A vila de Khe Tien, na comuna de Dong Van, é o primeiro lugar no distrito de Binh Lieu, bem como em toda a província de Quang Ninh , a implementar um modelo de criação de peixes em águas frias, incluindo o esturjão siberiano.
Em 2015, a Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste liberou 300 alevinos de esturjão siberiano nas águas frias de Khe Tien.
O Sr. Doan Dinh Kha, Diretor da Cooperativa, disse: Khe Tien está localizada em uma altitude elevada e tem muitas florestas, que são fatores que mantêm a fonte de água e a temperatura da água baixas.
Além disso, o terreno do Khe Tien é íngreme, dividido e tem vales, o que cria fortes correntes que transportam grandes quantidades de oxigênio, além de formar áreas de águas paradas.
Acima de tudo, Khe Tien é muito limpa, o ambiente natural ainda é intocado, aparentemente pouco afetado pela ação humana. Portanto, acredito que, se implementarmos um modelo de criação de esturjão aqui, em primeiro lugar, haverá benefícios em termos de recursos hídricos e clima, fatores importantes para garantir o sucesso da criação de peixes.
Moradores da vila de Khe Tien, comuna de Dong Van, distrito de Binh Lieu (província de Quang Ninh) desenvolvem um modelo de criação de esturjão siberiano em águas frias.
Relativamente fiel às previsões, o primeiro lote de esturjão da Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste se adaptou ao fluxo de água do Khe Tien, a taxa de crescimento foi um pouco lenta, mas a qualidade do peixe após a colheita foi muito apreciada.
Com base no sucesso inicial, no processo de cultivo posterior, a Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste fez ajustes fundamentais no sistema de infraestrutura de abastecimento de água e drenagem, no sistema de infraestrutura de tanques e lagoas, no processo de cultivo... para promover o processo de adaptação e desenvolvimento do esturjão.
Atualmente, a área de criação de esturjões de Khe Tien foi projetada para instalar um sistema de abastecimento de água diretamente dos riachos para a barragem; construir tanques de água, tanques de reprodução e tanques de manutenção em uma direção gradualmente mais baixa, como a base dos campos em terraços; construir um sistema síncrono de tratamento de água e tratamento de águas residuais a montante; usar redes de cobertura para reduzir o impacto da luz e da temperatura...
O atual processo de criação de esturjões em Khe Tien segue o padrão VietGAP. A partir deste sistema científico de tanques, foi criado um ambiente de vida adequado para milhares de esturjões por ano, garantindo a taxa de sobrevivência, a velocidade de crescimento e desenvolvimento, além de garantir a qualidade nutricional.
No final do processo de criação, o esturjão Khe Tien pesa de 2 a 5 kg/peixe e é vendido por 200.000 VND/kg, gerando uma receita de bilhões de VND/ano.
A partir da iniciativa da Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste, muitas famílias em Khe Tien também investiram corajosamente capital, área e mão de obra para participar da criação de esturjão, tornando-se membros ou acionistas da Cooperativa.
Atualmente, junto com o ritmo de desenvolvimento da comuna de Dong Van, bem como do distrito de Binh Lieu (província de Quang Ninh), a vila de Khe Tien está gradualmente se tornando um destino turístico ideal.
Os visitantes vêm a Khe Tien para vivenciar o belo espaço natural, as montanhas e florestas majestosas, o ar fresco e o aroma aromático das florestas de anis e canela.
O povo Khe Tien agora sabe como consertar suas casas de taipa para receber hóspedes. Belas casas de família surgiram nas montanhas e florestas, onde os visitantes podem aprender sobre a cultura tradicional da população local, as técnicas de costura e bordado de trajes, as canções e os sons dos instrumentos musicais que ressoam nas montanhas e florestas...
Acima de tudo, Khe Tien oferece pratos especiais, incluindo o delicioso e nutritivo esturjão. A fazenda de esturjão de Khe Tien também se torna um local muito atraente para os turistas que vêm aqui.
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