Quais alimentos ajudam você a obter ferro suficiente para o seu corpo?

O ferro é um mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio por todo o corpo. O ferro também é necessário para o crescimento físico e o funcionamento celular.

Carnes magras são uma fonte eficaz de ferro - Ilustração

O ferro também é essencial para o crescimento físico e o funcionamento celular. A necessidade diária de ferro varia de pessoa para pessoa, dependendo de fatores como idade, sexo e preferências alimentares (vegetariana ou à base de carne).

De quanto ferro você precisa?

Idade	Ingestão recomendada de ferro (em mg)
Bebês de 7 a 12 meses	0,27
1-3	11
4-13	8-10
14-18 (masculino)	11
14-18 (feminino)	15
19-50 (masculino)	8
19-50 (feminino)	18
51 anos ou mais	8
Mulheres grávidas	27
Mulheres que amamentam	9-10

Se você segue uma dieta vegetariana, precisará do dobro da quantidade de ferro listada na tabela, porque o corpo não absorve o ferro não heme de alimentos de origem vegetal tão eficientemente quanto o ferro heme de alimentos de origem animal.

Você também pode precisar de mais ferro se tiver certas condições médicas, como doença celíaca (intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada, centeio e outros grãos) ou doença de Crohn (doença inflamatória intestinal), que impedem o corpo de absorver o ferro de forma eficaz.

Nesse caso, você pode conversar com seu médico para determinar a ingestão diária ideal de ferro para suas necessidades específicas.

Como posso obter ferro suficiente?

Você pode obter ferro através da alimentação ou na forma de suplementos, dependendo das suas necessidades individuais. Alimentos ricos em ferro incluem:

• Aves, frutos do mar, carnes magras, ostras, ovos
• Vegetais como espinafre, beterraba, folhas de amaranto e lentilhas.
• Cereais matinais e pão

Os suplementos de ferro (em comprimidos) estão disponíveis em diversas formas, incluindo sulfato ferroso, gluconato ferroso e citrato ferroso. O uso de suplementos de ferro em comprimidos pode levar à sobrecarga de ferro, portanto, certifique-se de seguir as instruções específicas de dosagem do produto que você está usando.

Aqui estão algumas maneiras de aumentar a ingestão e a taxa de absorção de ferro pelo seu corpo:

• Tome suplementos de ferro com alimentos ricos em vitamina C: O corpo absorve melhor o ferro de fontes vegetais quando combinado com alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas, morangos, tomates e brócolis. Você também pode tomar suplementos de ferro com suco de laranja para aumentar a ingestão de vitamina C.
• Evite tomar suplementos de ferro com chá preto, laticínios ou café: os polifenóis presentes no chá preto podem reduzir a absorção de ferro. Da mesma forma, o cálcio presente nos laticínios pode retardar a absorção de ferro.
• Não tome suplementos de ferro com certos medicamentos: antiácidos ou medicamentos antiulcerosos, como o omeprazol, podem interferir na absorção de ferro. Se lhe forem prescritos ambos, tome-os em horários diferentes do dia.
• Tome suplementos de ferro pela manhã, em jejum: Estudos mostram que o corpo absorve os suplementos de ferro com mais eficácia em jejum, idealmente pela manhã. Isso ocorre porque os alimentos podem interferir na absorção do ferro. No entanto, os suplementos de ferro podem causar dor de estômago, náuseas e diarreia em algumas pessoas. Nesse caso, tomá-los com uma pequena quantidade de alimento pode ajudar a aliviar esses sintomas.

NGUYET DUC

Fonte: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nao-giup-ban-nhan-du-nhu-cau-sat-cho-co-the-20251128111913066.htm