5 Cele mai importante beneficii pentru sănătate ale porumbului fiert

Veena, șefa departamentului de consultanță în nutriție de la Spitalul Aster Whitefield (India), a declarat: „Porumbul este plin de fibre și vitamine. De asemenea, este bogat în carbohidrați, fibre, vitamine, precum și minerale esențiale precum zinc, magneziu, cupru, fier și mangan. Prin urmare, porumbul are nenumărate beneficii pentru sănătate, de la pierderea în greutate, înfrumusețarea pielii, până la prevenirea bolii Alzheimer și îmbunătățirea vederii.”

Porumbul este un aliment popular, nu doar delicios, ci și bun pentru sănătate.

Porumbul, în special, este plin de fibre insolubile, care sunt digerate lent. Prin urmare, unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale porumbului este că nu crește glicemia, ceea ce îl face un aliment cu indice glicemic scăzut, potrivit site-ului de știri despre sănătate Health .

Iată cele mai importante beneficii pentru sănătate ale porumbului fiert.

Susține digestia

Porumbul conține multe fibre care ajută la promovarea digestiei și la combaterea bolilor intestinale, prevenind constipația. Un studiu publicat în revista medicală JAMA a arătat că un consum de porumb ajută la reducerea riscului de diverticulită intestinală.

Protejați inima

Porumbul conține antioxidanți și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. În plus, folatul reduce riscul de boli de inimă, potasiul reglează tensiunea arterială, iar sterolii vegetali ajută la scăderea nivelului de colesterol, toate acestea fiind bune pentru sănătatea inimii, potrivit Asociației Americane a Inimii.

Porumbul este, de asemenea, bogat în fibre. Academia Americană de Nutriție și Dietetică afirmă că un consum de 25 de grame de fibre pe zi ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, potrivit Health.

Protecție pentru ochi

Porumbul este o sursă bună de carotenoizi, inclusiv luteină și zeaxantină, care sunt bune pentru ochi. Un studiu publicat în JAMA a constatat că un consum de luteină și zeaxantină a redus riscul de degenerescență maculară cu până la 43%.

Porumbul este o sursă bună de carotenoizi, inclusiv luteină și zeaxantină - care sunt bune pentru ochi.

Reduceți riscul de boală

Cercetările au descoperit că un consum de cereale integrale precum porumbul ajută la reducerea riscului de boli de inimă, cancer colorectal, diabet de tip 2 și obezitate.

Bogatul conținut de fibre din porumb ajută la reducerea riscului de boli de inimă și a anumitor tipuri de cancer.

Unele dovezi sugerează că porumbul, în special porumbul violet, conține puternicul antioxidant quercetină, care poate ajuta la prevenirea cancerului, potrivit Health .

Expert   Veena a spus că vitamina C din porumb susține sistemul imunitar, ajutând organismul să combată bolile. Un studiu publicat în revista științifică Food Science and Human Wellness a arătat că porumbul reduce și riscul de boli cronice, potrivit Health.

Reduce riscul de anemie

Porumbul conține fier, esențial pentru prevenirea anemiei feriprive. Acest lucru este important în special pentru persoanele cu niveluri scăzute de fier. Cercetările publicate în American Journal of Clinical Nutrition sugerează că suplimentarea unui amestec de porumb și soia în timpul sarcinii poate ajuta la prevenirea anemiei la mame.

Sursă: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm