Construindo uma marca para carpas híbridas do Lao Cai.

Nos últimos anos, com o direcionamento do desenvolvimento da aquicultura para produtos comerciais de alta qualidade, o setor agrícola da província tem se concentrado na pesquisa e seleção de raças aquícolas adequadas à demanda do mercado. Graças a esses esforços, a raça de carpa híbrida Lao Cai consolidou gradualmente sua qualidade, construiu sua própria marca e se expandiu para diversas províncias e cidades em todo o país.

Atualmente, o Centro de Sementes Agrícolas de Lao Cai produz e fornece anualmente mais de 10 milhões de sementes de diversos tipos de animais aquáticos, sendo a carpa híbrida a principal variedade, representando cerca de 70 a 80% da produção total. Além de atender às necessidades da aquicultura na província, esse fornecimento de sementes também abastece outras localidades, como Hai Phong, Hanói, Phu Tho, Ninh Binh, Bac Ninh, Dong Thap, entre outras.

Um dos clientes de longa data da carpa híbrida Lao Cai é a família do Sr. Nguyen Trung Tuu, na comuna de Nam Sach, cidade de Hai Phong . Atualmente, sua família possui cerca de 12.000 m² de tanques de piscicultura e produz anualmente de 500 a 600 toneladas de carpa crocante comercial.

O Sr. Tuu afirmou que, anteriormente, sua família utilizava alevinos provenientes de diversas instalações de produção na antiga província de Hai Duong. No entanto, durante o processo de criação comercial, essas variedades antigas de peixe apresentaram muitas limitações, como crescimento lento, alta taxa de produção de ovos, baixa resistência a doenças, tempo prolongado para produzir peixe crocante e crocância irregular, atingindo apenas cerca de 85-90%. Isso aumentou os custos de investimento e afetou a eficiência da produção.

“Desde 2021, minha família utiliza a raça de carpa híbrida Lao Cai e notou muitas vantagens notáveis. Os peixes crescem rapidamente, têm alto rendimento de carne, boa resistência a doenças e crocância consistente, o que aumentou significativamente a eficiência econômica ”, compartilhou o Sr. Tuu.

A obtenção da atual linhagem de peixes de alta qualidade é resultado de um meticuloso processo de pesquisa e melhoramento genético realizado pela equipe técnica do Centro Provincial de Sementes Agrícolas. No final de 2020, o centro lançou um projeto de pesquisa científica para desenvolver uma linhagem híbrida de carpa de alta produtividade e qualidade, resultante do cruzamento entre a carpa húngara e a carpa V1 do Vietnã.

Assim, o centro está realizando cruzamentos entre carpas húngaras e carpas V1 para reduzir a consanguinidade, melhorar o crescimento e aumentar a adaptabilidade dos híbridos. Para implementar o projeto, o centro preparou um plantel de reprodutores de carpa húngara importados de fontes confiáveis. Para a carpa V1, estão utilizando um estoque de peixes atualmente mantido no Instituto de Pesquisa de Aquicultura I. Um dos novos aspectos do processo de pesquisa é a atribuição de números de identificação eletrônicos a todos os reprodutores qualificados para fins de gestão. Essa é uma técnica moderna que auxilia no monitoramento do método de cruzamento, no gerenciamento do patrimônio genético e serve como base para a seleção de reprodutores para as gerações subsequentes.

Os viveiros de criação, tanques de desova, tanques de incubação e instalações auxiliares também recebem investimentos abrangentes, atendendo às condições biológicas adequadas para o crescimento e reprodução ideais dos peixes. O processo de reprodução é realizado pelo método de fertilização cruzada, que envolve o cruzamento de fêmeas V1 com machos húngaros e vice-versa.

Após um período de pesquisa e seleção, a carpa híbrida Lao Cai demonstrou muitas vantagens notáveis. Os peixes apresentam um rápido crescimento, atingindo um peso de 2 a 2,5 kg por peixe em apenas 6 a 8 meses de criação, 2 a 2,5 vezes mais rápido do que as variedades de carpa anteriores. Além do rápido crescimento, a carpa híbrida Lao Cai também possui uma aparência atraente, com corpo esguio, dorso verde e barbatanas e ventre de cor amarela característica. Importante ressaltar que apresentam menor quantidade de ovos no ventre, resultando em maior rendimento de carne e sabor mais apurado, o que a torna popular no mercado. Isso permite aos piscicultores reduzir o tempo de criação, economizar com ração e aumentar a eficiência econômica.

O Centro Provincial de Sementes Agrícolas mantém atualmente cerca de 800 casais reprodutores, com um peso total superior a 5.000 kg. Os reprodutores são rigorosamente selecionados do plantel de reserva com base em diversos critérios, como aparência, cor, taxa de crescimento e resistência a doenças. Além de simplesmente fornecer alevinos, o Centro de Sementes Agrícolas de Lao Cai também pesquisa e aprimora regularmente a qualidade das sementes para atender às crescentes demandas do mercado.

Atualmente, o Centro de Sementes Agrícolas de Lao Cai produz e fornece mais de 10 milhões de alevinos de diversas espécies anualmente, incluindo mais de 7 milhões de alevinos de carpa híbrida. Notavelmente, mais da metade da produção é vendida fora da província, mediante encomenda, o que demonstra a crescente demanda por essa espécie de peixe no mercado e consolida a marca dos produtos de sementes aquáticas de Lao Cai.

Originária de uma raça de peixe que atendia principalmente às necessidades da província, a carpa híbrida de Lao Cai está gradualmente conquistando espaço em mercados fora dela. O fato de o produto ser escolhido por diversas localidades demonstra a qualidade e a adaptabilidade da raça produzida em Lao Cai. Isso também é resultado da aplicação de ciência e tecnologia à produção, contribuindo para o aumento do valor econômico da indústria pesqueira e para o incremento da renda da população.

Fonte: https://baolaocai.vn/tao-dung-thuong-brand-giong-ca-chep-lai-lao-cai-post900589.html