Qual é a situação atual em Bao Yen, a área nacional de criação de búfalos?

Việt Nam•26/05/2024

Na década de 1960, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural importou búfalos da raça Murrah da Índia para cruzá-los com os búfalos locais, a fim de melhorar e aumentar a capacidade de tração do rebanho. Desde então, Bao Yen tornou-se a melhor área de criação de búfalos da região e é considerada uma área nacional de criação de búfalos.

No entanto, devido à mecanização da produção agrícola , o desenvolvimento dos rebanhos de búfalos já não recebe a mesma atenção de antes, e a outrora preciosa raça de búfalos agora só existe em histórias.

A zona industrial de pequena escala de Pho Rang está localizada em um terreno plano às margens do rio Chay. Há sessenta anos, era o centro da Fazenda de Laticínios Bao Yen, com um sistema abrangente de alojamentos para trabalhadores, estábulos, pastagens, etc. Este também era um modelo típico de economia coletiva socialista no Norte durante esse período.

A pequena casa da Sra. Le Thi Luu, ex-trabalhadora rural, fica bem na estrada principal. Tendo passado a juventude trabalhando na fazenda, a Sra. Luu sempre se orgulha ao relembrar aqueles anos. Ela começou a trabalhar na Fazenda de Laticínios Bao Yen em 1976.
A maioria dos trabalhadores daquela época tinha pouco mais de vinte anos, como ela. Apesar das dificuldades e dos desafios da vida, o ambiente era sempre repleto de alegria e otimismo. A Sra. Luu foi designada para a Equipe 2 da fazenda, responsável pela criação de mais de 200 búfalos selecionados em diversas comunas do distrito e trazidos para lá.

Na década de 1970, além dos trabalhadores rurais, a área era pouco povoada, e toda a parte sul do que hoje é a cidade de Pho Rang era uma vasta extensão de pastagens. Quando os búfalos Murrah foram trazidos, a Sra. Luu e os trabalhadores ficaram surpresos e encantados. Esses búfalos tinham chifres curtos que se curvavam para trás e eram muito maiores do que os búfalos locais. A Sra. Luu relatou: "Os búfalos Murrah são búfalos leiteiros, então são muito dóceis. Toda vez que passávamos pela área de criação a caminho de casa depois do trabalho, todos paravam um instante para admirá-los."

Tendo vivenciado os anos mais turbulentos na fazenda, quando mencionamos as atividades passadas da fazenda, o Sr. Mong Van Thien, ex-vice-diretor e ex-secretário do Partido da Fazenda de Laticínios Bao Yen (1971-1984), abriu seu coração e muitas lembranças vieram à tona.

Naquela época, a Fazenda de Laticínios Bao Yen era o maior centro de criação de búfalos nativos do país, com a principal tarefa de selecionar e cruzar raças de búfalos de alta qualidade para abastecer toda a nação.
O Sr. Mong Van Thien, ex-Diretor Adjunto da Fazenda de Laticínios Bao Yen.

Em 1971, o Sr. Mong Van Thien foi transferido do Distrito de Transportes de Bao Yen para a fazenda para assumir a responsabilidade pela construção da infraestrutura. O Sr. Thien, juntamente com trabalhadores e engenheiros, construiu com urgência diversas instalações, como currais para o gado, uma área de processamento de leite, alojamentos para trabalhadores e especialistas, além de estradas de serviço e o reflorestamento de centenas de hectares de terra para o plantio de pastagens para a criação de gado.

O Sr. Thien disse: A antecessora da Fazenda de Laticínios Bao Yen era uma fazenda de criação de gado leiteiro fundada em 1965, que foi transformada em uma fazenda em 1971, completa com um posto de saúde e uma escola para os filhos dos trabalhadores.

Naquela época, a Fazenda Leiteira Bao Yen era o maior centro de criação de búfalos nativos do país, com a principal tarefa de selecionar e cruzar raças de búfalos de alta qualidade para abastecer toda a nação. Em 1973, a fazenda iniciou o trabalho de cruzamento de búfalos nativos com a raça Murah. Entre as centenas de búfalos Murah doados ao povo vietnamita pelo governo e pelo povo da Índia, cinco foram levados para a Fazenda Leiteira Bao Yen para reprodução.

