Como é a área nacional de criação de búfalos de Bao Yen agora?

Na década de 1960, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural importou búfalos Murrah da Índia para cruzamento com búfalos locais, a fim de melhorar e aumentar a produtividade dos rebanhos locais. Desde então, Bao Yen se tornou a melhor área de criação de búfalos da região, sendo considerada uma área nacional de criação de búfalos.

Entretanto, devido à mecanização na produção agrícola , o desenvolvimento do rebanho de búfalos não recebe mais tanta atenção quanto antes, e a preciosa raça de búfalos do passado agora só existe em histórias.

A área de artesanato de Pho Rang está localizada em uma planície às margens do Rio Chay. Há 60 anos, este local era o centro da Fazenda de Laticínios Bao Yen, com um sistema de alojamentos para trabalhadores, estábulos para gado, pastagens... planejado de forma sincronizada. Este também era um modelo típico de economia coletiva socialista no Norte naquela época.

A pequena casa da família da Sra. Le Thi Luu, uma ex-trabalhadora rural, fica bem ao lado da estrada principal. Tendo trabalhado na fazenda durante toda a sua juventude, a Sra. Luu sempre se orgulha ao relembrar aqueles anos. Ela começou a trabalhar na Fazenda de Laticínios Bao Yen em 1976.
A maioria dos trabalhadores locais naquela época tinha cerca de vinte e poucos anos, como ela. Embora a vida fosse difícil e dura, o ambiente era sempre repleto de alegria e otimismo. A Sra. Luu foi então designada para a equipe 2 da fazenda, responsável pela criação de mais de 200 búfalos selecionados em comunas do distrito e trazidos para cá.

Na década de 70 do século passado, com exceção dos trabalhadores rurais, a população da região era escassa; toda a área ao sul da cidade de Pho Rang hoje era uma vasta pastagem. Quando os búfalos Murrah foram trazidos de volta, a Sra. Luu e os trabalhadores locais ficaram surpresos e animados. Esses búfalos tinham chifres curtos, curvados para trás, e eram muito maiores do que os búfalos domésticos. A Sra. Luu disse: Os búfalos Murrah são búfalos leiteiros, então são muito dóceis. Toda vez que voltavam do trabalho e passavam pela área de reprodução, todos aproveitavam para observá-los por um tempo.

Depois de passar por altos e baixos na fazenda, quando falamos sobre as atividades passadas da fazenda, o Sr. Mong Van Thien, ex-diretor adjunto e secretário do Partido da Fazenda de Búfalos Laticínios Bao Yen (1971 - 1984), sentiu como se tivesse aberto seu coração, e muitas memórias voltaram à tona.

A fazenda leiteira Bao Yen era naquela época o maior centro de criação de búfalos do país. Sua principal tarefa era selecionar e criar raças de búfalos com boas qualidades para abastecer todo o país.
Sr. Mong Van Thien, ex-diretor adjunto da Fazenda de Búfalos Laticínios Bao Yen

Em 1971, o Sr. Mong Van Thien foi transferido do Departamento de Trânsito de Bao Yen para a Fazenda, onde ficou responsável pela construção da infraestrutura. O Sr. Thien, juntamente com trabalhadores e engenheiros, construiu com urgência diversos itens, como celeiros, áreas de processamento de leite, alojamentos para trabalhadores e especialistas, abriu estradas públicas e recuperou centenas de hectares de pasto para a criação de gado.

O Sr. Thien disse: A antecessora da Fazenda de Laticínios Bao Yen era uma fazenda de gado leiteiro fundada em 1965. Em 1971, ela foi convertida em uma fazenda, com um posto médico e uma escola para os filhos dos trabalhadores.

A Fazenda Leiteira Bao Yen era então o maior centro de criação de búfalos domésticos do país, com a principal tarefa de selecionar e cruzar raças de búfalos com boas qualidades para abastecer todo o país. Em 1973, a fazenda iniciou o trabalho de cruzamento de raças de búfalos domésticos com raças de búfalos Murah. Das centenas de búfalos Murrah doados ao povo vietnamita pelo Governo e pelo Povo da Índia, cinco foram trazidos para a Fazenda Leiteira Bao Yen para reprodução.

