Mercado de vegetais oscila após inundações

Nos últimos 10 dias, fortes chuvas inundaram mais de 300 hectares de plantações de hortaliças em Thai Nguyen. As áreas de cultivo especializadas em ambos os lados do rio Cau sofreram danos significativos, o que levou a um aumento acentuado nos preços dos vegetais na última semana.

A trajetória de uma cooperativa, dos campos de cultivo aos supermercados.

A agricultura verde é a direção inevitável.

O preço dos vegetais verdes nos mercados tradicionais da província aumentou de uma vez e meia a duas vezes em comparação com duas semanas atrás.

De fato, nos mercados atacadistas da província, constatamos que o preço de venda de hortaliças e de muitos tipos de tubérculos e frutas aumentou de uma vez e meia a duas vezes em comparação com duas semanas atrás. Em particular, alguns tipos de hortaliças que são frequentemente consumidas em grandes quantidades, como o espinafre d'água, agora têm seu preço aumentado para 12-15 mil VND/maço; o espinafre-de-malabar está sendo vendido a 10-15 mil VND/maço; o espinafre-de-malabar com juta está sendo vendido a 5 mil VND/maço; tubérculos e frutas como abóbora-verde, melão-de-são-caetano, rabanete branco, etc., também são vendidos a 25-30 mil VND/kg.

De acordo com os produtores, o preço dos vegetais verdes aumentou devido às fortes chuvas recentes e às inundações prolongadas, que deixaram muitas áreas de cultivo de frutas e verduras profundamente submersas, afetando a produtividade, a qualidade e a produção desses vegetais.

A Sra. Nguyen Thi Oanh, do grupo residencial Dong Bam, bairro de Linh Son, disse: "Na recente enchente, minha família teve quase 1 sao de hortaliças submersas. Além dos canteiros de espinafre d'água e batata-doce que foram parcialmente 'salvos' (mas a qualidade dos vegetais foi muito afetada), a maioria dos canteiros de repolho e mostarda foi completamente destruída. Não só minha família, mas mais de 200 famílias produtoras de hortaliças na vila foram afetadas, já que muitas plantações às margens do rio Cau foram 'derrubadas' e não puderam ser colhidas."

Assim como a Sra. Oanh, a Sra. Pham Thi Thanh, do grupo residencial Oanh, bairro de Phan Dinh Phung, também teve que assistir, com tristeza, à inundação das plantações de sua família. Ela relatou: "As treliças que usávamos para cultivar mimosa-d'água, melão-de-são-caetano, melão-doce... que tinham menos de um metro de altura, foram todas danificadas. Assim como em setembro passado, após essa enchente, nós, agricultores, sofremos perdas significativas. Atualmente, apenas as famílias com áreas de cultivo em terrenos mais altos conseguem colher e vender as hortaliças a preços muito mais altos do que antes."

Embora o mercado de verduras nos mercados provinciais seja volátil, o preço deste item no supermercado Minh Cau permanece estável.

Embora o mercado de hortaliças em mercados tradicionais e feiras livres da província esteja apresentando uma forte tendência de alta, em alguns supermercados da província, hortaliças e frutas ainda são vendidas a preços estáveis.

A Sra. Tran Thi Duyen, gerente de vendas do Supermercado Minh Cau (Rua Minh Cau, bairro de Phan Dinh Phung), afirmou: "Há muitos anos, vendemos apenas verduras, tubérculos e frutas produzidos de acordo com as normas de segurança alimentar, como o VietGAP, com origem comprovada, inspecionados regularmente e que garantem a segurança e a higiene dos alimentos. Diariamente, o supermercado abastece o mercado com centenas de maços de verduras e toneladas de tubérculos, frutas e hortaliças de todos os tipos. Sempre atentos aos interesses dos consumidores e à reputação do supermercado, independentemente das flutuações do mercado de hortaliças, os preços das verduras, tubérculos e frutas aqui permanecem estáveis."

Com o preço de venda atual, os consumidores não são muito afetados. No entanto, se o clima mudar de forma anormal e as chuvas fortes continuarem, as atividades de produção de hortaliças em algumas áreas especializadas do setor na província poderão ser significativamente afetadas.

Este também é o momento em que as pessoas precisam mudar sua mentalidade e seus métodos de cultivo, incorporando ciência e tecnologia à produção para lidar com as mudanças climáticas.

O Sr. Nguyen Ta, Chefe do Departamento Provincial de Cultivo e Proteção de Plantas, afirmou: "No curto prazo, os produtores das áreas de cultivo de hortaliças da província precisam agilizar a drenagem dos cursos d'água, limpar os campos com urgência e preparar o solo para o plantio e cultivo de hortaliças de ciclo curto. Espera-se que, em apenas 2 a 3 semanas, o mercado de hortaliças se estabilize novamente com a colheita dessas hortaliças de ciclo curto. A longo prazo, será necessário aplicar alta tecnologia na produção de hortaliças, especialmente o uso de estufas teladas e com membranas para proteger as áreas de cultivo; cultivar hortaliças hidropônicas; e aplicar os padrões orgânicos e o VietGAP à produção de hortaliças..."

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/