Phu Yen Online - OMS alerta contra o uso de adoçantes artificiais para perda de peso

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A Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu em 15 de maio recomendações sobre o uso de adoçantes sem açúcar (ANE) para controle de peso ou para reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs).

As diretrizes da OMS são baseadas em uma revisão sistemática das evidências disponíveis, que descobriu que o uso de NSS não oferece nenhum benefício a longo prazo na redução da gordura corporal em adultos ou crianças.

Os resultados desta revisão também sugerem que o uso prolongado de NSS pode ter efeitos adversos, como aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade em adultos.

Substituir açúcares livres por açúcares não-alimentícios não ajuda no controle de peso a longo prazo, de acordo com Francesco Branca, Diretor-Geral de Nutrição e Segurança Alimentar da OMS. Portanto, as pessoas devem considerar outras maneiras de reduzir a ingestão de açúcar livre, como consumir alimentos com açúcares naturais, como frutas, ou alimentos e bebidas sem açúcar.

Os ASNs não são nutrientes essenciais e não têm valor nutricional. As pessoas devem reduzir a quantidade de açúcar na dieta, desde cedo, para melhorar sua saúde.

A recomendação acima se aplica a todos, exceto indivíduos com diabetes preexistente, e inclui todos os adoçantes não nutritivos sintéticos, naturais ou fabricados que não são classificados como açúcares, encontrados em alimentos e bebidas processados ou vendidos separadamente para os consumidores adicionarem aos alimentos e bebidas.

Os NSS comuns incluem acessulfame K, aspartame, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralose, estévia e extratos de estévia. A recomendação não se aplica a produtos de higiene e cuidados pessoais que contenham NSS, como pastas de dente, loções e medicamentos, nem a açúcares de baixa caloria e álcoois de açúcar (polióis) – que são açúcares e extratos de açúcar que contêm calorias e, portanto, não são considerados NSS.

A recomendação da OMS é classificada como condicional porque a associação na evidência entre o NSS e os resultados da doença pode ser confundida pelas características basais dos participantes do estudo e pelas formas complexas de usar o NSS.

Isso significa que decisões políticas baseadas nessa recomendação podem precisar ser discutidas independentemente, de acordo com o contexto específico do país e fatores relevantes, como níveis de consumo em diferentes faixas etárias.

As diretrizes acima fazem parte de um conjunto de diretrizes existentes e futuras sobre alimentação saudável, que visam promover hábitos alimentares saudáveis ao longo da vida, melhorar a qualidade da dieta e reduzir o risco de DNTs em todo o mundo .

De acordo com VNA/Vietnã+

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