processo de metabolização do álcool. Combinar essas duas ervas medicinais em um chá após a embriaguez reduzirá os efeitos nocivos do álcool sobre o fígado.

Atenção ao consumo de cerveja e outras bebidas alcoólicas.

Antes de consumir bebidas alcoólicas, é recomendável comer. Evite beber de estômago vazio, pois, com fome, o intestino absorve o álcool mais rapidamente do que quando ingerido com alimentos, aumentando a probabilidade de embriaguez.

Meia hora antes de consumir álcool, você pode beber leite (de preferência leite fresco integral) para proteger a mucosa estomacal, prevenir a gastrite causada pelo álcool e promover a metabolização do etanol.

Não beba muito rápido ou em grande quantidade de uma só vez, pois isso aumentará a pressão sobre o fígado, fazendo com que ele não tenha tempo de metabolizar o álcool.

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