Desenvolvimento de chás especiais - Ainda há muito espaço para crescimento.

Com quase 24.000 hectares após a fusão, Thai Nguyen continua a manter sua posição como a principal produtora de chá do país. No primeiro semestre do ano, a receita com chá da província atingiu aproximadamente 14,5 trilhões de VND, 1,1 trilhão de VND a mais do que em todo o ano de 2024. Essa conquista espetacular deve-se, em grande parte, ao desenvolvimento de chás especiais. Visando transformar o chá em uma cultura bilionária, os chás especiais continuam sendo escolhidos como foco principal de investimento.

A introdução da mecanização na produção contribui para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de chá.

Regiões famosas por suas especialidades de chá

Thai Nguyen é conhecida como a região do "Chá Número Um", com muitas áreas famosas de cultivo de chás especiais que são renomadas há décadas, até mesmo séculos. Entre elas, Tan Cuong possui uma história de 100 anos no cultivo de chá, sendo considerada a "origem" do chá de Thai Nguyen. Com mais de 1.000 hectares de plantações de chá, Tan Cuong possui a maior área de cultivo de chás especiais da província.

Diferentemente de muitos outros chás, o chá Tan Cang possui um aroma delicado e um sabor rico. Quando preparado, o chá apresenta uma cor verde clara, um leve toque adstringente na ponta da língua, um retrogosto adocicado na garganta, e esse retrogosto doce e perfumado permanece nos lábios de quem o bebe.

Do ponto de vista científico , pesquisadores do chá estudaram, experimentaram e explicaram que a razão pela qual o chá cultivado e colhido em Xinjiang é tão saboroso é porque a radiação térmica efetiva nessa região é menor do que em outras áreas.

Segundo o Sr. Duong Son Ha, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o chá Tan Cuong não é apenas uma marca famosa no mercado interno, mas também se tornou um dos produtos vietnamitas que conquistaram os mercados estrangeiros.

Com mais de 60 anos de produção de chá, La Bang é uma das quatro regiões produtoras de chá em Thai Nguyen que oferece produtos de alta qualidade e alto rendimento. Após a fusão das comunas de Hoang Nong e La Bang, a área de cultivo de chá de La Bang abrange atualmente cerca de 800 hectares.

A introdução da mecanização na produção contribuiu para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de chá para o povo de Thai Nguyen.

O Sr. Nguyen Ngoc Thep, ex-secretário do Comitê do Partido da comuna de La Bang, disse: "Nutrido pela água fresca da nascente que nasce na cordilheira de Tam Dao, o chá de La Bang tem um sabor muito singular. Quando preparado, a água brilha com uma cor semelhante à do mel. Ao levar a xícara aos lábios e dar um pequeno gole, o aroma se espalha pela boca e a doçura permanece na garganta. Aqueles que já provaram o chá de La Bang jamais se esquecerão de seu sabor rico, que carrega consigo o amor pela terra e pelo povo deste lugar."

Além de Tan Cuong e La Bang, Thai Nguyen também possui áreas de cultivo de chá especializadas, como Trai Cai (Dong Hy) e Khe Coc (Vo Tranh), que abrangem uma área de mais de 1.000 hectares. Enquanto o chá Trai Cai tem um aroma característico que lembra arroz torrado, o chá Khe Coc se destaca por suas folhas uniformes, longas e de cor clara. Quando preparado, o chá Khe Coc produz um líquido verde claro com um sabor levemente adstringente, combinado a uma doçura cativante.

Com uma longa tradição, essas regiões produtoras de chá são renomadas em todo o país por seus chás especiais, como o chá de broto, o chá de broto de camarão e o chá em formato de gancho. Consequentemente, os preços do chá nessas regiões especializadas são mais altos do que em muitas outras áreas da província, com uma média de 300.000 a 500.000 VND/kg para o chá em formato de gancho; o chá de broto de camarão é vendido por cerca de 1 milhão de VND/kg; e o chá de broto varia de 2 a 5 milhões de VND/kg.

O chá especial proporcionou uma vida mais próspera e confortável para as pessoas. No entanto, o desenvolvimento das áreas de cultivo de chá especial na província ainda requer esforços conjuntos do governo e da população.

