O que você observa em relação à produção de produtos falsificados na verdadeira capital do café?

Originária da rica região cafeeira de Gia Lai, a história do café verdadeiro e do café falsificado está preocupando os consumidores e incomodando empresas legítimas, pois suas marcas estão sendo afetadas.

A descoberta contínua de café falsificado em Gia Lai tem preocupado a população e indignado os comerciantes legítimos. À medida que a fronteira entre o "verdadeiro" e o "falso" se torna cada vez mais tênue, a confiança nos grãos de café, um produto agrícola que há muito tempo é o orgulho das Terras Altas Centrais, também enfrenta uma encruzilhada cruel.

A confiança foi traída.

Recentemente, os moradores de Gia Lai começaram a se preocupar com uma série de casos de café falsificado que foram descobertos. A xícara de café matinal, um hábito comum para os habitantes da cidade serrana, agora faz com que muitos se perguntem: "Será que o café que estou bebendo é café de verdade?".

Com 107.400 hectares de cafezais, a província de Gia Lai tem confiança na produção de grãos de café de alta qualidade, capazes de conquistar os mercados mais exigentes. Foto: Hien Mai

Com 107.400 hectares de cafezais, Gia Lai é uma das localidades com maior produção de café no Planalto Central. Este local produz grãos de café de alta qualidade, capazes de conquistar os mercados mais exigentes.

No entanto, apenas nos últimos meses, esta localidade tem descoberto continuamente estabelecimentos que produzem e comercializam café falsificado, café adulterado e café com aditivos acima do nível permitido. Essas são "manchas" que atingem diretamente a reputação que gerações de agricultores construíram ao longo das últimas décadas.

Instalação falsa de produção de café sob a marca Thanh Khoi. Foto: Hien Mai

Mais recentemente, em 4 de novembro, a Agência de Investigação Policial da Polícia da Província de Gia Lai processou Vo Minh Tung, diretor da filial de café Thanh Khoi, e o funcionário Nguyen Van Hanh por produzirem e comercializarem alimentos, produtos alimentícios e aditivos alimentares falsificados.

Anteriormente, em junho de 2025, o Departamento de Polícia Econômica da Província de Gia Lai descobriu que a família empresária Duong Thi Hang havia processado centenas de quilos de café moído da marca Thinh Coffee de qualidade inferior. Ou, em abril de 2025, Ho Ngoc Hai foi flagrado produzindo café Hong Hai falsificado, com teor de cafeína de apenas 0,34% a 0,68%, 70% abaixo do padrão nacional.

As autoridades apreenderam uma grande quantidade de café falsificado. Foto: CACC

Esses casos não se resumem a violações da lei. Eles expõem um paradoxo doloroso: justamente na terra considerada o símbolo do verdadeiro café, existem "manchas negras" de fraude.

As empresas fazem o que é preciso e sofrem prejuízos.

Enquanto milhares de agricultores, cooperativas e empresas em Gia Lai investem diligentemente em padrões de qualidade como café limpo, orgânico, Rainforest Alliance e 4C, visando exportações sustentáveis, alguns empresários desonestos se limitam a misturar impurezas, rotulando o produto como "café de Gia Lai" e vendendo-o indiscriminadamente.

O Sr. Thai Nhu Hiep, Diretor da Vinh Hiep Company Limited (Distrito de An Phu, Província de Gia Lai) e Vice-Presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, comentou: "O café de Gia Lai tem um grande potencial, especialmente para exportação ao mercado europeu, de acordo com os padrões EUDR. Mas apenas alguns incidentes negativos podem afetar facilmente as marcas de café. É hora de aplicar a rastreabilidade obrigatória, reforçar a gestão da qualidade e lidar com as violações de forma rigorosa."

Aditivo para misturar com café de origem desconhecida, de cor preta e consistência espessa. Foto: CACC

Do ponto de vista empresarial, o Sr. Nguyen Hai Phong, Diretor Geral da Tropico Tay Nguyen Coffee Company Limited, compartilhou sua frustração: “O café falsificado causa grandes prejuízos aos negócios legítimos. Quando um caso é exposto, os consumidores duvidam de tudo, fazendo com que empresas de boa reputação levem muito tempo para recuperar a confiança. O que mais esperamos é que as autoridades tratem o assunto com seriedade e divulguem os resultados, para que as pessoas honestas não sejam afetadas.”

Na realidade, perder a confiança é mais assustador do que perder receita. Quando os consumidores deixam de acreditar na qualidade do café vietnamita, todos os esforços para construir uma marca, investir em áreas de matéria-prima limpa ou em padrões internacionais tornam-se inúteis.

Segundo o Sr. Dinh Van Ha, Vice-Chefe do Departamento de Gestão de Mercado da Província de Gia Lai, o café é, de fato, um produto facilmente falsificado devido ao seu baixo custo, alta margem de lucro e dificuldade de detecção a olho nu. Basta adicionar farinha de cereais, aromatizantes, caramelo ou uma pequena quantidade de corantes e aromatizantes químicos para que os compradores tenham dificuldade em reconhecer o café verdadeiro.

"A gestão do setor cafeeiro ainda enfrenta muitas dificuldades. Desde o início do ano, a unidade detectou e lidou com diversas irregularidades no setor. No entanto, a inspeção de qualidade exige o envio de amostras para avaliação, o que demanda muito tempo. Além disso, os consumidores raramente fazem denúncias, o que dificulta a obtenção de informações para uma atuação rápida. Em casos complexos e graves, sempre trabalhamos em conjunto com a polícia para investigar e solucionar o problema de forma completa", compartilhou o Sr. Ha.

A história da mistura de café verdadeiro com falso não é apenas uma preocupação para a saúde, mas também um alerta. Grãos de café misturados, resultando em uma xícara de café falsificada, podem comprometer o trabalho e a reputação de muitos agricultores e empresas honestas.

Para proteger a marca de café Gia Lai em particular e o café vietnamita em geral, toda a comunidade, desde produtores e empresas até consumidores, precisa unir forças. Somente quando cada etapa for transparente, quando cada xícara de café servida for a cristalização de trabalho árduo e qualidade genuína, então o "sabor Gia Lai" poderá ser verdadeiramente preservado e difundido por toda parte.

Gia Lai possui cerca de 106.400 hectares de cafezais, concentrados nas comunas ocidentais da província, com uma produção de grãos de café de aproximadamente 312 mil toneladas por ano. Anualmente, Gia Lai exporta em média 240 mil toneladas de grãos de café verde, o que representa quase 77% da produção; os 23% restantes são processados ​​localmente, em cerca de 100 unidades de produção e processamento, com capacidade total de aproximadamente 12 mil toneladas por ano.

Fonte: https://congthuong.vn/thay-gi-tu-viec-san-xuat-hang-gia-giua-thu-phu-ca-phe-that-428983.html