Recomendações dietéticas para pacientes com hipertireoidismo.

SKĐS - Uma dieta adequada pode ajudar a reduzir a estimulação da tireoide e compensar a perda de energia em pessoas com hipertireoidismo.

O hipertireoidismo ocorre quando a glândula tireoide produz hormônios tiroxina (T4) e triiodotironina (T3) em excesso, levando a um aumento de 20 a 30% no metabolismo, causando perda de peso apesar do aumento do apetite, batimentos cardíacos acelerados, tremores, ansiedade, fadiga, irregularidades menstruais e maior risco de osteoporose. Uma dieta adequada pode ajudar a melhorar o hipertireoidismo.

1. Princípios dietéticos para pessoas com hipertireoidismo

Energia suficiente: Embora o hipertireoidismo aumente o metabolismo, causando perda de peso devido ao aumento da queima de calorias pelo organismo, essa condição pode ser controlada com o tratamento adequado. Portanto, as necessidades energéticas de pessoas com hipertireoidismo variam, mas são quase equivalentes aos níveis normais quando a doença está bem controlada. Assim, não existe uma recomendação única sobre a quantidade de energia necessária.

Os pacientes precisam ajustar a ingestão de alimentos de acordo com sua condição física, garantindo que não percam peso e ganhem peso gradualmente à medida que a doença estiver bem controlada, para atingir o peso ideal (o peso ideal é aquele que resulta em um IMC entre 21 e 22). Por exemplo, se você tem 1,6 m de altura, seu peso ideal seria (1,6 x 1,6) x 21 = 54 kg a (1,6 x 1,6) x 22 = 56 kg (entre 54 e 56 kg).

Pessoas com hipertireoidismo devem consumir fontes de proteína como frango.

Escolha as fontes de proteína: Se o corpo não recebe energia suficiente, ele perde massa muscular para produzir energia. Portanto, se você perdeu ou está perdendo peso, precisa consumir mais proteína para compensar a perda. Se o seu peso estiver bem controlado (sem perda de peso), a quantidade de proteína necessária deve ser semelhante à normal.

É importante escolher o tipo certo de proteína. Em casos de hipertireoidismo, o corpo precisa receber um tipo de proteína que possa utilizar imediatamente, como proteínas de frango, peixe, camarão, ovos, carne, leite, soja e vários tipos de feijão.

Limite o consumo de fontes de proteína que contenham gorduras não saudáveis ​​(como carne de animais quadrúpedes com gordura); limite também as fontes de proteína ricas em iodo (como algas marinhas e frutos do mar), pois, no hipertireoidismo, alimentos ricos em iodo podem estimular a glândula tireoide a ficar ainda mais ativa, prejudicando sua saúde.

No entanto, os pacientes devem perguntar ao seu médico se precisam restringir a ingestão de iodo, pois, uma vez que a doença esteja controlada, pode não haver mais necessidade de se preocupar com os níveis de iodo na dieta.

- Cálcio e vitamina D suficientes: O excesso de hormônio da tireoide reduz a densidade óssea, portanto, você precisa de 1000 a 1200 mg de cálcio por dia através da alimentação. Alimentos ricos em cálcio incluem camarão/peixes pequenos, caranguejo, sementes de gergelim e brócolis. Além disso, é necessário ingerir vitamina D suficiente para absorver o cálcio dos alimentos. A vitamina D é obtida através de óleo de peixe, peixes gordos, ovos, cogumelos e é sintetizada pela pele quando exposta à luz solar.

Peixes gordos são ricos em vitamina D, que ajuda pessoas com hipertireoidismo a absorver o cálcio dos alimentos.

Aumente o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, zinco, selênio e ômega-3: esses nutrientes auxiliam o metabolismo hormonal e reduzem a inflamação. O selênio pode ser encontrado em castanhas de caju, arroz integral ou cogumelos; o zinco, em carnes magras e sementes de gergelim; e o ômega-3, em peixes gordos e nozes.

- Beba água suficiente: Mantenha uma ingestão diária de 2 a 2,5 litros para manter seu corpo adequadamente hidratado.

- Limite a ingestão de iodo conforme as instruções do seu médico.

- Reduza/Evite estimulantes: Evite a cafeína do café e do chá forte; álcool, alimentos picantes ou chocolate para reduzir a frequência cardíaca acelerada e a ansiedade. Pessoas com hipertireoidismo podem beber chá de ervas ou água com limão se desejarem uma bebida levemente aromatizada, mas essas opções não substituem completamente a água pura.

Dividir as refeições em porções menores: Se três refeições principais causarem sensação de saciedade excessiva, os pacientes podem optar por 5 a 6 refeições menores por dia para garantir energia suficiente. Essas refeições menores podem incluir smoothies de frutas, mingau de aveia, sanduíches de ovo ou milho/batatas cozidas. Os pacientes devem preparar essas refeições menores com antecedência para consumi-las quando necessário, sem interromper sua rotina diária ou trabalho.

2. Sugestão de plano alimentar para pacientes com hipertireoidismo.

Este cardápio fornece 1600 kcal para 3 refeições principais e 500-600 kcal para lanches; os pacientes podem adicionar ou subtrair itens conforme suas necessidades individuais. Idealmente, os pacientes devem consultar um nutricionista para elaborar um plano alimentar personalizado.

Refeição	Prato	Energia
Café da manhã	Pho de frango acessível: Macarrão de arroz 180g - 50g de carne de frango - Cebolinha, coentro, folhas de limão	450 kcal
Lanche 1	- Banana: 1 banana pequena - Iogurte sem açúcar: 100 ml	150 kcal
Almoço	Arroz: 1 tigela Perna de porco cozida: 50 g Frango salteado com cebola: 50g de frango + 50g de cebola Espinafre-d'água salteado: 100g de espinafre-d'água Sopa de abóbora verde com carne: 50g de abóbora verde + 5g de carne Amendoim torrado: 10-12 grãos	650 kcal
Lanche 2	Milho cozido: 1 espiga	250 kcal
Jantar	Arroz: 1 tigela Camarão seco salteado: 1 colher de sopa Tofu ao molho de tomate: 1 pequeno bloco de tofu Espinafre d'água cozido: 150 g	550 kcal
Lanche 3	Leite fresco sem açúcar: 200 ml 1 pequena raiz de taro	200 kcal

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/thuc-don-cho-nguoi-benh-cuong-giap-169260601172411274.htm