7 „superalimente” extrem de bune pentru detoxifierea ficatului, găsite din abundență în piețele vietnameze, dar despre care puțini oameni știu

Ficatul este unul dintre cele mai importante organe ale corpului, acționând ca o „fabrică” de detoxifiere. Un ficat sănătos este esențial pentru sănătatea generală. Deși ficatul are capacitatea de a se repara singur, adăugarea de alimente care detoxifică în mod natural ficatul va ajuta la susținerea acestui proces mai eficient.

Usturoiul este un superaliment bun pentru ficat.

Usturoiul este un „superaliment” pentru ficat datorită conținutului său de alicină și seleniu. Acești compuși ajută la activarea enzimelor de detoxifiere din ficat, eliminând toxinele din organism. Usturoiul are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice.

Pentru a profita la maximum de allicină, zdrobiți sau tocați usturoiul și lăsați-l să stea 5-10 minute înainte de a-l găti sau a-l consuma crud. Puteți adăuga usturoi proaspăt în mâncăruri la wok, sosuri, salate sau pur și simplu puteți mânca un cățel de usturoi crud în fiecare zi (dacă stomacul vă permite).

Grapefruitul este bogat în vitamina C, benefică pentru ficat.

Grapefruitul este bogat în vitamina C și antioxidanți. Vitamina C ajută la producerea de enzime de detoxifiere a ficatului, în timp ce naringenina și naringina (două flavonoide găsite în grapefruit) ajută la protejarea ficatului de daune și sporesc detoxifierea.

Există multe alimente extrem de bune pentru detoxifierea ficatului, dar puțini oameni știu cum să profite de ele.

Consumați grepfrut proaspăt în fiecare zi sau preparați suc pur de grepfrut (fără zahăr adăugat) pentru a obține cele mai bune beneficii. Rețineți că grepfrutul poate interacționa cu unele medicamente, în special cu statine, așa că consultați medicul dacă luați alte medicamente.

Legume crucifere (broccoli, varză kale, varză)

Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varza kale și varza kale, conțin niveluri ridicate de glucozinolați. Acești compuși ajută ficatul să producă enzime detoxifiante importante care ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor cancerigene din organism. Adăugați legume crucifere la fiecare masă, preparând salate, smoothie-uri verzi, prăjind, gătind la abur sau gătind supe. Asigurați-vă că spălați bine legumele înainte de a le găti.

Ceai verde

Ceaiul verde este cunoscut pentru conținutul său bogat de catechine, un antioxidant puternic. S-a demonstrat că catechinele protejează ficatul de deteriorare, reduc acumularea de grăsime în ficat și îmbunătățesc funcția hepatică. Beți 2-3 căni de ceai verde pur, neîndulcit, pe zi pentru a vă asigura că aveți beneficii pentru sănătate. Evitați să consumați prea mult seara pentru a nu afecta somnul.

Avocado

Avocado nu este doar un fruct delicios, ci și o sursă excelentă de nutrienți pentru ficat. Este unul dintre puținele alimente care conțin cantități semnificative de glutation - o tripeptidă cunoscută drept „antioxidantul principal” pe care organismul o sintetizează singur.

Glutationul joacă un rol central în procesul de detoxifiere de fază a II-a al ficatului, legând și eliminând metalele grele, substanțele chimice toxice și substanțele cancerigene. În plus, avocado oferă grăsimi mononesaturate sănătoase, care ajută la scăderea colesterolului rău și la protejarea inimii, reducând indirect sarcina ficatului de a procesa grăsimile.

Curcumă

Turmericul conține curcumină, un compus cu puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Curcumina a fost studiată pentru capacitatea sa de a proteja ficatul de daune, de a reduce inflamația și de a susține funcția hepatică.

Adăugați turmeric în curry, supe, mâncăruri la wok sau amestecați pudra de turmeric cu lapte cald pentru a obține lapte cu turmeric. Pentru cei care doresc să ia o doză mai mare, sunt disponibile suplimente de curcumină, dar consultați medicul pentru a asigura o doză corectă și a evita interacțiunile medicamentoase.

Lămâie și suc de lămâie

Lămâile sunt o sursă bogată de vitamina C, care ajută la stimularea producției de glutation în ficat. Începerea zilei cu un pahar de apă caldă cu lămâie poate ajuta la stimularea tractului digestiv și la susținerea procesului natural de detoxifiere al organismului. Începeți ziua cu un pahar de apă caldă cu sucul de la o jumătate de lămâie. De asemenea, puteți stoarce lămâie în salate, sosuri sau alte băuturi.

vov.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-good-for-liver-detox-and-many-in-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html