'The Pot Au Feu' - uma obra poética de Tran Anh Hung

"The Pot Au Feu" - o último filme de Tran Anh Hung - conta uma história suave e poética sobre um amante da comida .

* O artigo revela parte do conteúdo do filme

"The Pot Au Feu" (também conhecido como "A Paixão de Dodin Bouffant" ) estreou no Festival de Cinema de Cannes (França) em 24 de maio. O filme, que concorreu à Palma de Ouro, recebeu uma ovação de pé de quase sete minutos no Lumière, a principal sala de exibição do evento. "The Pot Au Feu" também marcou o retorno de Tran Anh Hung a Cannes, onde ganhou a Câmera de Ouro em 1993 com seu filme de estreia, "O Perfume do Mamão Verde" .

O diretor Tran Anh Hung foi recebido pelo público quando The Pot Au Feu terminou na sala de projeção Lumière, em 24 de maio, em Cannes 2023. Vídeo : FranceTV

O filme é estrelado por Benoît Magimel e Juliette Binoche e é uma adaptação do romance de 1924 de Marcel Rouff, "A Vida e a Paixão de Dodin-Bouffant, Gourmet" . O personagem principal, Dodin (Benoît Magimel), é um gourmet que dedica todo o seu tempo a pensar em comida de alta qualidade. Ele é rico o suficiente para perseguir sua paixão e reunir um grupo de amigos como ele. Godin distingue a boa comida da ruim à primeira vista, além de possuir um profundo conhecimento de ingredientes e métodos de cozimento. O talento de Dodin é tão renomado que ele é considerado o "Napoleão da culinária mundial".

Dodin tem uma cozinheira, Eugénie (Juliette Binoche), que tem um apurado senso de paladar e ingredientes. Ela sempre atende aos pedidos de Dodin. Eugénie é tão admirada quanto seu mestre, mas não quer ficar sob os holofotes e se dedica à cozinha. Jantares suntuosos são frequentemente realizados na casa dos Dodin, enquanto Eugénie trabalha e come sozinha na cozinha. Ela ensina a sobrinha de 13 anos da empregada, também uma jovem com extraordinário potencial culinário.

Dodin considera a comida sua maior paixão. Foto: Festival de Cinema de Cannes

Dodin não escondeu seus sentimentos e admiração por Eugénie, que estivera com ele por tantos anos que não conseguia se separar. Ele corajosamente confessou seu amor e pediu permissão a ela para se casar com ele, como formalização de seu relacionamento próximo. Mas poderia esse amor terminar em felicidade completa?

O título do filme, Pot Au Feu, faz referência a um tradicional ensopado de carne francês. Um aristocrata estrangeiro convida Dodin e seus amigos para uma festa suntuosa, mas sem sofisticação. Em troca, Dodin convida o homem para sua casa, com a intenção de servir apenas um simples pot au feu.

Mas é a simplicidade que esconde a maravilha, como a afirmação: "Talento culinário é cozinhar pratos comuns que ainda exalam o especial". O novo trabalho de Tran Anh Hung também pode ser visto assim: "Uma história simples, mas o estilo artístico do diretor criou vitalidade para o filme". A comida é o tema central, com uma série de trechos descrevendo o preparo das refeições. Closes de ingredientes, bem como movimentos precisos de panela, criam um ritmo elegante para as cenas de culinária. À mesa do banquete, o trabalho do chef é recebido pelos gourmets com comentários esclarecidos.

A culinária conecta os personagens do filme. Foto: Festival de Cinema de Cannes

Em O Cardápio (2022), uma obra famosa sobre comida, cozinhar é transformado em uma experiência extrema e obsessiva. O Pot Au Feu aborda o tema com uma abordagem espiritual e poética. A comida é elevada à categoria de arte, e a casa de Dodin é um santuário para gourmets na França do final do século XIX.

Além da beleza da culinária, Tran Anh Hung constrói dois personagens principais que se misturam, expressando a linguagem do amor por meio de conversas sobre culinária. Eles são compatíveis em termos de instinto, inteligência e desejo. Dodin estabelece continuamente requisitos culinários difíceis, às vezes vagos e filosóficos, sociológicos, mas Eugénie consegue atender a todos eles.

Eles se amam com base na igualdade, no respeito e na admiração mútua. Dodin não é arrogante, sabendo que não é nada sem Eugénie na cozinha. Essa relação próxima lembra um pouco a história de amor de Tran Anh Hung e sua esposa Tran Nu Yen Khe na vida real. O diretor também agradeceu à esposa no final do filme.

Os atores Juliette Binoche e Benoit Magimel interpretam o casal no filme. Foto: Festival de Cinema de Cannes

O Pot Au Feu tem muito pouco conflito ou drama. No entanto, como Dodin admite, ele e Eugénie entraram no outono da juventude. Eles estão quase satisfeitos com a vida, mas enfrentam a incerteza de quanto tempo essa felicidade pode durar. Durante grande parte da história, Tran Anh Hung usa cores quentes, da luz do sol e de velas, para harmonizar com a narrativa culinária. Mas, no ponto de virada do filme, cores frias predominam para descrever a tristeza da personagem.

Tran Anh Hung aborda a história de forma calma e lenta, como a maneira como cozinha Pot Au Feu . Nos primeiros minutos, ele apresenta ao público uma série de cenas de culinária, antes de começar a apresentar os personagens com mais profundidade. A atenção dos dois personagens principais à comida é vista como um símbolo profundo da arte, onde somente a dedicação total pode gerar resultados verdadeiros. Eugénie não come diretamente com os convidados porque deseja se comunicar com eles por meio da comida que prepara. Isso é semelhante ao conceito de muitos artistas que deixam seu trabalho falar por eles.

Comparado ao filme mais recente de Tran Anh Hung, Eternidade (2016), "The Pot Au Feu" é talvez mais acessível ao público em geral devido à sua história suave. O filme tem momentos calorosos, provocando risos quando os dois personagens conversam. Algumas cenas são facilmente tocantes sobre a maneira de expressar o amor silencioso, como Dodin cozinhando para Eugénie quando ela está doente.

O público contemplativo pode achar o filme um tanto existencial. Uma refeição, por mais suntuosa e elaborada que seja, é passageira, assim como a vida e os relacionamentos. O que fica no final são as memórias dos momentos que passamos juntos.

La Passion de Dodin Bouffant recebeu muitas reações positivas da crítica. O Deadline comentou que a obra tem uma maneira única de contar uma história, honrando com sucesso os sentidos na experiência culinária. O The Guardian elogiou o filme por suas muitas cenas belíssimas, que exalam charme e sofisticação. O The Hollywood Reporter elogiou muito a atuação dos atores principais.