6.000 de hectare de nucă de cocos organică, procesată intens pentru export

TRA VINH Tra Vinh își propune să dezvolte o zonă de cultivare organică a nucilor de cocos de 8.000 de hectare până în 2025, dintre care 6.000 de hectare sunt certificate pentru procesare intensivă și export.

Multe beneficii ale cultivării nucilor de cocos organice

Deși Tra Vinh este provincia cu a doua cea mai mare suprafață de cultivare a nucilor de cocos din țară, cu o producție de peste 400 de milioane de fructe pe an, calitatea produsului nu este, în general, ridicată.

Potrivit domnului Le Quoc Danh, președintele Comitetului Popular al comunei Binh Phu, districtul Cang Long (Tra Vinh), majoritatea fermierilor locali încă își păstrează obiceiul de a cultiva nuci de cocos folosind metode tradiționale, la scară mică, fragmentată, lipsită de conexiuni. În ultima vreme, localitatea a fost foarte insistentă în mobilizarea oamenilor pentru a participa la grupuri cooperatiste (THT) și cooperative (HTX) pentru a se uni în vederea construirii unui lanț de producție organică de nuci de cocos.

Fermierii din Tra Vinh au făcut multe schimbări în producerea nucilor de cocos într-o direcție organică, sustenabilă și cu valoare ridicată. Foto: Ho Thao.

Prin urmare, până în prezent, 372 de gospodării din comuna Binh Phu au cooperat cu Cooperativa Agricolă Van Hung (comuna Binh Phu) pentru a cultiva 288 de hectare de nuci de cocos certificate organic, conform standardelor europene. În fiecare an, această cooperativă furnizează aproximativ 400 de tone de nuci de cocos pieței interne și cooperează la producția și furnizarea de produse către o serie de companii exportatoare.

Cooperativa Agricolă Van Hung însoțește întotdeauna cultivatorii de nuci de cocos cu scopul de a crește veniturile fermierilor prin producerea de produse care îndeplinesc standardele organice pentru export.

Dl. Nguyen Huu Su, directorul Cooperativei Agricole Van Hung, a declarat: „Pentru a obține certificarea organică conform standardelor europene, cultivatorii de nuci de cocos trebuie să cultive conform unui proces standard. Fermierii nu au voie să utilizeze îngrășăminte, pesticide chimice și nu au voie să pască animale și păsări de curte în grădina de nuci de cocos. Sursa de nutrienți pentru nuci de cocos este preluată din îngrășăminte organice, îngrășăminte microbiene, iar erbicidele care circulă în sol trebuie garantate a fi 0%.

Dacă fermierii cultivă conform procesului corect, Cooperativa va cumpăra nuci de cocos de la ei la un preț cu 5-10 mii VND/duzină (1 duzină = 12 fructe) mai mare decât prețul pieței. În prezent, Cooperativa Agricolă Van Hung asigură, de asemenea, prețul de vânzare al nucilor de cocos membrilor săi la un preț minim de 60 mii VND/duzină; dacă este mai mare, va cumpăra la prețul pieței.

În plus, datorită sprijinului acordat de cooperativă, care prevedea 2 saci de îngrășământ pe hectar și instruirii fermierilor cu privire la utilizarea corectă a acestuia, majoritatea membrilor au declarat că rezultatele agricole au fost foarte pozitive în ultima vreme.

La fel ca familia domnului Nguyen Thanh The din cătunul Phu Hung 2 (comuna Binh Phu), care deține 2 hectare de cocotieri verzi. Deși pomii au peste 15 ani, încă au frunze verzi luxuriante și fructele se leagă regulat, fără a le cădea gâtul datorită gunoiului de grajd.

Cooperativa Agricolă Van Hung achiziționează în prezent nuci de cocos organice de la fermierii din districtul Cang Long la un preț cu 5.000 - 10.000 VND mai mare decât prețul de piață per duzină. Foto: Ho Thao.

Potrivit domnului The, dacă se folosesc îngrășăminte chimice, cocotierii cresc repede, dar cad și repede și, de obicei, rodesc puțin pe parcursul sezonului. În schimb, cu îngrășăminte organice, copacii sunt verzi și rezistenți, iar producția de fructe va fi mai mare și mai regulată mai târziu. Dacă acordați atenție, cocotierii îngrijiți conform proceselor organice vor produce fructe mai moi și mai ușor de curățat decât nucile de cocos fertilizate cu îngrășăminte chimice.

Dl. The a menționat că cea mai importantă tehnică în agricultura organică de cocos este împrăștierea corectă a îngrășământului. Fermierii trebuie să înțeleagă caracteristicile biologice ale cocotierilor, care au un sistem radicular concentrat la bază pe o rază de 1,5 - 2 metri, pătrunzând 4 metri în sol. Pe baza acestei caracteristici, cultivatorii ar trebui să fertilizeze pe o rază în care sunt concentrate multe rădăcini de cocos, astfel încât copacul să poată absorbi complet îngrășământul. În prezent, dl. The trebuie să ude cocotierii doar de două ori pe lună, deoarece folosește frunze uscate de cocos pentru a acoperi baza, astfel încât evaporarea apei este redusă.

Dl. The a spus: Cultivarea nucilor de cocos organice trebuie să urmeze un proces foarte strict, dar aduce multe beneficii ulterior. Cel mai important, nu afectează mediul. În același timp, fermierii nu trebuie să-și „facă griji” cu privire la producție, deoarece există o cooperativă care cumpără la un preț ridicat. Mai mult, proprietarii de grădini economisesc, de asemenea, aproximativ 30% din costurile de producție, deoarece nu trebuie să cheltuiască pe îngrășăminte și substanțe chimice. „În anii următori, voi continua să aplic această metodă de cultivare”, a spus dl. The.

