2 rețete de prânz cu carne, cu conținut scăzut de calorii, care ajută la reducerea grăsimilor și la slăbit

Rețeta de prânz cu carne și conținut scăzut de calorii ajută la reducerea grăsimilor și la pierderea în greutate. Grafică: Thanh Thanh

Orez prăjit cu pui (pentru 4 persoane)

Acest prânz este sănătos și nutritiv prin adăugarea multor legume proaspete, mai puțin orez brun și doar puțin ulei pentru a rumeni orezul.

Acest prânz cu orez prăjit cu pui, cu conținut scăzut de calorii, are doar 390 de calorii per porție și doar 2,5 grame de grăsimi saturate.

Acest prânz conține 720 de miligrame de sodiu, așa că cei care își urmăresc aportul de sare ar trebui să își limiteze consumul de sos de soia.

Ingredient:

- 1 lingură de ulei de arahide sau ulei vegetal

- 4 cepe verzi, separați frunzele de partea albă și tocați-le mărunt

- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras

- 2 căței de usturoi, tocați mărunt

- 1 dovlecel de mărime medie, tăiat cubulețe

- 2 morcovi, tăiați cubulețe

- 2 căni de broccoli, tăiat în bucăți mici

- 2 căni de ciuperci (de preferință ciuperci shiitake), fără codițe și feliate

- 230 de grame de pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în bucăți subțiri, de mărimea unei îmbucături

- 600 de grame de orez brun fiert

- 2 linguri de sos de soia

- 2 ouă, ușor bătute

Realizare:

- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.

- Când uleiul scoate ușor fum, adăugați ceapa verde, ghimbirul și usturoiul și gătiți timp de 30-45 de secunde.

- Adăugați dovleceii, morcovii, broccoli și ciupercile, gătiți timp de 4-5 minute, amestecați bine.

- Adăugați puiul și gătiți-l încă 2-3 minute, până când puiul nu mai este roz.

- Adăugați orezul și sosul de soia, gătiți încă 5 minute.

- Faceți un spațiu liber în centrul cratiței și adăugați ouăle.

- Folosește o lingură pentru a amesteca rapid ouăle până când compoziția devine ușoară și pufoasă, apoi amestecă bine cu restul ingredientelor.

- Decorați cu ceapă verde și savurați

Vită dulce-acrișoară (pentru 4 persoane)

Pentru o alternativă mai sănătoasă la prânz, această rețetă simplă de vită prăjită are doar 300 de calorii. Se servește cu orez, în funcție de obiectivele nutriționale personale pentru ziua respectivă.

Ingredient:

- 2 linguri de sos de soia

- 2 lingurițe de amidon de porumb

- 340 de grame de mușchiuleț de vită, feliat subțire

- 1/2 lingură de ulei de arahide sau ulei vegetal

- 8 cepe verzi, separați frunzele verzi de părțile albe și tocați-le mărunt

- 4 căței de usturoi, feliați subțire

- 2 căni de ciuperci, feliate subțire

- 500 de grame de fasole verde

- 1 lingură de sos de chili și usturoi

Realizare:

- Amestecați bine sosul de soia și amidonul de porumb.

- Adăugați carnea de vită, amestecați bine și lăsați să stea 10 minute.

- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mare.

- Când tigaia este încinsă, adăugați ceapa verde și usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde.

- Adăugați ciupercile și fasolea și căliți timp de 3-4 minute.

- Adăugați carnea de vită, împreună cu sosul de soia și sotați timp de 3 minute, până când carnea de vită se rumenește.

- Adăugați sosul de usturoi și chili și gătiți până când sosul acoperă ușor suprafața cărnii și a legumelor.

- Decorați cu ceapă verde și savurați.

Sursă: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo