Verifique informações sobre baratas que aparecem em alimentos de restaurantes

(Dan Tri) - Trabalhando com as autoridades, a gerência do Restaurante Hoa Lu 2, no bairro de Quy Nhon Nam, província de Gia Lai, admitiu que o aparecimento de baratas em pratos servidos aos clientes aconteceu no restaurante.

Em 18 de julho, a Sra. Nguyen Thi Bich Hoa, presidente do Comitê Popular do Bairro Quy Nhon Nam (província de Gia Lai ), disse que havia instruído as agências relevantes a inspecionar as atividades comerciais e a segurança e higiene alimentar no Restaurante Hoa Lu 2 e, ao mesmo tempo, verificar as informações sobre o aparecimento de baratas nos alimentos.

Segundo a Sra. Hoa, na tarde de 17 de julho, após receber informações sobre baratas em alimentos, a equipe de inspeção chegou, mas o proprietário do restaurante, Sr. Nguyen Dinh Phuc, não estava presente. A Sra. Nguyen Thi Thuy Tram, gerente do Restaurante Hoa Lu 2, foi autorizada a trabalhar com a equipe de inspeção.

As autoridades trabalharam com a gerência do Restaurante Hoa Lu 2 para obter informações sobre baratas que aparecem na comida deste restaurante (Foto: Cong Son).

Durante a investigação, a Sra. Tram confirmou que o incidente do prato de cinco frutas com baratas ocorreu no restaurante na noite de 16 de julho, conforme relatado online. A Sra. Tram também foi a pessoa que lidou diretamente com o incidente.

“Um grupo de 8 hóspedes jantou na sala número 3 do restaurante, com funcionários designados para servir. No entanto, quando os hóspedes descobriram uma barata no prato de cinco frutas com molho de peixe, a equipe não estava presente na sala. Após receber o feedback, fui verificar e encontrei a barata na mesa de jantar, então pedi desculpas aos hóspedes, não os cobrei pelo prato, e eles aceitaram”, explicou a Sra. Tram.

Em nome do restaurante, a Sra. Tram pediu desculpas aos clientes e prometeu reforçar o controle sobre todo o processo de serviço para garantir a higiene e a segurança dos alimentos.

Por meio da inspeção da área da cozinha, a equipe de inspeção descobriu que a área de armazenamento de alimentos não atendia aos requisitos para evitar contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos; o ralo estava aberto, com cheiro ruim e era anti-higiênico; e o livro de registro de amostras de alimentos não estava completo de acordo com os regulamentos.

A partir dos resultados da inspeção inicial, o líder do Departamento de Cultura e Sociedade do bairro de Quy Nhon Nam disse que eles continuarão a verificar o incidente de baratas encontradas em alimentos servidos aos clientes no Restaurante Hoa Lu 2 e lidarão com o problema adequadamente assim que os resultados estiverem disponíveis.

A página do Facebook “BINH DINH News” publicou fotos e informações sobre o incidente (Captura de tela).

Anteriormente, em 17 de julho, a página do Facebook “BINH DINH News” publicou uma foto de um inseto suspeito de ser uma barata aparecendo em um prato de comida no Restaurante Hoa Lu 2 (Bairro Quy Nhon Nam, Província de Gia Lai) com a legenda “Proteína Dupla”, atraindo a atenção do público.

Segundo informações compartilhadas, o incidente ocorreu por volta das 21h do dia 16 de julho. O custo total da refeição foi de VND 4.978.000. No entanto, a conta não incluía o prato de cinco frutas com molho de peixe, prato que supostamente continha baratas, conforme relatado.

Após o compartilhamento das informações e imagens do incidente, elas atraíram muitos compartilhamentos e comentários. Muitos usuários das redes sociais disseram que a descoberta de baratas na comida é um sinal de condições anti-higiênicas, afetando diretamente a saúde dos clientes e a marca turística amigável, limpa e bonita de Quy Nhon.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm