A vila de Khe Tien, na comuna de Dong Van, é o primeiro local no distrito de Binh Lieu, bem como em toda a província de Quang Ninh , a implementar um modelo de piscicultura em água fria, incluindo o esturjão siberiano.
Em 2015, a Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste libertou 300 alevinos de esturjão siberiano nas águas frias de Khe Tien.
O Sr. Doan Dinh Kha, Diretor da Cooperativa, disse: Khe Tien está localizada em uma altitude elevada e possui muitas florestas, fatores que contribuem para manter a fonte de água e a temperatura da água baixas.
Além disso, o terreno de Khe Tien é íngreme, dividido e possui vales, o que cria fortes correntes que transportam grandes quantidades de oxigênio, além de formar áreas de água parada.
Acima de tudo, Khe Tien é muito limpo, o ambiente natural ainda é intocado, aparentemente pouco afetado pela ação humana. Portanto, acredito que, se implementarmos um modelo de cultivo de esturjão aqui, haverá benefícios, em primeiro lugar, em termos de recursos hídricos e clima, fatores importantes para garantir o sucesso da piscicultura.
Os moradores da vila de Khe Tien, comuna de Dong Van, distrito de Binh Lieu (província de Quang Ninh) desenvolvem um modelo de criação de esturjão siberiano em águas frias.
Conforme previsto, o primeiro lote de esturjões da Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste adaptou-se ao fluxo de água do rio Khe Tien. O crescimento foi um pouco lento, mas a qualidade do peixe após a colheita foi muito apreciada.
Com base no sucesso inicial, no processo de cultivo posterior, a Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste fez ajustes fundamentais no sistema de infraestrutura de abastecimento e drenagem de água, no sistema de infraestrutura de tanques e viveiros, no processo de cultivo... para promover a adaptação e o desenvolvimento do esturjão.
Atualmente, a área de cultivo de esturjões de Khe Tien está projetada para instalar um sistema de abastecimento de água diretamente dos riachos até a barragem; construir reservatórios de água, tanques de reprodução e tanques de manutenção em uma direção gradualmente mais baixa, como na base dos terraços agrícolas; construir um sistema síncrono de tratamento de água e esgoto a montante; usar redes de cobertura para reduzir o impacto da luz e da temperatura...
O atual processo de criação de esturjões em Khe Tien segue o padrão VietGAP. Através desse sistema científico de tanques, cria-se um ambiente propício para a vida de milhares de esturjões por ano, garantindo alta taxa de sobrevivência, crescimento e desenvolvimento, além de assegurar a qualidade nutricional.
Ao final do processo de cultivo, o esturjão de Khe Tien pesa de 2 a 5 kg por peixe e é vendido por 200.000 VND/kg, gerando uma receita de bilhões de VND por ano.
Por iniciativa da Cooperativa de Desenvolvimento Agrícola e Pesqueiro do Nordeste, muitas famílias em Khe Tien também investiram corajosamente capital, área e mão de obra para participar da criação de esturjões, tornando-se membros ou acionistas da Cooperativa.
Atualmente, acompanhando o ritmo de desenvolvimento da comuna de Dong Van, bem como do distrito de Binh Lieu (província de Quang Ninh), a vila de Khe Tien está gradualmente se tornando um destino turístico ideal.
Os visitantes vêm a Khe Tien para desfrutar da beleza natural, das majestosas montanhas e florestas, do ar puro e do aroma perfumado de anis e canela.
O povo de Khe Tien agora sabe como reparar suas casas de taipa para receber hóspedes. Belas hospedagens familiares surgiram nas montanhas e florestas, onde os visitantes podem aprender sobre a cultura tradicional do povo local, as técnicas de costura e bordado de trajes típicos, as canções e os sons dos instrumentos musicais que ecoam nas montanhas e florestas...
Acima de tudo, Khe Tien oferece pratos especiais, incluindo o delicioso e nutritivo esturjão. A fazenda de esturjões de Khe Tien também se torna um local muito atraente para os turistas que visitam a região.
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