Diretora étnica tailandesa e a aspiração de levar o arroz de Phu Yen para todos os cantos.

A Cooperativa de Serviços Agrícolas Son La Quang Huy contribuiu para que o arroz de Phu Yen se tornasse um produto local fundamental.

De 30 hectares de arroz experimental para 130 hectares de arroz orgânico.

No campo de Muong Tac (comuna de Phu Yen, província de Son La), o arroz está amadurecendo. Em meio ao aroma perfumado do arroz novo, o som das colheitadeiras e as risadas alegres do pessoal da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Quang Huy ressoavam com entusiasmo. Há cinco anos, poucos imaginavam que esta terra se tornaria um típico "celeiro de arroz orgânico" de Son La, onde os agricultores enriqueceriam com o arroz tradicional por meio de uma produção limpa e sustentável.

Agitada temporada de colheita nos campos de Muong Tac da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Quang Huy. Foto: Nguyen Nga.

Em julho de 2019, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Quang Huy foi oficialmente estabelecida, com o apoio do Centro de Serviços Agrícolas do Distrito de Phu Yen (atualmente Estação Técnica Agrícola Regional V, subordinada ao Centro Técnico Agrícola Provincial), para implementar o projeto de conversão para a produção de arroz orgânico – uma direção desafiadora naquela época.

Nos primeiros tempos, muitos membros ainda estavam hesitantes, com medo da redução da produtividade, da perda da colheita e da instabilidade na produção. Diante dessas preocupações, a Sra. Cam Thi Ngan, uma tailandesa de Phu Yen e diretora da cooperativa, selecionou de 10 a 15 famílias típicas com campos contíguos para servirem como modelo piloto. Ela e a diretoria da cooperativa foram diretamente a cada família para mobilizar, explicar e orientar sobre as técnicas de agricultura orgânica e persuadir persistentemente as pessoas a adotarem o sistema. Graças a isso, dos 30 hectares iniciais com 60 membros, a cooperativa agora conta com 160 membros, expandindo a área de plantio para 130 hectares.

Dupla vantagem da agricultura limpa

Após 7 anos de perseverança com o modelo de arroz orgânico, a realidade comprovou que a escolha foi acertada. A produtividade do arroz não diminuiu, mas aumentou, graças à melhoria do solo, à saúde das plantas e à baixa incidência de pragas e doenças.

Em 2023, a Cooperativa será reconhecida por atender aos padrões de produção de arroz orgânico, com rastreabilidade clara e marca de certificação protegida. Até 2025, a unidade continuará atendendo aos padrões VietFarm para processamento e cultivo de baixa emissão em uma área de 10 hectares de arroz, com uma produção de cerca de 130 toneladas.

Os produtos de arroz Phu Yen da Cooperativa de Serviços Agrícolas Quang Huy atendem aos padrões orgânicos e são protegidos pelo selo de certificação. Foto: Nguyen Nga.

A Sra. Ngan disse: "A cooperativa mói o arroz orgânico para manter o sabor fresco onde quer que os clientes o peçam. Os clientes o comem uma vez e depois voltam porque o arroz é pegajoso, perfumado e continua macio mesmo frio."

Este ano, o preço de venda do arroz orgânico J02 atingiu 40.000 VND/kg, o dobro do preço do arroz comum. As variedades de arroz de alta qualidade costumam esgotar-se em apenas um mês após a colheita; outras variedades, como a BC15, uma variedade comum, também têm preços estáveis ​​entre 25.000 e 30.000 VND/kg.

A família do Sr. Cam Van Long, membro da cooperativa, possui cerca de 1 hectare de arroz. Anteriormente, a cada safra, a família ganhava apenas cerca de 20 a 30 milhões de VND, mas agora, graças à agricultura orgânica, a renda triplicou, chegando a 70 a 80 milhões de VND após a dedução das despesas.

O modelo não só traz eficiência econômica , como também ajuda a mudar a consciência das pessoas sobre a proteção ambiental. Os campos estão mais limpos, a água mais cristalina, camarões, peixes e caranguejos reapareceram, sinais de um meio ambiente revitalizado.

No entanto, a agricultura orgânica não é simples. A Sra. Ngan compartilhou francamente: “O mais difícil é mudar os hábitos. Algumas famílias com pequenas propriedades ainda se preocupam com a redução da produtividade e, às vezes, adicionam fertilizantes químicos secretamente. A cooperativa precisa monitorar, lembrar e conscientizar regularmente as pessoas para que entendam que seguir o processo correto não só ajuda a melhorar a qualidade do produto, como também protege sua própria saúde.”

Para gerir eficazmente a área de produção, a Cooperativa Quang Huy estabeleceu um rigoroso processo de monitorização interna, com 3 membros a visitar regularmente cada agregado familiar em cada fase do cultivo do arroz para orientar e apoiar. Cada campo é codificado, com um registo detalhado do processo de cultivo, garantindo uma rastreabilidade clara.

O sorriso da Diretora da Cooperativa Cam Thi Ngan na temporada de ouro de Muong Tac. Foto: Nguyen Nga.

A aspiração de uma mulher pioneira

Para a diretora Cam Thi Ngan, o arroz não é apenas uma fonte de sustento, mas também o orgulho de sua cidade natal. Ela foi presidente da União das Mulheres da Comuna de Quang Huy (atual Comuna de Phu Yen) e compreende as dificuldades dos agricultores que trabalham arduamente o ano todo, mas ainda assim têm rendimentos instáveis.

“O arroz de Phu Yen é delicioso, mas antes não tinha uma marca. Os campos de Muong Tac são mencionados na canção folclórica "Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac", mas o arroz daqui ainda não é muito conhecido. Além das condições do terreno, esta bacia hidrográfica é ideal apenas para o cultivo de arroz, então estou sempre pensando em como agregar valor ao arroz, ajudando os agricultores a terem uma vida melhor”, compartilhou a Sra. Ngan.

Foi essa preocupação que a levou a fundar a Cooperativa de Serviços Agrícolas Quang Huy, onde as pessoas trabalham juntas para praticar uma agricultura limpa, ter uma fonte estável de consumo e sua própria marca.

“No futuro, a Cooperativa espera receber mais atenção e apoio das autoridades em todos os níveis para a aplicação da mecanização e automação em todas as etapas de produção, desde o transplante de mudas e a colheita até a secagem e conservação. Investir em equipamentos modernos não só ajudará a melhorar a produtividade e a qualidade do produto, como também a solucionar a escassez de mão de obra jovem nas áreas rurais”, disse a Sra. Ngan.

O objetivo futuro da Cooperativa é desenvolver e expandir ainda mais a marca de Arroz Orgânico Phu Yen, para que, a partir de suas próprias terras, os agricultores possam agregar valor aos seus produtos, sentir-se seguros em sua ligação com a terra, melhorar sua renda e, gradualmente, consolidar a posição do arroz Phu Yen no mercado.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html