Compostagem na minha opinião, criação de minhocas e cultivo persistente de pimenta orgânica

DONG NAI Aproveitando os recursos locais disponíveis de peixes inúteis, os agricultores da comuna de Lam San (distrito de Cam My, Dong Nai ) compostam produtos da IOM, criam minhocas... e cultivam pimenta orgânica persistentemente.

Segredos para cultivar pimenta orgânica

De uma comuna particularmente difícil, com transporte limitado, mas com os esforços do governo local e o consenso da população, a comuna de Lam San (distrito de Cam My, província de Dong Nai) mudou de aparência e ganhou uma nova roupagem. As estradas entre os vilarejos foram pavimentadas, a renda da população melhorou dia a dia e se tornou uma nova comuna rural modelo.

Muitos agricultores da comuna de Lam San (distrito de Cam My, província de Dong Nai) perseveram no cultivo de pimenta usando métodos orgânicos. Foto: Nguyen Thuy.

O Sr. Truong Dinh Ba, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Lam San, disse que há muitos anos, a pimenta trazia uma boa renda para a população local, mas recentemente, devido ao impacto das mudanças climáticas, ao aumento dos custos dos fertilizantes, à queda dos preços da pimenta... muitas famílias não estão mais interessadas em pimenta.

No entanto, com a atenção dos líderes da província de Dong Nai, dos distritos e das comunas, embora a área de cultivo de pimenta tenha diminuído, ela ainda é a principal cultura da população da comuna de Lam San. Além da área de cultivo de pimenta cultivada por métodos tradicionais, a comuna de Lam San também incentiva o cultivo de pimenta limpa e orgânica, atendendo a padrões cada vez mais rigorosos de qualidade, segurança alimentar e higiene, sem resíduos de pesticidas...

Os agricultores locais criaram, pesquisaram e aprenderam bons métodos e modelos para cuidar das plantações e do gado, visando produtividade, qualidade, redução de custos e adaptação às mudanças climáticas. Em particular, as famílias da Cooperativa de Pimentas Lam San merecem destaque.

Inicialmente, 32 membros do Grupo se registraram para participar da conversão para o cultivo orgânico de pimenta, depois o número foi reduzido para 16 famílias e atualmente o Grupo Cooperativo de Pimenta Lam San tem menos de uma dúzia de famílias persistentemente dedicadas ao cultivo de pimenta orgânica.

Com o incentivo da localidade, o Sr. Mai Dac Truong (Hamlet 4, Comuna de Lam San) começou a se converter para o cultivo orgânico de pimenta em 2019, para apresentar uma área de quase 4.000 m2, incluindo 600 pilares de pimenta.

Durante a conversão, as plantas de pimenta não produziram bem e foram infestadas por muitas pragas, o que deixou o Sr. Truong e muitas outras famílias preocupadas. No entanto, por meio de cursos de treinamento e orientação do setor agrícola e da Associação de Agricultores da Comuna, o Sr. Truong e os membros da Cooperativa de Pimentas de Lam San gradualmente dominaram o processo técnico e domesticaram plantas de pimenta orgânicas.

Tanques de fertilizante para peixes são feitos por agricultores da comuna de Cam My a partir de peixes inúteis para fertilizar plantações. Foto: Nguyen Thuy.

O Sr. Truong disse que, antes, com o uso de fertilizantes químicos, a produtividade da pimenta era instável: em alguns anos era alta, em outros, baixa. Desde que migraram para a agricultura orgânica, as plantas de pimenta se tornaram mais vigorosas, com produtividade estável, economizando em fertilizantes e pesticidas. "Minha casa fica perto do jardim de pimentas, então migrar para a agricultura orgânica me dá tranquilidade, garantindo a saúde das plantas, o que é bom para o meio ambiente e para a saúde da minha família", disse o Sr. Truong.

Como um dos pioneiros da agricultura orgânica em Lam San, com uma área de 2 hectares, o Sr. Truong Dinh Ba intercala muitos tipos de plantas, das quais 90% são pimentas, cultivadas completamente usando métodos orgânicos, sem o uso de produtos químicos ou pesticidas.

Um dos segredos para a produtividade e redução de custos da pimenta orgânica que o Sr. Truong, o Sr. Ba e outros produtores de pimenta orgânica na comuna de Lam San podem cultivar com confiança é aproveitar a fonte de peixes-lixo no lago Song Ray para fermentar microrganismos e fazer fertilizante IMO para plantas.

“Antes, tínhamos que gastar dinheiro para comprar levedura original para fermentar proteína de peixe, mas agora temos levedura biológica nativa autossuficiente, a qualidade não é diferente de comprar de empresas, mas o preço é menor.