Dl. Le Van Ninh din comuna Tan Hoa (districtul Tieu Can, Tra Vinh) a spus că atunci când a trecut pentru prima dată la agricultura organică de nuci de cocos, a fost sceptic deoarece randamentul nu era mare, deoarece nu folosea îngrășăminte chimice, ci folosea doar gunoi de grajd, biofertilizatori, îngrășăminte organice compostate... Totuși, după un timp, și-a dat seama că, deși nu funcționa la fel de repede ca îngrășămintele chimice, randamentul nucilor de cocos produse conform standardelor organice era totuși echivalent și oarecum superior. Utilizarea îngrășămintelor organice contribuie la afânarea solului, ajutând cocotierii să reziste bine la secetă și salinitate.

Dl. Ninh a spus: „Dacă aș fi folosit îngrășăminte chimice înainte, fructele cădeau complet, lăsând ciorchinul de nuci de cocos gol, iar după câteva luni ciorchinul de nuci de cocos nu mai producea fructe. De când folosesc pelete de îngrășământ organic, frunzele de nucă de cocos sunt din nou verzi, iar în acest sezon ciorchinul produce încă cu aproximativ 30-50% mai multe fructe decât în ​​lunile normale. Prețul nucilor de cocos organice este, de asemenea, cu 5-10 mii VND/duzină mai mare decât prețul nucilor de cocos obișnuite, așa că veniturile sunt, de asemenea, mai bune și mai stabile.”

Muncitorii unei companii din Tra Vinh prelucrează nuci de cocos organice în diverse produse. Foto: Ho Thao.

Conform majorității cultivatorilor de nuci de cocos organice din Delta Mekongului, unul dintre beneficiile agriculturii organice este că aceștia își pot produce propriii îngrășăminte organice utilizând gunoi de grajd local, cum ar fi gunoiul de porc, de vacă și de găină. Aceste îngrășăminte sunt compostate cu ciuperci Trichoderma și amestecate cu produse secundare precum turba de cocos, cenușa, cojile de orez, rumegușul etc. pentru a îmbunătăți capacitatea de absorbție a rădăcinilor de nucă de cocos.

În plus, cultivatorii folosesc și albine parazite pentru a controla dăunătorii precum gândacii și viermii cu cap negru, în loc să utilizeze substanțe chimice dăunătoare. Datorită aplicării agriculturii organice, durabilitatea cocotierilor crește.

Țintește 6.000 de hectare de nucă de cocos certificată organic

Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Tra Vinh, deși prețul nucii de cocos în provinciile Deltei Mekongului fluctuează uneori, unul dintre avantajele agriculturii ecologice este schimbarea mentalității fermierilor către cooperare și agricultura colectivă. În același timp, aceasta creează o răspândire în comunitate a conștientizării producției sigure și responsabile.

Tra Vinh are aproape 90.000 de gospodării care cultivă nuci de cocos, cu peste 7 milioane de copaci pe o suprafață totală de aproape 25.000 de hectare, concentrate în principal în districtele Cang Long, Tieu Can și Chau Thanh. Provincia are 13 zone de cultivare organică a nucilor de cocos, construite de 4 întreprinderi, cu o suprafață totală de 4.012 hectare, care respectă standardele UE și USDA, dintre care 260 de hectare îndeplinesc 6 standarde (Europa - UE, SUA - USDA, Japonia - JAS, Australia - ACO, Suedia - KRAV și GlobalGAP).

Nucile de cocos organice au întotdeauna prețuri mai mari pe piață, în special pentru a satisface cererea tot mai mare la export. Foto: HT.

Dl. Le Van Dong, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din provincia Tra Vinh, a declarat că până în 2025, provincia Tra Vinh își propune să dezvolte 8.000 de hectare de nucă de cocos organică, dintre care 6.000 de hectare vor fi certificate organic. Provincia încurajează și prioritizează întreprinderile cu puncte forte în tehnologia de procesare profundă și piețe interne și de export bune să construiască fabrici de procesare și să dezvolte legături cu producători, unități și cooperative pentru colectarea și procesarea nucilor de cocos din provincie.

În plus, provincia sprijină persoanele, cooperativele și grupurile cooperatiste pentru a planta noi grădini de cocos sau a renova cele existente; pentru a înregistra și gestiona zonele de materii prime conform standardelor VietGAP. În același timp, sprijină întreprinderile să coopereze cu gospodăriile și unitățile în înregistrarea pentru certificare, evaluarea și gestionarea zonelor de materii prime conform standardelor GlobalGAP și organice, pe baza aplicării transformării digitale pentru a asigura transparența informațiilor în tranzacții și vânzări.

Tra Vinh are, de asemenea, o politică de sprijinire a cultivatorilor de nucă de cocos, conform Rezoluției nr. 03 a Consiliului Popular Provincial care reglementează politica de sprijinire a restructurării sectorului agricol din provincia Tra Vinh în perioada 2021-2025.

Pe lângă cocotieri, Tra Vinh extinde și plantarea organică de orez și alți pomi fructiferi pentru a contribui la crearea de produse tipice provinciei.

Dl. Nguyen Huu Su, directorul Cooperativei Agricole Van Hung, a afirmat: „Având ca criterii „a face real, a vinde real”, ne angajăm să achiziționăm 100% din producția de nucă de cocos de la fermierii participanți. În viitorul apropiat, vom continua să extindem suprafața cultivată cu nucă de cocos organică, mărind-o la 600 de hectare și, în același timp, vom construi o fabrică de procesare intensivă și vom găsi parteneri pentru exportul pe piețele internaționale.”

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html