Tra Tinh, chá tradicional de Hue

(NLĐO) - Quan Tinh é verdadeiramente um local acolhedor, que preserva o espírito do chá vietnamita em meio à vida agitada e acelerada de hoje.

Nascida e criada na vibrante e jovem cidade de Ho Chi Minh, eu ainda ansiava por visitar Hanói e Hue por sua beleza antiga e delicada, como uma jovem refinada. Quando ouvi falar da Casa de Chá Tinh, que serve chá tradicional de Hue, bem perto de casa, fui lá ansiosamente.

O café possui paredes de vidro transparente, mesas e prateleiras de madeira, além de orquídeas, flores de damasco e plantas verdejantes.

Mais do que surpreendente, o café era verdadeiramente único, desde o ambiente até o sabor do chá. Paredes de vidro transparente, mesas e prateleiras de madeira, além de orquídeas, flores de ameixeira e plantas verdejantes. O toldo podia ser aberto, revelando o céu azul límpido.

O restaurante tem dois andares; há uma sala com ar condicionado que está sempre lotada na hora do almoço, e uma área de estar espaçosa com brisa natural e ar fresco.

A pequena ponte e a encantadora paisagem em miniatura de design clássico são os elementos únicos do café. A beleza do local pode ser descrita como uma mistura de tradicional e moderno, sofisticado e, ao mesmo tempo, em harmonia com a natureza.

A beleza do restaurante pode ser descrita como uma mistura de tradicional e moderno, sofisticado e ao mesmo tempo em contato com a natureza.

Mesas e cadeiras comuns estão espalhadas pela área externa. A sala climatizada conta com mesas baixas e almofadas para sentar no chão, permitindo que os hóspedes se deitem e descansem, se desejarem.

O chá tradicional é preparado em uma xícara de porcelana branca com esmalte azul e tampa.

O chá tradicional é preparado em uma xícara de porcelana branca com esmalte azul e tampa, acompanhada de uma garrafa térmica com água quente para reabastecer. O chá é feito com ervas (jasmim, rosa, folhas de estévia), mas não é tão insosso quanto o chá de flores, pois contém canela, um sabor quente e picante, e longan, um sabor doce e aromático. O chá servido aqui tem um sabor rico e singularmente delicioso, além de ajudar a acalmar a mente, tranquilizar os nervos e promover um sono reparador, deixando uma impressão duradoura em quem visita o local.

O chá servido aqui tem um sabor rico e delicioso, além de ajudar a acalmar a mente, tranquilizar os nervos e promover um sono reparador.

Uma placa azul está pendurada na frente da loja, identificando-a como uma "Casa de Chá Cultural", um prêmio local. A loja atrai muitos aposentados e estudantes da universidade próxima.

Uma placa azul está pendurada na frente da loja, que recebeu o título de Casa de Chá Cultural concedido pelas autoridades locais.

Quan Tinh é verdadeiramente um local acolhedor, que preserva o espírito do chá vietnamita em meio à vida agitada e acelerada de hoje.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/tra-tinh-tra-co-truyen-hue-19626032516353127.htm