Báo Thanh Hóa•15/07/2025O arrozal pegajoso de Cay Noi, na vila de Sang, comuna de Quang Chieu.
Ao contrário de outras variedades de arroz que podem ser cultivadas duas vezes por ano, o arroz glutinoso Cay Noi só pode ser cultivado uma vez por ano. Nesta época, os moradores da comuna de Quang Chieu estão em plena atividade, iniciando a temporada de plantio do arroz glutinoso Cay Noi. O ambiente é animado e vibrante, repleto de risos alegres nos campos.
A variedade de arroz glutinoso Cay Noi, originária do Laos, é cultivada há muitos anos nas comunas da fronteira oeste da província. Essa variedade é muito exigente quanto às condições do solo; não pode ser cultivada em qualquer lugar. Requer terras altas, ricas em potássio, e um abastecimento de água confiável para garantir o crescimento e desenvolvimento ideais. Inicialmente, a população local cultivava esse arroz apenas para consumo diário ou para fazer bolos durante festivais e feriados, de modo que toda a comuna de Quang Chieu possuía apenas algumas dezenas de hectares, com uma produtividade média de 35 a 40 quintais por hectare. Reconhecendo que a variedade de arroz glutinoso Cay Noi era bem adaptada ao solo local e produzia arroz de alta qualidade, a população expandiu a área de cultivo para comercializá-lo. Atualmente, a comuna de Quang Chieu possui 400 hectares de terras agrícolas , dos quais mais de 300 hectares são plantados com arroz glutinoso Cay Noi.
O arroz Cay Noi cultivado em Quang Chieu é mais saboroso porque a região possui condições de solo e clima diferentes das de outras áreas. A abundância de luz solar permite uma boa fotossíntese nas plantas de arroz, e a temperatura média anual varia entre 28 e 30 graus Celsius. A diferença de temperatura entre o dia e a noite é relativamente grande, evitando a perda de energia e garantindo o fornecimento contínuo de nutrientes aos grãos de arroz. Através de um longo período de assentamento, o povo étnico Thai da comuna de Quang Chieu desenvolveu um valioso sistema de conhecimento tradicional para a produção de arroz, aliado a uma forte consciência da importância de proteger as fontes de sementes raras, os recursos hídricos e o meio ambiente para o desenvolvimento agrícola sustentável. Além das técnicas tradicionais de plantio e cultivo, a população local também aprendeu a aplicar os avanços científicos e tecnológicos na produção de arroz.
Desde que o arroz Cay Noi se tornou um produto agrícola popular, a vida das pessoas na comuna de Quang Chieu tem melhorado gradualmente. A produção colhida é vendida logo após a colheita; na verdade, muitos comerciantes chegam a ir diretamente aos campos para fazer depósitos antes de poderem comprar o arroz. Clientes exigentes também dirigem seus carros até os campos para se informar sobre a compra, tornando a época da colheita em Quang Chieu ainda mais movimentada.
Criada rodeada pelo aroma do arroz glutinoso e com o desejo de que os "grãos preciosos" de sua terra natal tivessem um lugar no mercado, a Sra. Luong Thi Nong fundou a Cooperativa Agrícola e Florestal de Chung Thanh. A cooperativa trabalha em conjunto com 31 famílias da comuna para produzir arroz Cay Noi no âmbito do programa OCOP. Essas famílias recebem apoio técnico, fertilizantes e assistência na venda de seus produtos a preços estáveis. Isso proporciona as condições para que os agricultores desenvolvam com confiança essa variedade especial de arroz, aumentem seu valor, expandam seu mercado e, gradualmente, eliminem o problema das "safras abundantes que levam a preços baixos".
Em média, a Cooperativa Agrícola e Florestal de Chung Thanh colhe cerca de 100 toneladas de arroz glutinoso Cay Noi por safra, o que equivale a um valor de produto acabado de 700 a 800 milhões de VND por safra. Mesmo que os agricultores não vendam seu arroz diretamente para a Cooperativa Agrícola e Florestal de Chung Thanh, o preço de venda do arroz glutinoso Cay Noi é significativamente mais alto. Especificamente, durante a alta temporada, o arroz glutinoso Cay Noi é vendido por 30.000 a 40.000 VND/kg. Os cálculos mostram que, com preços relativamente estáveis no último período, os produtores de arroz podem obter um lucro de 3 a 3,5 milhões de VND/sao/safra, o equivalente a 70 milhões de VND/ha/safra, significativamente maior do que outras culturas locais. "Graças à sua boa qualidade e ao apoio na busca de mercados, o arroz glutinoso de Cay Noi se esgota assim que é produzido. Os principais mercados estão dentro da província e os principais distribuidores estão em Hanói e na província de Ninh Binh", compartilhou a Sra. Luong Thi Nong, diretora da Cooperativa Agrícola e Florestal de Chung Thanh.
Com a orientação e o apoio do comitê local do Partido e do governo, estamos confiantes de que o arroz glutinoso Cay Noi – um produto agrícola único da comuna de Quang Chieu – conquistará rapidamente a aceitação dos consumidores locais. Isso trará alta renda para a população, contribuindo positivamente para o desenvolvimento socioeconômico e os esforços de redução da pobreza nesta comuna fronteiriça.
Texto e fotos: Tang Thuy
Fonte: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm
Comentário (0)