Bilionário da criação de camarão de alta tecnologia

Determinação para superar dificuldades

A família do Sr. Phuong Thuc iniciou a aquicultura na década de 1990, seguindo principalmente o modelo de cultivo extensivo aprimorado com camarões-tigre, garoupas e caracóis. Inicialmente, o modelo de cultivo extensivo aprimorado foi eficaz graças à abundância de sementes naturais, à água limpa e ao clima favorável, tornando cada safra lucrativa; houve anos com "boas colheitas e bons preços", e os lucros foram muitas vezes maiores. A vida de sua família melhorou, a casa era sólida e seus filhos tinham uma boa educação. No entanto, a eficiência da criação começou a declinar quando as fontes de sementes naturais se tornaram escassas, a água na área de cultivo ficou poluída e os patógenos se espalharam rapidamente. Além disso, as mudanças climáticas e os eventos climáticos extremos causaram epidemias frequentes, e sua família sofreu muitas safras fracassadas, chegando a sofrer grandes prejuízos. "Houve um momento em que pensei em desistir do meu emprego. Mas, como sempre fui ligado à criação de camarões, continuei lutando para encontrar uma solução. Pensei que, se não inovasse, ficaria para sempre preso às dificuldades e à pobreza", compartilhou o Sr. Thuc.

O Sr. Phuong Thuc verifica o crescimento dos camarões.

Sem se deixar abater pelo fracasso, o Sr. Phuong Thuc estava determinado a encontrar um novo rumo. Desde 2019, ele participa ativamente de cursos de treinamento em aquicultura organizados pela prefeitura e, ao mesmo tempo, viaja para as províncias do sul para aprender sobre o modelo de cultivo de camarão CNC (Clinical Natural Cellular Farming - Fazenda de Camarão Branco). Essas viagens o ajudaram a expandir seus conhecimentos, percebendo que somente aplicando ciência e tecnologia a aquicultura pode se tornar sustentável e reduzir os riscos. Após um período de pesquisa, ele decidiu investir na conversão para o modelo de cultivo de camarão branco CNC – uma nova direção para os produtores na região marítima de Van Ninh naquela época. No início de 2021, ele começou a reformar todo o viveiro seguindo essa nova direção. Em vez do cultivo extensivo anterior, ele construiu um viveiro revestido com lona, instalou um sistema de ventiladores, aeradores e medidores automáticos de temperatura e pH. Em particular, ele aplicou o método de secagem do fundo do viveiro após cada ciclo de cultivo para eliminar patógenos com a luz solar, substituindo completamente o uso de produtos químicos. “Embora a criação de camarões em ambiente controlado seja dispendiosa inicialmente, ela se mostra eficaz a longo prazo. O ambiente de cultivo é controlado, os camarões são saudáveis, apresentam poucas doenças e a produtividade e a qualidade são superiores”, afirmou o Sr. Thuc.

Direção sustentável

Após mais de quatro anos de aplicação do novo modelo, os resultados são bastante impressionantes. Com uma área de cerca de 1,5 hectares, o Sr. Thuc cultiva três safras por ano, com uma produção de 60 a 70 toneladas de camarão comercial, gerando uma receita de 4 a 5 bilhões de VND. Além disso, seu modelo também cria empregos estáveis para 10 trabalhadores locais, com uma renda média de 10 milhões de VND por pessoa por mês. Segundo o Sr. Thuc, a maior vantagem do modelo de cultivo de camarão CNC é a capacidade de adaptação às diferentes estações do ano, reduzindo os riscos climáticos, limitando doenças e, principalmente, protegendo o meio ambiente. Durante o processo de cultivo, ele não utiliza antibióticos ou produtos químicos, mas apenas produtos microbianos e fermentação natural para melhorar o ambiente aquático e decompor os resíduos orgânicos. Graças a isso, o camarão cultivado apresenta alta qualidade, atendendo às exigências do mercado.

O Sr. Thuc não se limita à produção; ele também se concentra em integrar toda a cadeia de valor. Sua família trabalha em conjunto com cooperativas e empresas para comprar e consumir os produtos, estabilizando a produção e evitando situações de "boa colheita, preço baixo". Ao mesmo tempo, ele compartilha ativamente suas experiências e oferece suporte técnico a outros produtores rurais locais, ajudando-os a acessar novos modelos e a se desenvolverem em conjunto. Com base em seus muitos anos de experiência na área, o Sr. Phuong Thuc resumiu quatro experiências importantes que determinam o sucesso dos criadores de camarão: escolher raças de qualidade; renovar os viveiros com cuidado; gerenciar rigorosamente o ambiente aquático; aplicar ciência e tecnologia na produção; e estabelecer parcerias com cooperativas e empresas compradoras para garantir uma produção estável, evitando a dependência de comerciantes. "Os produtores de hoje não podem mais seguir as práticas antigas; eles precisam aprender e aplicar técnicas avançadas para praticar uma agricultura limpa e sustentável", afirmou o Sr. Thuc.

Atualmente, o Sr. Thuc está em contato com as autoridades para registrar produtos que atendam aos padrões VietGAP, visando a construção de uma marca de camarão limpo. Ao mesmo tempo, ele também espera ter acesso a mais programas de apoio financeiro com condições favoráveis e transferência de tecnologia para expandir a escala de produção. O Sr. Thuc declarou: "O sucesso do modelo de cultivo de camarão CNC não só ajudou minha família a superar momentos difíceis, saindo da profissão tradicional da minha cidade natal, como também criou empregos e aumentou a renda de muitos trabalhadores da aldeia. Espero que mais famílias inovem com ousadia, construindo juntas uma agricultura local moderna e sustentável."

O Sr. Nguyen Phuong Phai, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Van Hung, afirmou que o modelo de cultivo de camarão CNC do Sr. Phuong Thuc é um exemplo típico do espírito de ousar pensar, ousar fazer e ousar inovar. O sucesso do Sr. Thuc é uma prova do dinamismo e da criatividade dos agricultores no período de integração e transformação digital. Além de ser um bom produtor e empresário, o Sr. Thuc também inspira muitos jovens agricultores a ousarem trilhar caminhos menos convencionais, aplicando ciência e tecnologia para prosperar em sua própria cidade. Os resultados alcançados pelo Sr. Phuong Thuc não só beneficiam sua família, como também contribuem de forma prática para o movimento "Bons agricultores na produção e nos negócios" da Comuna de Van Hung. Seu modelo está alinhado com a política estatal de desenvolvimento da "agricultura verde, limpa, digital e criativa", rumo a uma agricultura sustentável e ecologicamente correta. Portanto, em um futuro próximo, a localidade criará condições, incentivará e apoiará os agricultores locais para replicar o modelo de cultivo de camarão CNC, bem como outros modelos agrícolas avançados.

VAN GIANG

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/