Os agricultores estão ocupados colhendo e transportando arroz, prometendo uma safra abundante nas terras altas de Son La.

Chega o outono, e o arroz amadurece dourado nos campos em socalcos da comuna de Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Os agricultores estão felizes com a colheita, ocupados carregando o arroz para casa para secar no quintal e empilhá-lo sob o solo.

Os agricultores estão ocupados colhendo e transportando arroz, prometendo uma safra abundante nas terras altas de Son La.

Sexta-feira, 25 de outubro de 2024, 07h40 (GMT+7)

Chega o outono, e o arroz amadurece dourado nos campos em socalcos da comuna de Ngoc Chien (Muong La, Son La). Os agricultores estão felizes com a colheita, ocupados carregando o arroz para casa para secar no quintal e empilhá-lo sob o solo.

Clipe: Época de colheita dourada nas terras altas de Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) possui atualmente quase 600 hectares de arrozais, concentrados principalmente nas áreas de Ban Luot, Muong Chien e Na Tau. Desse total, 2/3 são destinados ao cultivo intensivo da variedade especial de arroz glutinoso, com uma produção de cerca de 700 toneladas/ano.

O Sr. Lo Van Thoa, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Ngoc Chien, disse que Ngoc Chien é conhecida como uma terra com uma famosa especialidade de arroz glutinoso. Trata-se de uma especialidade deliciosa e saborosa que você nunca esquecerá depois de comê-la uma vez. Em 2020, o arroz glutinoso de Ngoc Chien foi reconhecido como um produto OCOP 4 estrelas em nível provincial.

Devido às características do clima e do solo, o arroz glutinoso daqui tem um sabor mais característico do que as variedades comuns de arroz glutinoso.

Os campos de arroz dourado maduro são colhidos pela população, usados ​​para fazer arroz glutinoso para as refeições diárias da família ou para fazer flocos de arroz verde. Uma parte do arroz será vendida pela população para arrecadar fundos para investir na safra de arroz do próximo ano.

Moradores da comuna de Ngoc Chien colhem arroz.

A época da colheita do arroz também é o período do Novo Festival do Arroz do povo da comuna de Ngoc Chien. O festival é uma crença de culto agrícola , imbuída da identidade e cultura únicas do povo tailandês branco, para homenagear, preservar e promover os valores culturais tradicionais dos produtores de arroz por muitas gerações.

A nova celebração do arroz, com o novo ritual de oferenda de arroz, é realizada na igreja das aldeias de Muong Chien e Na Tau. No início da manhã do dia escolhido, o xamã oferece oferendas, incluindo porco cozido, frango, arroz glutinoso, arroz verde, vinho, etc., e realiza rituais para expressar gratidão aos ancestrais, ao céu e à terra, rezando por clima favorável e boa colheita.

Após a cerimônia na igreja, as famílias preparam a nova oferenda de arroz em casa. As mulheres preparam o arroz verde e cozinham o arroz da nova colheita; os homens preparam pratos com porcos, galinhas, peixes, carne bovina, cabras, abelhas selvagens, carne de rato, abóboras, etc. A bandeja de oferendas ancestrais é colocada pelo chefe da família no centro da casa, perto do altar ancestral. Ao final da oferenda, o dono da casa e os convidados desfrutam juntos com jarras de vinho de arroz e xícaras de vinho de arroz glutinoso.

A Sra. Leo Thi Tinh, da aldeia de Muong Chien, comuna de Ngoc Chien, compartilhou: Este ano, minha família teve uma boa colheita de arroz. Essa quantidade de arroz ajudará minha família a ter comida até a safra de arroz do próximo ano. Para colher a tempo, minha família pediu ajuda a parentes para colher e preparar uma nova refeição.

A Sra. Leo Thi Tinh, da aldeia Muong Chien, comuna de Ngoc Chien, prepara um banquete para convidar parentes.

Durante as refeições, as pessoas discutirão negócios juntas; como cultivar; e como criar porcos e galinhas de forma eficaz.

Vistos de cima, os campos de arroz dourado e maduro são tão bonitos quanto uma pintura na comuna de Ngoc Chien.

Van Ngoc

Fonte: https://danviet.vn/nong-dan-tieu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm