A alegria dos produtores de café

Việt Nam•26/10/2023

08:44, 26/10/2023

Com a aproximação da época da colheita, o preço dos grãos de café verde permanece alto, trazendo grande alegria e altas expectativas de uma colheita bem-sucedida entre os cafeicultores da província.

Atualmente, o preço dos grãos de café verde no mercado oscila entre 63.000 e 64.000 VND/kg. Segundo muitos agricultores, se esse patamar de preços se mantiver até o final da colheita, os cafeicultores terão uma safra bem-sucedida este ano.

A colheita de café deste ano trouxe alegria aos membros da Cooperativa de Serviços Agrícolas Cong Bang (comuna de Ea Tu, cidade de Buon Ma Thuot), já que os preços do café estão altos e em tendência de alta diária. A família da Sra. H'Djuech (vila de Ko Tam, comuna de Ea Tu) possui 1 hectare de cafezal, com uma produção estimada de 3,5 toneladas. Para sua família, a principal fonte de renda é a plantação de café, portanto, o preço alto representa um grande alívio. Atualmente, sua família está concentrada na colheita dos primeiros grãos de café maduros. Com os preços do café atualmente acima de 60.000 VND/kg, esta colheita trará à sua família uma renda adicional de 50 milhões de VND, aliviando o peso financeiro do aumento dos custos de insumos agrícolas e mão de obra.

Neste momento, muitos cafeicultores da província estão começando a colher os primeiros grãos de café maduros.

Segundo o Sr. Tran Dinh Trong, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Cong Bang, a cooperativa colabora atualmente com cerca de 350 famílias produtoras de café na comuna de Ea Tu, abrangendo uma área total de mais de 320 hectares. Na safra 2023-2024, as condições climáticas favoráveis resultaram em um bom crescimento das plantas de café, com uma produtividade estável de aproximadamente 3,8 toneladas/ha; a colheita total é estimada em mais de 1.200 toneladas de grãos de café. Com os preços do café oscilando entre 62.000 e 64.000 VND/kg, após a dedução das despesas, os membros esperam obter um lucro de aproximadamente 120 milhões de VND/ha.

Segundo o Sr. Trong, além de produzir café para processamento e torrefação, a cooperativa também possui um contrato para fornecer grãos de café verde a granel para a Dakman Vietnam Co., Ltd. Portanto, a cooperativa não se preocupa com as vendas e se concentra na produção para garantir a qualidade. Atualmente, a cooperativa produz café de acordo com os padrões do Comércio Justo e está caminhando para a produção orgânica. Ao mesmo tempo, incentiva os produtores a colherem quando 100% dos grãos estiverem maduros, momento em que a cooperativa os compra por 70.000 VND/kg, o que representa um valor entre 6.000 e 7.000 VND/kg superior ao preço de mercado. Assim, para cada hectare de café, os membros terão uma renda adicional de 10 milhões de VND ou mais.

Com 24 anos de experiência no cultivo de café, o Sr. Tran Van Thao (comuna de Dlie Ya, distrito de Krong Nang) nunca viu preços tão altos como neste ano, o que o deixa muito feliz. Sua família possui atualmente 1,3 hectares de plantações de café, com uma produção estimada em 5,5 toneladas. Segundo o Sr. Thao, a safra de café deste ano é "abundante e lucrativa", com rendimento e preços superiores aos da temporada anterior. O Sr. Thao comentou: "Como a plantação de café da nossa família é cultivada organicamente, utilizando principalmente fertilizantes e pesticidas biológicos, os custos de produção são bastante baixos. Com a chegada da principal temporada de colheita, se os preços do café continuarem subindo como estão agora, minha família terá um grande lucro nesta temporada, aumentando nossos ganhos em cerca de 40% em comparação com o ano passado."

A Sra. H'Djuech (do povoado de Ko Tam, comuna de Ea Tu, cidade de Buon Ma Thuot) está muito satisfeita porque os preços do café aumentaram significativamente.

Segundo Le Ky Su, chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Krong Nang, os altos preços do café nesta safra trouxeram um clima de alegria e entusiasmo aos cafeicultores da província em geral e de Krong Nang em particular. Isso motivou os agricultores a continuarem cultivando suas plantações, proporcionando-lhes renda extra para cobrir as despesas de subsistência e reinvestir na próxima safra.

Na safra 2023-2024, o distrito de Krông Năng possui aproximadamente 23.000 hectares de cafezal, com uma produção estimada em 69.000 toneladas; a colheita está prevista para ocorrer entre novembro de 2023 e janeiro de 2024. Além da vantagem local de contar com clima e solo muito adequados para o cultivo de café, os agricultores estão cada vez mais focados em melhorar a qualidade de suas plantações, promovendo a aplicação de ciência e tecnologia no cultivo e na agricultura orgânica, mantendo assim uma produção estável de 3 toneladas por hectare.

"Para garantir uma colheita de café segura e tranquila, o Departamento recomendou ao Comitê Popular do Distrito que elabore um plano para reforçar as medidas de segurança, bem como proponha soluções para superar a escassez de mão de obra na colheita, que causa a queda de frutos maduros de café, afetando a qualidade", disse o Sr. Su.

Na safra 2023-2024, a província possui quase 213.000 hectares de café, com uma produtividade média estimada em 2,6 toneladas/ha; a produção total é estimada em cerca de 558.730 toneladas. Atualmente, os produtores estão colhendo os primeiros grãos de café maduros. Estudos mostram que os cafeicultores estão cada vez mais conscientes de que a colheita de grãos verdes e imaturos afeta seriamente a qualidade e o valor do café no mercado. Portanto, eles só colhem quando os cafeeiros atingem um índice de maturação de 80% ou mais, em vez da prática anterior de colher os grãos ainda verdes.

Tuyet Mai

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