Son La está a remodelar a criação de gado em grande escala.

Graças à reestruturação da pecuária, à aplicação de novas técnicas e ao fortalecimento das ligações na cadeia de abastecimento, Son La está a formar áreas de pecuária concentrada numa direção sustentável.

Transição da pecuária em pequena escala para a pecuária comercial em grande escala.

Nos últimos anos, a pecuária em larga escala em Son La tem se desenvolvido numa direção que estabiliza o tamanho total do rebanho, ao mesmo tempo que expande a escala de produção.

A província de Son La implementou diversas novas raças e técnicas de criação, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade do gado, visando o desenvolvimento sustentável. Foto: Nguyen Nga.

Atualmente, a província possui mais de 718 fazendas de criação de gado de grande, médio e pequeno porte, além de mais de 181.000 pequenos produtores rurais, criando uma ampla rede de abastecimento alimentar. A província também construiu, manteve e desenvolveu 17 cadeias de valor para a pecuária, um aumento de 70% em comparação com 2021, demonstrando uma clara transição da agricultura familiar para a produção de commodities.

Entre os principais grupos de animais de criação, as populações de bovinos, suínos e aves aumentaram significativamente, refletindo a eficácia do desenvolvimento da pecuária concentrada e biosegura. Diversas granjas e cooperativas avícolas adotaram os padrões VietGAP, atendendo às necessidades da província, supermercados e restaurantes. Por outro lado, a população de búfalos diminuiu devido à mecanização e à baixa eficiência econômica , enquanto a população de bovinos leiteiros permanece estável, criando uma base para a expansão de áreas de produção leiteira de alta tecnologia.

A partir daqui, muitas novas raças e técnicas foram aplicadas, como a tecnologia de transferência de embriões, a seleção de sexo de gado leiteiro de raça pura em Moc Chau; a inseminação artificial de vacas usando sêmen de touros de alta qualidade (Brahman, Zebu, mestiços de Sind, etc.); o desenvolvimento da tecnologia de criação em galpões fechados e a automação parcial ou completa de etapas na criação de suínos e na produção de suínos magros na Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company, Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company, etc.

Nas áreas rurais, muitas famílias nos antigos distritos de Mai Son e Thuan Chau adotaram corajosamente raças de gado híbrido BBB (3B), ajudando a melhorar a produtividade e a qualidade do gado.

Como uma das famílias que investem corajosamente na criação de gado em larga escala (3B), o modelo da família da Sra. Pham Thi Hang, na comuna de Chiang Mai, tem demonstrado clara eficácia. Em uma área de mais de 2 hectares, a fazenda é planejada cientificamente com zonas separadas, incluindo uma área de confinamento, uma área de processamento de ração, uma área de tratamento de resíduos e uma área de pastagem. Os estábulos são construídos de forma sólida, arejados no verão e aquecidos no inverno, garantindo boas condições para o crescimento do gado.

A Sra. Pham Thi Hang compartilhou: "A raça bovina 3B é fácil de criar, cresce rapidamente, tem carne de excelente qualidade e um preço de venda estável. Atualmente, minha fazenda mantém entre 140 e 150 vacas, vendendo cerca de 50 a 60 vacas por ano, com um peso médio de 500 a 600 kg por vaca e um preço de venda que varia de 85.000 a 95.000 VND por kg de peso vivo."

A chave para o sucesso do modelo reside na implementação rigorosa de procedimentos de prevenção de doenças para o gado e na gestão proativa das fontes de alimento. Toda a ração bovina é preparada e biofermentada pelos próprios animais, a partir de ingredientes principais como capim-elefante, talos de milho, grãos de milho, farelo de arroz e farelo de soja. Como resultado, o gado nunca fica sem alimento durante a estação seca, o período mais desafiador para a pecuária em larga escala nas terras altas.

Estabelecer áreas de criação de gado em larga escala e livres de doenças.

Além disso, a pecuária nas comunas da Zona III, especialmente em aldeias desfavorecidas, também apresentou avanços significativos. Comparado ao período anterior a 2021, o apoio ao desenvolvimento da pecuária no período de 2021 a 2025 foi implementado de forma mais sistemática, abrangente e aprofundada, em termos de mecanismos, recursos e alcance dos beneficiários.