Após um período de desenvolvimento, também introduzimos muitos produtos para armazenamento de longo prazo, como microrganismos secos; microrganismos nativos fermentados com pimenta, alho e gengibre para fazer pesticidas biológicos para prevenir pragas em plantas de pimenta, bem como em outras culturas", disse o Sr. Truong Dinh Ba.

De acordo com o Sr. Ba, todo ano ele e algumas outras famílias compram cerca de 1,5 toneladas de peixe lixo, produzindo cerca de 1.000 a 1.500 litros de proteína de peixe para preparar a próxima safra.

Levando-nos ao quintal, onde o Sr. Ba fermenta, na minha opinião, não há nenhum cheiro ruim, pois o peixe foi tratado com probióticos de acordo com a técnica correta. "No início, quando fermentamos peixe, muitas pessoas diziam que éramos loucos, que o cheiro era assim. Mas depois mudaram de ideia e até pediram nossa proteína de peixe para fertilizar suas plantas", riu o Sr. Ba enquanto mexia a proteína de peixe fermentada no aquário.

Peixes mistos compostados com probióticos para criar IMO, uma fonte de fertilizante orgânico que fornece alta nutrição para as plantas. Foto: Nguyen Thuy.

Ao me ver parado, olhando para o cercado de cabras não muito longe, o Sr. Ba explicou melhor: "Nosso método de produção agrícola orgânica combina agricultura orgânica com agricultura circular, criando um ecossistema circular." Além de cultivar pimenta, o Sr. Ba também cria cerca de 100 galinhas, patos e 20 cabras. Para alimentar as cabras, ele usa varas de algodão (plantando árvores de algodão para as pimenteiras se agarrarem), depois usa esterco de cabra e galinha para alimentar as minhocas e o esterco de minhoca é usado para fertilizar as pimenteiras. É tudo um ciclo, nada na horta é desperdiçado.

A agricultura biológica exige perseverança

O mais importante na conversão para a produção orgânica ainda é a vontade e a perseverança. Depois de entender o significado e a natureza da agricultura orgânica, a produção será mais fácil. No futuro, mobilizaremos mais famílias apaixonadas pela agricultura orgânica para a conversão gradual.

Quando os agricultores compreenderem os benefícios da agricultura orgânica, eles gostarão dela e estarão dispostos a perseverar. "O mais importante ao praticar a agricultura orgânica é não ser impaciente, mas sim persistente", disse o Sr. Truong Dinh Ba, afirmando que, como Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Lam San, ele e os membros farão campanhas regulares de divulgação, incentivo e análise para que as pessoas possam reduzir o uso de fertilizantes químicos e pesticidas nas plantações e aumentar a área de agricultura orgânica na comuna.

Para ajudar os agricultores a dominar as técnicas de agricultura orgânica, a Cooperativa de Pimentas Lam San criou um grupo de monitoramento de campo. Por meio dele, pessoas experientes podem compartilhar informações e monitorar umas às outras simultaneamente, trabalhando juntas para obter a certificação de pimenta orgânica e exportar para diversos mercados ao redor do mundo .

A agricultura orgânica ajuda a manter o solo fértil e as plantas de pimenta verdes e saudáveis. Foto: Nguyen Thuy.

No entanto, para que os pioneiros da agricultura orgânica em pequena escala obtenham altos lucros, como base para incentivar as famílias locais a se prepararem para a conversão aos modelos de agricultura orgânica, o Sr. Ba afirmou que é necessário que o governo, as localidades, as cooperativas e as empresas prestem mais atenção e tenham políticas de apoio adequadas. A partir daí, isso ajudará os agricultores a se sentirem seguros e perseverarem na agricultura, fortalecerá a marca e o valor da pimenta orgânica, garantirá que os produtos produzidos não contenham resíduos químicos, protegerá a saúde de consumidores e produtores e criará um ambiente de vida limpo.

Atualmente, na comuna de Lam San, restam apenas cerca de 1.100 hectares de pimenta, dos quais a área convertida para produção orgânica de pimenta é de apenas 16 hectares, ainda muito baixa em comparação ao potencial atual da localidade.

O desenvolvimento da produção agrícola orgânica e da agricultura de alta tecnologia é identificado pela província de Dong Nai como uma das tarefas que devem gerar um avanço. Em particular, Dong Nai identifica o desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia e da agricultura orgânica associada à indústria de processamento e ao mercado de consumo de produtos. Desenvolver uma produção agrícola orgânica com alto valor agregado, sustentabilidade e respeito ao meio ambiente, contribuindo para a estabilização da vida e o aumento da renda dos produtores...

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/u-che-pham-imo-nuoi-trun-que-kien-tri-trong-ho-tieu-huu-co-d386742.html