A cidade de Ho Chi Minh tem centenas de coisas interessantes para fazer.

1. A "nova aparência" do rio também é motivo de orgulho para os moradores de Saigon e da Cidade de Ho Chi Minh. Antes, mencionar o canal Nhieu Loc - Thi Nghe causava medo nas pessoas. Naquela época, ambas as margens do canal eram ladeadas por casas dilapidadas, tomadas por ervas daninhas e lixo, com uma aparência desagradável; a água do canal era escura, densa e exalava um odor forte e fétido. Agora, o rio foi revitalizado.

Trecho do Rio Saigon que atravessa o distrito de Binh Thanh, na cidade de Ho Chi Minh.

Ao final da tarde, as pessoas podem passear pelas ruas Truong Sa e Hoang Sa e ouvir a cidade respirar. Por volta do meio-dia, podem relaxar à sombra das árvores, cochilando no meio do dia. De manhã, sentam-se em cafés, saboreando um café e recarregando as energias para um novo dia no ar fresco e verdejante. Ninguém comenta as mudanças no canal, mas todos sabem que seu ambiente de vida melhorou significativamente!

O rio acabará por ficar verde! E as pontes não só resolvem problemas de trânsito, como também estimulam o desenvolvimento socioeconômico inter-regional, impulsionando a economia da cidade ao topo do país em termos de rendimento. Ponte Binh Trieu, Ponte Ba Son, Ponte Thu Thiem, Ponte Phu My, Ponte Saigon, Ponte Nguyen Van Cu, Ponte Binh Loi, Ponte Ong Lon, Ponte Khanh Hoi... ao longo dos anos, estas pontes tornaram-se parte das memórias que aqueles que estão longe guardam de Saigon - Cidade de Ho Chi Minh.

2. Culturas de todo o país, e até mesmo do mundo , convergem em Saigon - Cidade de Ho Chi Minh devido à sua estrutura social flexível. Os residentes que vivem, estudam e trabalham aqui vêm de diversas regiões do país, incluindo estrangeiros. Eles trazem consigo muitas diferenças, como religião, etnia, costumes, cultura e estilos de vida, que se misturam em um espírito comunitário aberto e tolerante. Isso contribui para a beleza da paisagem cultural de Saigon - Cidade de Ho Chi Minh, criando o charme de seu povo: hospitaleiro, amigável, afável e profundamente compassivo.

Saigon - Cidade de Ho Chi Minh é uma "terra abençoada", uma "mistura heterogênea", mas incorpora a força da tradicional unidade nacional. Em suma, a cultura de Saigon - Cidade de Ho Chi Minh, construída sobre os alicerces da cultura nacional, da cultura socialista e do Pensamento de Ho Chi Minh , tem progredido de forma constante e gradual.

Hoje em dia, ao aventurar-se pelos becos sinuosos que correm paralelos ao Beco 148 na Rua Ton Dan, no Distrito 4, já não se sente o silêncio inquietante da área. O antigo e o novo se entrelaçam, com o antigo se transformando diariamente em ritmo com a vida moderna… Os becos e as pessoas do Distrito 4 são diferentes agora do que costumavam ser, afirmam muitos saigoneses.

3. Visitar a cidade de Ho Chi Minh é como visitar um "paraíso culinário". A gastronomia local é uma fusão de pratos deliciosos e únicos, tanto da cultura oriental quanto da ocidental, modernos e tradicionais. E seja no centro da cidade ou nos subúrbios, as pessoas ainda adoram comer mandioca cozida no vapor com leite de coco e molho de sal de gergelim – e só a mandioca de Cu Chi é verdadeiramente deliciosa!

Tenho um chefe que, todos os anos, no aniversário da morte da mãe, coloca mandioca cozida no vapor com leite de coco no altar como oferenda. Ele diz que a mãe adorava esse prato quando era viva. Durante o período de subsídio, a vida era bastante difícil para a família do meu chefe. Todos os dias, os pais trabalhavam arduamente na lavoura para sustentar a família de seis pessoas. As refeições geralmente consistiam em milho, mandioca e espinafre d'água...

Todas as manhãs, antes de irem para a escola, as irmãs da minha chefe comiam mandioca no café da manhã. Às vezes, a senhora preparava com esmero macarrão de mandioca ou bolos assados ​​de mandioca para elas, como uma forma de variar o cardápio. Comer e ver mandioca com tanta frequência... o cheiro parecia impregnar o ser da minha chefe, tornando-se uma lembrança querida, repleta de memórias, de modo que, ao recordá-la, ela se lembrava de uma época difícil.

Agora, não apenas para os habitantes de Cu Chi, a mandioca cozida no vapor com leite de coco se tornou um prato memorável para turistas de perto e de longe, e certamente para chefes de estado e amigos quando visitam os Túneis de Cu Chi.

E o prato de arroz quebrado "sa bi chuong" – um trocadilho com "arroz quebrado com costela de porco, pele de porco e hambúrguer de porco" – também é considerado uma das iguarias mais famosas de Saigon. Alguns dizem que costela de porco, pele de porco e hambúrgueres de porco podem ser encontrados em qualquer lugar. Mas, para dizer que é realmente delicioso, o arroz quebrado com costela de porco, pele de porco e hambúrgueres de porco em Saigon é "excepcionalmente delicioso", posso afirmar com confiança! Aqui, o melhor horário para comer este prato é à meia-noite ou de madrugada. Portanto, se você der um passeio tranquilo de carro pela cidade em um horário calmo, não terá dificuldade em encontrar barraquinhas simples à beira da estrada vendendo este prato, sem placas, mas sempre cheias de clientes.

Visitar Saigon – Cidade de Ho Chi Minh sem experimentar o "sa bi chuong" (arroz quebrado) é como não ter provado toda a deliciosa culinária local!

4. Epílogo…

Ao contar a história de Saigon – Cidade de Ho Chi Minh, é preciso começar por seus becos estreitos...

E em Saigon – Cidade de Ho Chi Minh – se você nunca morou em um dos becos estreitos e sinuosos, ou parou em um pequeno café na entrada para ouvir as pessoas conversando sobre as notícias do dia... é uma verdadeira pena! À noite, você pode observar as mulheres e meninas caminhando de uma ponta à outra do beco, alimentando seus filhos e conversando com os vizinhos. As crianças aproveitam o pequeno espaço do beco para brincar e se divertir... de vez em quando, uma moto passa, e as crianças se amontoam contra a parede, esperando o veículo passar para continuarem a brincar... Se você não vivenciou essa atmosfera, então não compreendeu completamente a cultura de Saigon.

E ao contar a história de Saigon – Cidade de Ho Chi Minh, é preciso começar pelos becos estreitos, tão pequenos que parece impossível duas motos em direções opostas se cruzarem, mas é neles que reside a alma do campo em meio à cidade agitada, onde as pessoas vivem para amar umas às outras!

Link da fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-co-tram-dieu-thu-vi-185231212173906966.htm