Preocupações do chefe da aldeia com a possibilidade de redução de preços dos produtos agrícolas.
Durante quase 30 anos como chefe de aldeia, o Sr. Khong Minh Sang (aldeia de Do, comuna de Trung Gia, cidade de Hanói ) testemunhou inúmeras cenas de pessoas trabalhando arduamente nos campos, mas sendo forçadas a baixar os preços pelos comerciantes. Em anos anteriores, quando chegava a época, as verduras e os melões se acumulavam no quintal, mas ninguém sabia para quem vendê-los; havia dias em que as pessoas levavam seus produtos ao mercado, os comerciantes os pesavam... e na manhã seguinte ofereciam preços tão baixos que não havia lucro. "Havia dias em que toda a aldeia tinha que pesar mais de dez toneladas de melões e, não importava o preço que oferecessem, tínhamos que aceitar", recordou.
Foi em momentos como esses que o Sr. Sang se perguntou: o que fazer para que os agricultores não precisassem mais enfrentar a situação de "boa colheita, preços baixos"? Partindo dessa preocupação, ele começou a incentivar as pessoas a mudarem a forma como cultivavam: nem todos trabalhavam sozinhos, nem vendiam em pequenas quantidades, mas sim produziam juntos, seguindo processos limpos e sob a mesma marca, para manter o valor dos produtos agrícolas.
“Para produzir de forma limpa, é preciso haver áreas concentradas, cercas biológicas e processos uniformes. É difícil para cada família fazer isso separadamente”, disse ele. Mas, inicialmente, as pessoas não aderiram à cooperativa, então o modelo de hortaliças orgânicas não pôde ser implementado. Foi somente em 2020, com a criação da Cooperativa de Serviços Agrícolas e Negócios Gerais Trung Gia, que seu sonho acalentado se tornou realidade. Por meio da cooperativa, as pessoas têm acesso a informações técnicas sobre produção orgânica, instruções sobre como manter um diário de produção, aplicar processos padronizados e atualizar regularmente as informações de mercado, o que as ajuda a produzir de forma proativa e a melhorar a eficiência econômica .
Segundo o Sr. Khong Minh Sang, para produzir de forma limpa, é necessário haver áreas concentradas, barreiras biológicas e processos uniformes. Foto: Hoang Hien.
Desde cursos de capacitação em produção segura e integração de grupos até o acompanhamento de cooperativas na conexão com o mercado, as pessoas não apenas mudaram sua forma de trabalhar, mas também sua consciência: se querem escapar da pobreza e aumentar sua renda, precisam trabalhar juntas e produzir de acordo com padrões comuns. Foi nesse contexto que o Sr. Sang encontrou a motivação para perseguir, durante muitos anos, o sonho de melhorar os produtos agrícolas de sua cidade natal.
Iniciativa de vegetais limpos, escapando da obsessão por "boa colheita, preço baixo"
No primeiro dia da campanha, houve momentos em que mais de 20 famílias participaram, mais do que agora. Mas algumas estavam ocupadas com os afazeres familiares, outras não tinham recursos humanos suficientes, outras ainda temiam que o processo orgânico fosse muito difícil... então muitas famílias foram desistindo aos poucos. O modelo de alta qualidade exige cuidados meticulosos, e os lucros não são imediatamente visíveis. No entanto, o Sr. Sang perseverou, pois acredita que somente vegetais limpos e uma produção metódica podem ajudar os agricultores a escapar do ciclo vicioso dos "alimentos sazonais".
Graças a cursos de formação técnica, informações de mercado e apoio da cooperativa, foram criadas duas áreas de produção de hortaliças orgânicas – a aldeia de Do e a aldeia de Thong Nhat – cada uma com mais de 3,5 hectares. Todas as áreas utilizam cercas vivas, rotação de culturas e seguem rigorosamente os processos orgânicos. Desde mostarda, espinafre-da-índia e couve-rábano até abobrinha e tomate, tudo é produzido de acordo com padrões de higiene para abastecer empresas de processamento e redes de supermercados.
“Antigamente, as pessoas cultivavam vegetais e os vendiam principalmente para comerciantes. Agora, com os produtos orgânicos, existem unidades que compram os produtos, então os preços são muito mais estáveis”, disse ele.
"O que mais espero é criar mais empregos e aumentar a renda das pessoas, para que todos se sintam seguros em continuar na profissão de cultivo de hortaliças orgânicas", compartilhou o Sr. Sang. Foto: Mai Dan.
Não satisfeito, o Sr. Sang propôs a abertura de uma nova área de cultivo de quase 4,8 hectares, bem ao lado da área atual. “O maior desejo é criar mais empregos e renda para as pessoas. Cultivar arroz é suficiente apenas para o consumo; se quiserem melhorar de vida, precisam cultivar hortaliças”, confidenciou. A expansão deverá ser implementada assim que o clima estiver favorável, com o apoio do governo municipal e das cooperativas – graças ao sistema de informação técnica e ao mercado transparente, as pessoas podem se sentir totalmente seguras para participar.
Cooperativas promovem produtos agrícolas limpos
Para o Sr. Sang, as cooperativas são o “escudo” que protege os agricultores da pressão para baixar os preços. “É muito difícil para os agricultores trabalharem com empresas. Com as cooperativas atuando, as pessoas podem ficar tranquilas porque recebem todas as informações sobre preços e mercados, e seus interesses são protegidos”, analisou.
Foi a ideia de conectar e acessar informações técnicas e de mercado que ajudou o modelo de produção de hortaliças orgânicas da Trung Gia a se consolidar. Muitas famílias, antes acostumadas a trabalhar com base na experiência, mudaram gradualmente sua forma de pensar e trabalhar: produzindo de acordo com processos, mantendo registros, seguindo técnicas, trabalhando coletivamente, etc. Quando cada agricultor se torna um elo na cadeia de produção segura, o valor do produto também aumenta.
O Sr. Sang não é apenas um ativista, mas também uma ponte entre empresas e agricultores, entre o governo e as instalações de produção. Foto: Hoang Hien.
Atualmente, a quantidade de hortaliças produzidas estabilizou, mas não é suficiente para atender à demanda do mercado. A cooperativa busca aumentar a produção de produtos de maior valor agregado para proporcionar melhor renda aos agricultores. A expansão da área de cultivo também visa atender à crescente tendência de consumo de produtos agrícolas sustentáveis.
“O mercado de vegetais seguros está muito grande agora. Abri mais lojas para encontrar melhores pontos de venda para as pessoas”, compartilhou o Sr. Sang.
O Sr. Sang não é apenas um ativista, mas também uma ponte entre empresas e agricultores, entre o governo e as instalações de produção. Com o coração de alguém que nutre um profundo amor por sua terra natal, ele ajuda as pessoas a mudarem sua mentalidade de produção – de fragmentada para conectada, de espontânea para sustentável.
O modelo de produção de hortaliças orgânicas em Trung Gia hoje não é apenas uma história de sucesso comercial, mas também um testemunho do espírito audacioso dos agricultores. Juntamente com a cooperativa e o governo local, pessoas como o Sr. Sang contribuíram para criar uma "nova vitalidade" para a área suburbana de Hanói, que está passando por fortes transformações.
Entre os canteiros verdejantes, entre as mãos que cuidam de cada canteiro de repolho e couve-rábano, é possível ver claramente a crença em um futuro de agricultura limpa e sustentável, onde o povo de Trung Gia não apenas possui os produtos, mas também busca proativamente informações para aumentar a renda e se desenvolver de forma sustentável.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html
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