Março – a época dos brotos de bambu.

Em março, quando as suaves chuvas da primavera cobrem a terra, é também a época em que os brotos de bambu começam a crescer nas regiões montanhosas.

Com quase 440 hectares de brotos de bambu, a comuna de Gia Hoi é conhecida como uma das "capitais" dessa cultura. Essa área é resultado da orientação do governo local e dos esforços proativos da população no desenvolvimento da economia florestal ao longo dos anos.

Fileiras de brotos de bambu estendem-se em linha reta pelas encostas da comuna de Gia Hoi.

A manhã começa agitada na vila de Toc Cai, comuna de Gia Hoi. Motocicletas transportando grupos de pessoas armadas com facas e pás aceleram em direção à encosta coberta por uma vasta extensão de brotos de bambu verde. Guiados pelo camarada Hoang Le Huy, presidente do Comitê Popular da Comuna de Gia Hoi, juntamo-nos à multidão para testemunhar em primeira mão os brotos verdes emergindo do solo, trazendo uma colheita abundante para a vila.

Do centro cultural da aldeia, bastavam alguns minutos de moto pela estrada de concreto lisa e bonita, seguidos de alguns minutos a pé por uma pequena trilha de terra, para chegar ao sopé do morro de bambu. Os brotos de bambu eram retos e altos, atingindo duas ou três vezes a altura de uma pessoa. Abaixo, os brotos jovens se aglomeravam, despontando do solo, fazendo com que toda a encosta explodisse em vida fresca e vibrante.

Os brotos de bambu trazem alegria e prosperidade para o povo da comuna de Gia Hoi.

Com um tom orgulhoso, o camarada Hoang Le Huy, presidente do Comitê Popular da comuna de Hoang Le Huy, apresentou: "Há muitos anos, sob a orientação e o incentivo da comuna, o povo tem plantado e cuidado proativamente de brotos de bambu como uma cultura fundamental para o desenvolvimento econômico. Muitas famílias praticam o cultivo consorciado com caneleiras; quando as caneleiras atingem cerca de 5 anos e estão prontas para a colheita, as pessoas plantam brotos de bambu entre elas. Dessa forma, ambas as plantas prosperam."

"Além de colher os brotos jovens, as pessoas podem cortar e vender as plantas mais velhas, com cerca de 1,5 metro ou mais de altura, por 1.500 VND cada. Os benefícios do cultivo de brotos de bambu são muito altos para a população."

As pessoas estão desenterrando brotos de bambu.

Dito isso, o presidente do Comitê Popular da comuna nos levou rapidamente para presenciarmos em primeira mão o processo de extração de brotos de bambu pelos moradores locais. Usando uma ferramenta especial, uma pequena pá de cerca de 40 cm de comprimento, eles precisam de apenas 15 a 20 segundos para desenterrar um broto de bambu.

Segundo os moradores locais, esta época do ano traz chuvas abundantes de primavera, tornando o solo da floresta úmido e macio, o que faz com que os brotos de bambu brotem muito rapidamente. Portanto, as pessoas costumam aproveitar as primeiras horas da manhã para ir à floresta a tempo da colheita. O momento ideal para desenterrar os brotos de bambu é quando eles emergem a 10-15 cm do solo; basta cavar cerca de 10 cm mais fundo para retirá-los todos.

Durante a época de maior produção, uma pessoa pode colher, a cada manhã, de algumas dezenas a cerca de 100 quilos de brotos de bambu.

Esta pequena pá especializada é usada pelos habitantes da comuna de Gia Hoi para desenterrar brotos de bambu.

Segurando em suas mãos brotos de bambu recém-desenterrados, ainda cobertos com terra da floresta, o Sr. Trieu Ton Khoa, chefe da aldeia de Toc Cai, compartilhou: “Antes, as pessoas só desenterravam brotos de bambu na floresta natural, mas nos últimos anos, graças às campanhas de conscientização da comuna, entendemos os benefícios dos brotos de bambu e passamos a plantá-los e cuidar deles proativamente. Minha família, há quatro anos, pediu raízes de bambu a famílias que já as cultivavam há muito tempo, e agora propagamos 1 hectare. Antes, esta encosta estava abandonada porque o solo era pobre e difícil de cultivar outras culturas, mas agora os brotos de bambu começaram a dar frutos, trazendo uma renda considerável para minha família.”

A Sra. Trieu Thi Pham compartilhou com entusiasmo sua alegria pela temporada de brotos de bambu.

Assim como o Sr. Khoa, ao perceber os benefícios econômicos dos brotos de bambu, a Sra. Trieu Thi Pham, da vila de Toc Cai, expandiu e cultivou proativamente 3 hectares de brotos de bambu nas terras de sua família.

Sem conseguir esconder a alegria, a Sra. Pham sorriu e disse: "Em média, minha família ganha de 70 a 80 milhões de VND com brotos de bambu por ano. Cultivar brotos de bambu não exige muitos cuidados, então ainda podemos fazer outros trabalhos, e os colhemos quando chega a época certa."

Moradores locais e comerciantes separam e compram brotos de bambu na aldeia.

Dito isso, a Sra. Pham retomou rapidamente seu trabalho. Nas encostas, o som das pás batendo no chão continuava constante, e os sacos de brotos de bambu iam se enchendo gradualmente a cada tarefa.

Por volta das 10 horas, a multidão matinal começou a retornar à aldeia, cada veículo carregado com sacos de brotos de bambu recém-colhidos. Na entrada da aldeia, os comerciantes já aguardavam para comprá-los. Os sacos de brotos de bambu foram rapidamente pesados, separados e então reunidos para transporte ao mercado.

Oficina de processamento de brotos de bambu da Cooperativa de Brotos de Bambu Gia Hoi.

Segundo o presidente do Comitê Popular da comuna de Gia Hoi, todos os anos a comuna de Gia Hoi também coordena a organização de cursos de capacitação para aprimorar as habilidades de plantio, cultivo, processamento e consumo de brotos de bambu para as pessoas da região.

Além disso, para garantir um mercado estável para a população, juntamente com a vinda de comerciantes para comprar o produto, a comuna incentivou a criação de duas cooperativas de brotos de bambu. Essas cooperativas são responsáveis ​​pela compra, processamento e, gradualmente, pela conexão com empresas para expandir o mercado do produto local, o broto de bambu.

Em média, cada colheita de brotos de bambu pode render dezenas a centenas de milhões de dongs para cada família.

Moradores da comuna de Gia Hoi participaram de um curso de capacitação para melhorar sua capacidade de integração na cadeia de suprimentos e desenvolver a produção de brotos de bambu.

A temporada de brotos de bambu traz alegria e vitalidade à comuna de Gia Hoi, uma terra que ainda enfrenta muitas dificuldades e montanhas imponentes. Graças a essas colheitas de brotos de bambu, a vida das pessoas se tornou mais vibrante, ajudando-as a sair da pobreza. É um presente das montanhas e florestas, e também o doce fruto de seu trabalho árduo e dedicação na construção de uma vida próspera.

Fonte: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html