Os búfalos Mura são enormes, pesando mais de uma tonelada, e sua característica mais marcante são os chifres curvados para trás. O Sr. Thien disse: Reconhecendo o valor desses búfalos, a administração da fazenda designou cinco engenheiros pecuários, cada um para monitorar e cuidar diretamente de um animal.

O Sr. Phong Dinh Chuong, originário de Yen Bai, trabalhou como operário na Fazenda de Laticínios Bao Yen no final da década de 1970. Após a fusão da Fazenda de Laticínios com a Fazenda de Frutas e sua posterior dissolução, o Sr. Chuong permaneceu e continuou ligado às terras de Pho Rang.

Ao retornar para trabalhar na fazenda, o Sr. Chuong foi enviado para estudar e se tornar um técnico para que pudesse cruzar búfalos Murrah com búfalos Bao Yen. O Sr. Chuong disse: "A maioria dos búfalos mestiços foi transferida para outras províncias. Atualmente, algumas comunas em Bao Yen, como Xuan Hoa e Xuan Thuong, ainda possuem a geração híbrida dos antigos búfalos Murrah, mas muitos desapareceram."

Durante a guerra de defesa da fronteira de 1979, o Sr. Mong Van Thien e 300 trabalhadores permaneceram para proteger a infraestrutura da fazenda. Naquela época, os búfalos estrangeiros foram levados para Yen Binh, Yen Bai, para receberem cuidados, enquanto o rebanho de búfalos domésticos foi transferido para Luc Yen, Yen Bai.

No final da década de 1980, cinco búfalos da raça Murrah foram levados para a Fazenda de Laticínios Song Be (atualmente na província de Binh Phuoc) porque a área de pastagem em Bao Yen já não era suficiente. Seguindo as diretrizes das autoridades superiores e as demandas de novas tarefas, a fazenda de búfalos leiteiros foi integrada à fazenda de frutas. Os trabalhadores que antes cultivavam capim para os búfalos passaram a cultivar abacaxi, e a história dos búfalos Murrah foi gradualmente caindo no esquecimento.

Para encontrar as gerações híbridas da raça de búfalo Murrah do passado, visitamos as comunas de Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong… áreas que outrora abrigavam rebanhos de búfalos prósperos. No entanto, quase todas as informações sobre esses búfalos desapareceram. A área nacional de criação de búfalos de Bao Yen já não possui o robusto rebanho que outrora ostentava.

O Sr. Hoang Van Si, da aldeia de Mai Thuong, comuna de Xuan Hoa, disse: "Antes, comerciantes de todos os lugares vinham a Mai Thuong em busca de búfalos, mas agora a aldeia inteira só tem um pouco mais de uma dúzia. É lamentável que possamos perder esta preciosa raça local de búfalo, então estou tentando manter o búfalo da minha família, mesmo que muitas pessoas tenham oferecido um preço alto por ele."

Em 2011, o distrito de Bao Yen implementou o Projeto de Desenvolvimento e Construção da Marca Bao Yen Buffalo, selecionando cinco comunas-chave ligadas ao novo programa de desenvolvimento rural: Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong e Viet Tien.

Esperava-se que isso desenvolvesse de forma sustentável o rebanho de búfalos em Bao Yen, expandisse o mercado para fornecer búfalos reprodutores e comerciais ao mercado interno e ajudasse os agricultores a obterem altas rendas com o desenvolvimento de seus rebanhos. Em 2009 e 2010, o rebanho de búfalos na área permaneceu bastante grande, com aproximadamente 22.500 animais, sendo vendidos entre 2.500 e 3.000 animais anualmente, gerando dezenas de bilhões de dongs em receita.

No entanto, nos últimos anos, as pastagens diminuíram e a necessidade de animais de tração foi substituída por máquinas, de modo que as pessoas deixaram de manter grandes rebanhos de búfalos, causando um declínio acentuado na população desses animais. Embora essa mudança seja totalmente compreensível, aqueles que um dia estiveram envolvidos e testemunharam o crescimento da região nacional de criação de búfalos de Bao Yen não podem deixar de sentir pesar...

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