Desenvolvendo chás especiais - Ainda há muito espaço

Com quase 24 mil hectares, após a fusão, a Thai Nguyen continua a manter sua posição de número 1 no país na produção de chá. Nos primeiros 6 meses do ano, o valor das árvores de chá na província atingiu cerca de 14,5 bilhões de VND, 1,1 bilhão de VND a mais do que em todo o ano de 2024. Esse avanço espetacular tem uma grande contribuição do desenvolvimento de chás especiais. Com o objetivo de transformar o chá em uma árvore "bilionária", o chá especial continua sendo escolhido como ponta de lança em investimentos.

A mecanização na produção contribui para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de chá.

Regiões famosas de chás especiais

Thai Nguyen é conhecida como a primeira região de chá famosa, com muitas regiões de chás especiais famosas por décadas, até mesmo um século. Entre elas, a terra de Tan Cuong, associada às árvores de chá há 100 anos, é a "origem" das árvores de chá Thai Nguyen. Com mais de 1.000 hectares de chá, Tan Cuong possui a maior área de chás especiais da província.

Ao contrário de muitos outros lugares, o chá Tan Cuong tem aroma suave e sabor rico. Quando preparado, o chá tem uma cor verde clara, é adstringente na ponta da língua, doce na garganta e esse aroma doce permanece nos lábios de quem o consome.

Do ponto de vista científico , pesquisadores de chá também estudaram, experimentaram e explicaram que o chá cultivado, fertilizado e colhido na região de Xinjiang é delicioso porque a radiação de calor efetiva nessa região é menor do que em outras regiões.

De acordo com o Sr. Duong Son Ha, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o chá Tan Cuong não é apenas uma marca nacional famosa, mas também se tornou um dos produtos vietnamitas que conquistou mercados estrangeiros.

Com mais de 60 anos de produção de chá, La Bang é uma das quatro regiões produtoras de chá de alta qualidade e alto rendimento em Thai Nguyen. Após a fusão (comunas de Hoang Nong e La Bang), a área de chá de La Bang atualmente abrange cerca de 800 hectares.

A mecanização na produção contribui para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de chá para o povo tailandês Nguyen.

O Sr. Nguyen Ngoc Thep, ex-secretário do Comitê do Partido Comunitário de La Bang, disse: "Proveniente da fonte de água fresca originária da cordilheira Tam Dao, o chá La Bang tem um sabor único. Quando preparado, a água brilha com a cor do mel. Leve a xícara de chá aos lábios, tome um pequeno gole, o aroma se espalha pela boca e a doçura desce pela garganta. Quem já bebeu chá La Bang sempre se lembrará do seu sabor rico, que carrega consigo o amor pela terra e pelo povo daqui."

Além de Tan Cuong e La Bang, Thai Nguyen também possui regiões especializadas em chá, como Trai Cai (Dong Hy) e Khe Coc (Vo Tranh), com uma área de mais de 1.000 hectares. Se o chá Trai Cai tem um sabor característico de arroz verde, a diferença do chá Khe Coc é que as fibras do chá são uniformes, longas e de cor clara. Quando preparado, o chá Khe Coc tem uma cor verde clara, um sabor levemente adstringente e uma doçura extremamente atraente.

Com uma longa tradição, essas regiões produtoras de chá tornaram-se famosas internamente por seus produtos especiais, como o chá Dinh, o chá de camarão jovem e o chá Moc Cau. O preço de venda do chá nessas regiões especiais é, portanto, mais alto do que em muitos outros lugares da província, variando em média de 300.000 a 500.000 VND/kg para o chá Moc Cau; o chá de camarão jovem é vendido por cerca de 1 milhão de VND/kg; o chá Dinh é vendido por 2 a 5 milhões de VND/kg.

O chá especial trouxe às pessoas uma vida mais próspera e confortável. No entanto, o desenvolvimento de mais áreas de chá especial na província ainda exige esforços do governo e da população.