Em 2024, a província de Son La destinou quase 5,7 bilhões de VND para apoiar os pecuaristas no plantio de pastagens, melhoria de estábulos, aquisição de raças e processamento de ração. Em 2025, o apoio será destinado ao plantio de mais de 66 hectares de pastagens e ao processamento de mais de 300 toneladas de ração animal, com um orçamento total superior a 1,2 bilhão de VND.

O modelo de criação de gado 3B da família da Sra. Pham Thi Hang, na comuna de Chieng Mai, tem sido bem-sucedido graças à aplicação rigorosa de procedimentos de cuidado, prevenção de doenças e autossuficiência completa em fontes de alimentação. Foto: Duc Binh.

A política impactou diretamente mais de 200 famílias de agricultores em comunas particularmente desfavorecidas, ajudando a aumentar o tamanho dos rebanhos locais em 5 a 7% em comparação com 2021, melhorando os meios de subsistência, reduzindo a pressão sobre a exploração das florestas naturais e formando gradualmente um modelo sustentável de pecuária comercial nas terras altas.

Segundo o Sr. Nguyen Ngoc Toan, chefe do Departamento de Pecuária, Veterinária e Pesca de Son La, no período de 2021 a 2025, a indústria pecuária de Son La passará por uma forte transformação com a formação de cadeias de valor integradas na pecuária em diversas modalidades; o desenvolvimento de modelos de fazendas pecuárias concentradas em escala industrial; e resultados iniciais em termos de eficiência econômica e redução da poluição ambiental.

Atualmente, Son La possui 26 instalações e áreas de criação de gado que receberam certificados de ausência de doenças, um aumento de 23% em comparação com 2021, criando condições favoráveis ​​para o consumo e exportação de produtos para fora da província.

Além disso, a proteção ambiental na pecuária está cada vez mais focada na biossegurança, na economia circular e na redução de emissões. A conscientização entre os produtores rurais sobre o tratamento de resíduos melhorou significativamente; o número de fazendas que investem em sistemas de biogás, prensas de esterco e áreas de desinfecção para entradas e saídas da propriedade aumentou em aproximadamente 20% em comparação com o período anterior a 2021.

Muitas empresas, como Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac, etc., aplicaram tecnologias avançadas de tratamento, contribuindo para a redução da poluição e a melhoria da qualidade dos produtos. No entanto, a proporção de criações de gado em pequena escala, dispersas e intercaladas em áreas residenciais permanece alta, representando um grande desafio para a gestão do ambiente pecuário.

A província de Son La pretende aumentar seu rebanho bovino para 422.000 cabeças até 2030, incluindo aproximadamente 29.000 vacas leiteiras; manter uma população de búfalos em torno de 100.000; uma população de suínos de 840.000; e uma população de aves de mais de 10,7 milhões. A meta é atingir uma produção anual de 113.000 toneladas de carne e 93.000 toneladas de leite fresco.

Para alcançar os objetivos acima, Son La priorizará a melhoria da qualidade do plantel reprodutor, o replanejamento das áreas de criação de gado por região e o estabelecimento de zonas de produção concentrada, vinculadas às vantagens locais. O setor também buscará desenvolver fortemente a agricultura ecológica e orgânica, bem como raças especiais, como porcos pretos nativos, patos de pescoço verde e galinhas pretas; e construir uma cadeia de valor sustentável entre empresas, cooperativas e pecuaristas.

Além das áreas de criação de gado em larga escala, continuamos a incentivar a manutenção de modelos de pequena escala, como o gado 3B, cabras e galinhas caipiras, que são adequados às condições de produção de muitas comunas das terras altas, contribuindo para a diversificação dos meios de subsistência e complementando o abastecimento do mercado.

Até 2035, a província de Son La pretende desenvolver a pecuária de forma orgânica e circular, integrada ao processamento e ao consumo. Espera-se que os modelos que utilizam subprodutos agrícolas, reutilizam resíduos e interligam as cadeias de suprimentos sejam expandidos para aumentar a eficiência, reduzir os custos de produção e contribuir para o desenvolvimento estável e sustentável do setor pecuário.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html