Implementando o Programa OCOP: Mudando mentalidades, agregando valor

Na jornada de construção de novas áreas rurais, a província de Ninh Binh tem implementado com sucesso o programa "Uma Comuna, Um Produto" (Programa OCOP). Este programa não só contribui para a formação de produtos típicos locais e regionais, como também ajuda a aumentar o valor dos produtos, promover o desenvolvimento econômico rural e construir novas áreas rurais modernas, sustentáveis ​​e únicas.

Funcionários da Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment Joint Stock Company (distrito de Nam Dinh ) apresentam o produto Lac Hong Pho Beef Noodle Soup - um produto OCOP de 3 estrelas.

Se no passado as pessoas produziam principalmente com base na experiência, em pequena escala e sem se preocuparem com o valor agregado dos produtos, agora, com o Programa OCOP, essa mentalidade está mudando a cada dia: passando de uma visão de produção agrícola para uma visão de economia rural. O Programa OCOP ajuda os produtos das pessoas não apenas a explorarem o potencial da agricultura e do artesanato locais, mas também a se tornarem identidade cultural, orgulho da terra natal, promovendo a reestruturação econômica rumo à multivaloração e à sustentabilidade.

O Sr. Le Quang Linh, Gerente da Área de Ecoturismo de Loc Vuong da Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (Distrito de Nam Dinh), afirmou: "Durante o processo de desenvolvimento do Lac Hong Pho, um produto tradicional de macarrão com carne bovina, que atende aos padrões OCOP de 3 estrelas, a empresa sempre recebeu atenção de todos os níveis, setores e autoridades locais. O orgulho da empresa reside em ter construído um produto com a marca de macarrão com carne bovina da antiga região de Nam Dinh. Desde que foi reconhecido com o selo OCOP de 3 estrelas, o Lac Hong Pho tornou-se mais conhecido. A empresa continuará a preservar e desenvolver o produto, buscando levá-lo não apenas à distribuição nacional, mas também ao mercado internacional."

Para gerar confiança com os clientes e transparência na produção e nos negócios, no desenvolvimento de produtos OCOP, os responsáveis ​​têm se concentrado na afixação de selos de rastreabilidade nos produtos e mercadorias. Isso é considerado a "chave" para criar confiança com os consumidores e tornou-se um critério necessário na produção agrícola e alimentícia. A afixação de selos de rastreabilidade ajuda os consumidores a verificar informações sobre a origem, a qualidade e a segurança alimentar do produto, contribuindo para a proteção da saúde das pessoas e, consequentemente, para o aumento do valor dos produtos OCOP.

A Cooperativa de Produção e Consumo de Ervas Medicinais Yen Son promove e consome produtos na feira.

Nos anos anteriores, os produtos da Cooperativa de Produção e Consumo de Ervas Medicinais de Yen Son (conjunto residencial Nguyen, bairro de Yen Son) não tinham grande aceitação no mercado externo à província, e seus preços eram baixos. Para desenvolver o mercado interno, a Cooperativa investiu em infraestrutura e expandiu a área de cultivo de matéria-prima. Desde o primeiro produto, o amido de cúrcuma, a Cooperativa já produziu 15 produtos diferentes, dos quais 6 obtiveram a certificação OCOP de 3 a 4 estrelas. Notavelmente, em 2022, com o apoio do Departamento de Ciência e Tecnologia, a unidade utilizou e implementou o sistema de rastreabilidade de produtos agrícolas NBC-Trace do Centro Nacional de Código de Barras. Através do código QR anexado ao produto, todas as etapas, desde a incubação das mudas, passando pelos cuidados, colheita e conservação, são atualizadas no sistema de acordo com o momento da implementação. Em 2025, os produtos da Cooperativa serão avaliados quanto ao cumprimento dos requisitos da norma ISO 22000:2018 na área de produção e comercialização de produtos derivados da cúrcuma, do kudzu, do Polygonum multiflorum e do Solanum procumbens.

A Sra. Trinh Thi Hoa, Diretora Adjunta da Cooperativa de Produção e Consumo de Ervas Medicinais de Yen Son, afirmou: "Em comparação com o passado, a implementação de um sistema de rastreabilidade nos ajudou a consolidar nossa reputação, gerar confiança nos consumidores que utilizam nossos produtos e prevenir fraudes comerciais. Além da certificação ISO 22000:2018, a qualidade e os preços dos produtos foram aprimorados, alcançando um número maior de clientes. Atualmente, o consumo dos produtos da Cooperativa aumentou significativamente em relação ao período anterior."

O programa OCOP ajudou as entidades a serem proativas no desenvolvimento de mercado, expandir os canais de distribuição e participar de canais de distribuição modernos, mercados de exportação, levar produtos a supermercados e centros comerciais, aumentar o valor e criar uma forte disseminação de produtos para os consumidores.

A Sra. Tran Thi Binh, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (distrito de Nam Dinh), afirmou: A empresa produz sal claro, tempero em pó de cogumelo ostra, sal EPSOM (sal mineral marinho 100% natural), sal real, sal mineral herbal para banho de pés... Dentre eles, o sal claro é um produto especial da empresa e já foi exportado para os EUA. Quando o produto atende aos padrões da OCOP e é disponibilizado em plataformas de e-commerce (como TikTok, Shopee...), o número de vendas aumenta muitas vezes em comparação com os métodos de venda tradicionais, elevando significativamente a receita da empresa.

Os produtos da Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (bairro de Nam Dinh) alcançaram a classificação OCOP de 4 estrelas.

Após mais de 6 anos de implementação do Programa OCOP, a província de Ninh Binh conta atualmente com 980 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais, incluindo 3 produtos com classificação nacional de 5 estrelas. Após o reconhecimento, os produtos estão autorizados a usar a marca e o logotipo OCOP, além de terem a classificação por estrelas impressa e afixada na embalagem. Isso tem contribuído para que os produtos ganhem vantagem na entrada no mercado, aumentando seu valor e gerando confiança nos consumidores, qualificando-os para entrar em supermercados e sistemas de distribuição modernos. Dessa forma, contribui para consolidar a marca dos produtos agrícolas de Ninh Binh nos mercados nacional e internacional.

É evidente que o programa OCOP em Ninh Binh gerou grande motivação para a população e as empresas locais. O programa não só traz benefícios econômicos, como também representa uma solução abrangente para valorizar os princípios indígenas, promover o conhecimento tradicional, fomentar startups criativas e construir uma imagem rural moderna e dinâmica.

Atualmente, a província está selecionando produtos potenciais para investimentos aprofundados, ao mesmo tempo que integra estreitamente o OCOP (Organização de Cooperação Econômica e Rural) ao desenvolvimento do turismo, ao comércio eletrônico, às cadeias de suprimento de alimentos orgânicos e às exportações sustentáveis, levando gradualmente a marca Ninh Binh OCOP aos mercados regionais e internacionais, contribuindo para a concretização do objetivo de construir uma economia rural de múltiplos valores e um novo campo desenvolvido de forma abrangente.

Artigo e fotos: Hong Van

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html