"Hortas para Crianças"

Muitas creches da província têm aproveitado o terreno disponível em seus campi para construir um modelo de "Horta Infantil". Esse modelo não só fornece uma fonte de vegetais frescos, garantindo a segurança e a higiene dos alimentos nas refeições escolares, como também oferece recursos didáticos visuais e vívidos para ajudar as crianças a terem experiências práticas no processo de aprendizado e brincadeira.

Professoras do Jardim de Infância Vinh Long , na comuna de Tay Do, cuidam da "Horta Infantil" da escola.

De um terreno árido, a equipe e os professores do Jardim de Infância Hoang Luu, na comuna de Hoang Chau, dedicaram tempo e esforço para transformá-lo em uma horta limpa, contribuindo para a criação de um ambiente verde, limpo, bonito e significativo. Diariamente, professores e funcionários da escola se revezam nos cuidados com a horta, garantindo que ela seja cultivada de forma sustentável, sem o uso de pesticidas. A Sra. Pham Thi Tam, diretora do Jardim de Infância Hoang Luu, disse: “Quando o modelo foi implementado pela primeira vez, a equipe, os professores e os funcionários da escola não hesitaram em trabalhar arduamente, limpando o mato, melhorando o solo e plantando hortaliças da estação. Dos canteiros iniciais até agora, a escala da 'Horta Infantil' da escola foi expandida para 150 metros quadrados. Além de fornecer uma fonte de vegetais limpos e seguros para as refeições das crianças, a 'Horta Infantil' também ajuda as crianças em idade pré-escolar a se familiarizarem com o vibrante mundo das plantas por meio de atividades extracurriculares. As crianças também podem participar diretamente do plantio e cuidado dos vegetais, testemunhar o crescimento e desenvolvimento das plantas, colher os produtos da horta e desfrutar dos frutos do seu trabalho.”

No Jardim de Infância Vinh Long, na comuna de Tay Do, o modelo de "Horta para crianças", com canteiros de hortaliças no próprio jardim da escola, tornou-se um destaque na construção de um ambiente escolar acolhedor e alunos ativos. A Sra. Hoang Thi Ngoc, vice-diretora do Jardim de Infância Vinh Long, compartilhou: “Com um amplo fundo de terras, a partir do ano letivo de 2021-2022, a escola dedicou 1.000 metros quadrados de terreno ao cultivo de hortaliças, atendendo às necessidades de nutrição, cuidado e melhoria da qualidade das refeições de quase 400 alunos. As hortaliças são plantadas, cuidadas e trocadas sazonalmente por funcionários, professores e colaboradores, como espinafre-malabar, mostarda, espinafre-d'água, abóbora, bucha vegetal, etc. Seja no inverno rigoroso ou no verão quente, os canteiros da horta escolar permanecem verdes graças ao cuidado dedicado tanto dos professores quanto das crianças. A construção do modelo 'Horta para Crianças' não só contribui para a criação de um ambiente pedagógico seguro e acolhedor, garantindo uma fonte de alimentos saudáveis ​​para as refeições no internato, mas também proporciona às crianças a experiência de cultivar e cuidar de hortaliças.”

Segundo os registros, a maquete "Horta para Crianças" do Jardim de Infância Vinh Long é dividida em várias áreas com diferentes tipos de vegetais, incluindo espaços para os professores orientarem as crianças sobre técnicas de plantio e vivenciarem o cultivo de hortaliças. De acordo com a vice-diretora do Jardim de Infância Vinh Long, Hoang Thi Ngoc, em vez de aprender por meio de vídeos e desenhos, a maquete "Horta para Crianças" é um recurso didático visual e vívido que ajuda as crianças a sentirem a forma real dos vegetais, como plantá-los e cuidar deles, a distinguir entre os tipos de vegetais, tubérculos e frutas, bem como a reconhecer os benefícios do cultivo de vegetais saudáveis ​​para a saúde humana e o meio ambiente.

De fato, o modelo "Horta Infantil" não só garante uma fonte segura de alimentos, ajudando as escolas a economizar com custos de alimentação, como também oferece às crianças um espaço para brincar, participar de atividades ao ar livre, vivenciar novas experiências e criar um ambiente saudável. Ao mesmo tempo, conscientiza professores, funcionários e pais dos alunos sobre a importância de manter a higiene e criar um ambiente verde, limpo e bonito nas escolas. Com esse propósito, após muitos anos de implementação, cerca de 60% das escolas de educação infantil da província já adotaram o modelo "Horta Infantil". O número de escolas que implementaram esse modelo concentra-se principalmente em localidades com grandes áreas de terra disponíveis. Segundo o representante do Departamento de Educação Infantil (Ministério da Educação e Formação), a implementação do modelo "Horta Infantil" tem um profundo significado prático. Por meio desse modelo, as escolas criaram uma fonte de alimentos saudáveis ​​para as refeições escolares, ajudando as crianças a obterem a nutrição necessária para sua saúde, garantindo a segurança e a higiene alimentar. Ao mesmo tempo, cria-se um espaço para que as crianças vivenciem a realidade, educando-as e treinando-as para amarem mais o trabalho e apreciarem os frutos do seu próprio esforço. Este modelo também recebeu a simpatia e o apoio dos pais, que desejam que as escolas continuem a mantê-lo e a expandi-lo nos próximos anos letivos.

Artigo e fotos: Phong Sac

Fonte: https://baothanhhoa.vn/nhung-vuon-rau-cho-be-269738.htm