Os búfalos Mura são enormes, pesando mais de uma tonelada, e sua característica mais marcante são os chifres curvos. O Sr. Thien disse: Ao determinar que se tratava de búfalos preciosos, a administração da fazenda designou cinco engenheiros de criação, cada um diretamente responsável por monitorar e cuidar de um búfalo.

O Sr. Phong Dinh Chuong, de Yen Bai, trabalhou como operário na Fazenda de Laticínios Bao Yen no final dos anos 70. Depois que a Fazenda de Laticínios se fundiu com a Fazenda de Frutas e foi dissolvida, o Sr. Chuong continuou morando, ligado à terra de Pho Rang.

Ao retornar ao trabalho na fazenda, o Sr. Chuong foi enviado para estudar como técnico em cruzamento de búfalos Murrah com búfalos Bao Yen. O Sr. Chuong disse: "A maioria dos búfalos cruzados foi enviada para outras províncias. Atualmente, algumas comunas em Bao Yen, como Xuan Hoa e Xuan Thuong, ainda possuem a geração híbrida dos antigos búfalos Murrah, mas eles desapareceram."

Durante a guerra de fronteira de 1979, o Sr. Mong Van Thien e 300 trabalhadores permaneceram para proteger as instalações da fazenda. Naquela época, os búfalos estrangeiros foram levados para Yen Binh, Yen Bai, para serem cuidados, enquanto o rebanho de búfalos domésticos foi levado para Luc Yen, Yen Bai.

No final da década de 80, cinco búfalos Murrah foram trazidos para a Fazenda Song Be (hoje na província de Binh Phuoc), pois a área de pastagem em Bao Yen não estava mais garantida. De acordo com a política dos superiores e as novas exigências da missão, a Fazenda de Búfalos Leiteiros foi incorporada à Fazenda de Frutas. Os trabalhadores que antes cultivavam capim para a criação de búfalos passaram a cultivar abacaxi, e a história dos búfalos Murrah gradualmente desapareceu.

Para encontrar as gerações híbridas da raça de búfalos Murrah no passado, fomos às comunas de Xuan Hoa, Vinh Yen, Tan Duong, Xuan Thuong... que eram locais onde os rebanhos de búfalos costumavam prosperar. No entanto, quase todas as informações sobre esses búfalos se perderam. A área nacional de criação de búfalos de Bao Yen também não prospera mais como antes.

O Sr. Hoang Van Si, da aldeia de Mai Thuong, comuna de Xuan Hoa, disse: No passado, comerciantes de todos os lugares vinham a Mai Thuong em busca de búfalos, mas agora a aldeia inteira tem apenas mais de uma dúzia. Lamentando perder a preciosa raça local de búfalos, ele está tentando manter os búfalos de sua família, mesmo que muitas pessoas venham comprá-los a um preço alto.

Em 2011, o distrito de Bao Yen implementou o Projeto de Desenvolvimento e Construção da Marca Buffalo Bao Yen, no qual cinco comunas importantes foram selecionadas para serem associadas à nova construção rural, a saber, as comunas de Nghia Do, Vinh Yen, Xuan Hoa, Tan Duong e Viet Tien.

Espera-se que isso desenvolva de forma sustentável o rebanho de búfalos de Bao Yen, expanda o mercado para o fornecimento de búfalos reprodutores e comerciais para o mercado interno, ajudando os produtores a obterem alta renda com o desenvolvimento do rebanho. Em 2009 e 2010, o rebanho de búfalos na região ainda era bastante grande, com cerca de 22.500 cabeças, vendendo de 2.500 a 3.000 cabeças por ano, com uma receita de dezenas de bilhões de VND.

No entanto, nos últimos anos, as pastagens foram reduzidas e a necessidade de tração foi substituída por máquinas, o que fez com que as pessoas deixassem de manter grandes rebanhos de búfalos, causando um declínio acentuado. Embora essa mudança seja perfeitamente compreensível, aqueles que acompanharam e testemunharam o crescimento da área nacional de criação de búfalos de Bao Yen não podem deixar de se arrepender...

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