Não falta espaço para fazer chás especiais.

A caminho da conquista da marca "bilionária", o chá especial é considerado um dos pontos-chave para a construção da marca do chá tailandês Nguyen e do chá vietnamita. Assim, a construção de áreas de chá especial está associada à produção de chá seguro na província, atendendo aos padrões orgânicos e VietGAP, garantindo a segurança alimentar.

O Sr. Nguyen Ta, Chefe do Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas, afirmou: Thai Nguyen possui solo de boa qualidade e alto teor de micronutrientes, condições favoráveis ​​para que as árvores de chá produzam alta produtividade e qualidade. Além das características do terreno montanhoso, a precipitação, a alta umidade e a temperatura do ar em Thai Nguyen também são muito adequadas para o cultivo de árvores de chá. Portanto, não apenas Tan Cuong, La Bang, Khe Coc, Trai Cai, mas também muitas regiões produtoras de chá da província podem se desenvolver em regiões especializadas em chá, quando devidamente investidas.

Com seriedade no cultivo intensivo, produção e processamento de chá, a área de chá Song Cau (agora na comuna de Dong Hy) construiu uma marca conhecida em todo o país.

O compartilhamento do Sr. Ta é muito bem fundamentado, pois nos últimos 5 anos, muitas outras regiões produtoras de chá da província construíram suas marcas e criaram produtos de chá especiais que encantam os apreciadores de chá.

Por exemplo, na área de chá Song Cau (antiga cidade de Song Cau, agora comuna de Dong Hy), ao introduzir variedades de chá japonês e chá híbrido na produção; cultivando ativamente chá que atende aos padrões orgânicos, centenas de famílias aqui construíram com sucesso a marca de chá Song Cau com o preço de venda de brotos de chá secos de até 500.000 VND/kg, alguns tipos são vendidos por mais de 1 milhão de VND/kg.

Ou os moradores da comuna de Van Han também construíram com sucesso a marca de chá de sua cidade natal. Agora, o chá Van Han está presente em todas as províncias e cidades do país.

O Sr. Nguyen Thanh Nam, proprietário de uma família produtora de chá no vilarejo de Tien Phong, na comuna de Van Han, compartilhou: Graças ao investimento ativo no cultivo intensivo de chá, de acordo com os padrões VietGAP, minha família construiu uma reputação com os clientes. Atualmente, os produtos de chá da família se tornaram uma especialidade escolhida por muitos clientes em Hanói, Hai Phong... como presentes em feriados e no Tet. O preço do chá da família, portanto, dobrou em comparação com o preço anterior (de 300 para 500 mil VND/kg).

De fato, o potencial para a produção de chás especiais em Thai Nguyen ainda é muito grande. Quase todas as regiões produtoras de chá da província podem construir uma marca de chá especial e aumentar o valor das árvores de chá. Principalmente quando a província possui mecanismos e políticas para apoiar as pessoas com mudas e fertilizantes; concedendo certificados de padrões orgânicos, VietGAP, códigos para áreas de cultivo...

No entanto, além do apoio da província, é necessária a seriedade dos produtores de chá. Somente quando os produtores de chá dedicam muito entusiasmo a esta planta, investem tempo e esforço, desde as etapas de plantio, fertilização, colheita e processamento, aplicando ciência e tecnologia para atender à produção, os produtos produzidos garantirão a qualidade e se tornarão uma especialidade apreciada pelo mercado com um preço de venda mais elevado...

A Resolução nº 11, de 3 de fevereiro de 2025, do Comitê Executivo do Partido Provincial, estabelece a meta de que, até 2030, toda a província terá 70% da área de chá certificada para produção de acordo com os padrões GAP e orgânicos; 70% da área de chá receberá o número de áreas de cultivo; 100% das instalações que produzem, processam e comercializam chá e produtos derivados garantirão as normas de segurança alimentar.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/