Eu adoro Nha Trang!

Cada vez que volto a Nha Trang, sinto uma sensação de familiaridade, mas também algo novo. Familiar porque é onde cresci. Novo porque, a cada retorno, Nha Trang me dá mais motivos para amá-la, de uma forma muito sutil.

Sempre que volto a Nha Trang, passo algumas manhãs caminhando pelas ruas onde costumava ir à escola. As árvores ainda estão lá. A luz do sol ainda incide sobre a rua de um jeito familiar. De repente, vejo novamente a imagem dos vestidos brancos ao dai da minha juventude, simples, porém puros. Tudo parece ter mudado pouco, só que percorri mais caminhos do que antes. A vida e o trabalho em Nova York são muito agitados e frenéticos. Ao voltar para cá, meu coração se acalma de repente, me sinto jovem novamente, como se fosse ontem.

Nha Trang dispensa muita publicidade. Basta passar alguns dias lá, sem pressa, e você entenderá por que todos que a visitam querem voltar. Esta cidade litorânea tem um sol radiante, mar azul, natureza tranquila e um ritmo de vida perfeito, que faz com que você não se sinta cansado.

Uma das coisas de que mais me lembro sempre que volto é a comida. A culinária de Nha Trang é diversa e rica, desde pratos familiares até especialidades locais únicas. A manhã começa com uma tigela de sopa de macarrão com peixe fresco, num caldo agridoce. Às vezes, é uma tigela fumegante de sopa de macarrão com carne, ou um prato de carne grelhada fumegante numa chapa de ferro fundido. No almoço, há rolinhos primavera grelhados envoltos em folhas verdes, rolinhos primavera fritos e crocantes, mergulhados numa pasta de camarão caseira, espessa e vermelha. À noite, há frutos do mar frescos, grelhados de forma simples, mas com um dulçor natural, mergulhados numa espessa mistura de sal e pimenta verde, bem típico de Nha Trang. Depois da refeição principal, fico com vontade de petiscar. Panquecas de arroz quentes, feitas na hora, servidas com molho de peixe, cebola e fatias finas de manga. Sobremesa de banana grelhada, rica e perfumada. Tarde da noite, paro numa barraquinha na calçada nas ruelas para comer pudim de leite, iogurte e gelatina, sentada em cadeiras de plástico, observando as pessoas passarem. Meus amigos americanos gostam desse tipo de lugar para sentar. Observar as pessoas passando, pelas ruas estreitas, pelos becos. Pessoas sentadas em frente às suas portas, conversando e aproveitando a brisa fresca, também é um aspecto muito singular da vida comunitária em Nha Trang.

Em Nha Trang, as pessoas comem em um ritmo tranquilo. A maioria dos restaurantes não é sofisticada, mas são limpos. Os vendedores falam baixo, fazendo perguntas com gentileza. Comer ali é como ser acolhido, como reencontrar um velho conhecido. Quando veem estrangeiros ou pessoas de longe, costumam se apresentar com cordialidade, perguntar se precisam de ajuda e até dar indicações... O povo de Nha Trang continua o mesmo desde que nasci; nada mudou. É maravilhoso!

Passeando por Nha Trang, também vi muitos artesanatos, acessíveis e que carregavam um pouco da cultura local. Objetos feitos de conchas, pinturas de areia feitas à mão... ao tocá-los, você sente neles a essência do povo de Nha Trang.

O belo sol, o mar azul, a natureza serena e um ritmo de vida moderado são o que fazem com que qualquer pessoa que visite Nha Trang se apaixone por ela.

Lembro-me de ter visitado o Lotte Mart outro dia. O segurança idoso, que não falava inglês, mostrou com entusiasmo aos meus amigos americanos o ao dai (traje tradicional vietnamita) para o Tet (Ano Novo Lunar). Ele tirou fotos, explicou tudo, principalmente por gestos, mas todos entenderam. Meus amigos americanos disseram que a vida aqui ainda pode ser muito difícil economicamente , mas as pessoas são alegres, calorosas e amigáveis, mesmo depois da recente enchente histórica.

Após as devastadoras inundações em Khanh Hoa, em novembro de 2025, passei a valorizar ainda mais o cotidiano aqui. A natureza pode ser implacável às vezes, mas as pessoas permanecem as mesmas. Continuam trabalhando com afinco e se tratando com carinho.

Nha Trang não precisa tentar ser tão glamorosa quanto Miami. Nha Trang é simplesmente ela mesma: belas praias, comida deliciosa, preços acessíveis e pessoas amigáveis. Isso basta.

Há um senhor vietnamita expatriado no sul da Califórnia que, em sua juventude, era profundamente apaixonado por uma moça de Nha Trang, mas, devido a eventos históricos, eles não puderam ficar juntos. Toda vez que o visito, ele pede: "Por favor, coma uma tigela de sopa de macarrão com peixe de Nha Trang por mim". Ele diz que sente falta daquele sabor da sua juventude, da delicadeza de uma moça de Nha Trang e do gosto salgado do mar. O sabor agridoce daquela sopa de macarrão com peixe de Nha Trang, que ele ainda não esqueceu, mesmo agora, com mais de 70 anos e depois de mais de 50 anos no exterior.

Há memórias que não podem ser nomeadas, uma única melodia basta para fazer o coração afundar. O compositor Thanh Tung, filho da cidade litorânea, escreveu versos que, cada vez que os canto, trazem Nha Trang para mais perto de mim: “Uma vez nos encontramos na rua à beira-mar / Uma vez sentimos que nos conhecíamos / Mas não marcamos nada / Mesmo assim, por que você veio me visitar? / A rua para minha casa é estreita / As folhas sussurram e cantam nas árvores / Minha porta está entreaberta / Para ouvir as ondas cantando encantadoramente…”

Para mim, simplesmente voltar, caminhar pelas ruas antigas, ver o sol, as árvores e vislumbrar os vestidos brancos ao dai esvoaçando na brisa do mar nas tardes ensolaradas depois da escola, traz de volta toda uma época da minha juventude. Talvez seja por isso que todos que vêm a Nha Trang se apaixonam por ela.

Prof. Dr. Pham Bich Ngoc (Nova Iorque)

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/yeu-nha-trang-2ca0623/