O potencial para a produção de chás especiais é imenso.

Na busca por alcançar a marca de "um bilhão de dólares", o chá especial é considerado uma das principais estratégias para consolidar a marca do chá tailandês Nguyen e do chá vietnamita. Nesse sentido, a província está vinculando o desenvolvimento de áreas de cultivo de chá especial à produção de chá seguro, que atenda aos padrões orgânicos e VietGAP, e garanta a segurança alimentar.

O Sr. Nguyen Ta, chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, afirmou: "O solo em Thai Nguyen é de boa qualidade e possui alto teor de micronutrientes, o que é uma condição favorável para que as plantas de chá apresentem alta produtividade e qualidade. Além do terreno montanhoso, a alta pluviosidade, a umidade e a temperatura do ar em Thai Nguyen também são muito adequadas para o cultivo de chá. Portanto, não apenas Tan Cuong, La Bang, Khe Coc e Trai Cai, mas muitas áreas produtoras de chá na província podem se desenvolver em regiões produtoras de chá especializadas com o investimento e a atenção adequados."

Ao praticar diligentemente o cultivo, a produção e o processamento intensivos do chá, a região produtora de chá de Song Cau (agora parte da comuna de Dong Hy) construiu uma marca de alcance nacional.

A observação do Sr. Ta é bem fundamentada, pois nos últimos 5 anos, muitas outras regiões produtoras de chá na província construíram suas próprias marcas e criaram produtos de chá especiais que encantam os apreciadores da bebida.

Por exemplo, na região produtora de chá de Song Cau (antigamente parte da cidade de Song Cau, agora comuna de Dong Hy), ao introduzir variedades de chá japonesas e híbridas na produção e cultivar ativamente o chá para atender aos padrões orgânicos, centenas de famílias construíram com sucesso a marca de chá Song Cau, com brotos de chá secos sendo vendidos por até 500.000 VND/kg, e alguns tipos sendo vendidos por mais de 1 milhão de VND/kg.

Da mesma forma, os habitantes da comuna de Van Han construíram com sucesso uma marca para o seu chá local. Agora, o chá de Van Han está disponível em províncias e cidades por todo o país.

O Sr. Nguyen Thanh Nam, produtor de chá no vilarejo de Tien Phong, comuna de Van Han, compartilhou: "Graças ao investimento ativo no cultivo intensivo de chá de acordo com os padrões VietGAP, minha família construiu uma reputação entre os clientes. Atualmente, nossos chás se tornaram um item especial escolhido por muitos clientes em Hanói, Hai Phong, etc., como presentes durante feriados e o Tet (Ano Novo Lunar). Como resultado, o preço do nosso chá dobrou em comparação com antes (de 300.000 para 500.000 VND/kg)."

Na verdade, Thai Nguyen ainda possui um enorme potencial para a produção de chás especiais. Quase todas as regiões produtoras de chá da província têm potencial para desenvolver uma marca de chá especial e agregar valor à safra. Isso é especialmente verdadeiro agora que a província implementou mecanismos e políticas de apoio aos agricultores, fornecendo mudas, fertilizantes, certificação orgânica e de acordo com os padrões VietGAP, além da emissão de códigos para áreas de plantio, entre outros.

No entanto, além do apoio provincial, a seriedade dos produtores de chá é crucial. Somente quando os produtores de chá se dedicarem integralmente a essa cultura, investindo tempo e esforço desde o plantio, cultivo, colheita e processamento, e aplicando ciência e tecnologia à produção, o produto final terá qualidade garantida, tornando-se uma especialidade apreciada pelo mercado e alcançando preços mais altos.

A Resolução nº 11, de 3 de fevereiro de 2025, do Comitê Provincial do Partido estabelece a meta de que, até 2030, 70% da área de cultivo de chá da província seja certificada como produtora de acordo com as Boas Práticas Agrícolas (GAP) e os padrões orgânicos; 70% da área de cultivo de chá receba códigos de área de plantio; e 100% dos estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de chá, bem como aqueles que lidam com produtos de chá, cumpram as normas de segurança alimentar.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/