Bucătărie din trei regiuni se reunește la Festivalul „Mândria specialităților vietnameze”

Pe 22 august, la Hanoi, supermarketul GO! Long Bien și Ministerul Industriei și Comerțului au organizat Festivalul „Mândria Specialităților Vietnameze”.

Sărbătorind Ziua Națională pe 2 septembrie, supermarketul GO! Long Bien oferă consumatorilor din capitală un program semnificativ de promovare a mâncărurilor și specialităților tradiționale din Vietnam.

Acest eveniment nu numai că promovează consumul în timpul sărbătorii de 2 septembrie, ci supermarketul Go! Long Bien speră și să aducă bucătăria vietnameză mai aproape de consumatorii din Hanoi, precum și de turiștii străini.

Delegații au tăiat panglica pentru a deschide Festivalul „Mândria specialităților vietnameze”.

La ceremonia de deschidere a evenimentului, dl. Jose Mestre, director comercial al diviziei Fresh Food din cadrul Central Retail Group, a declarat că, de-a lungul anilor, Central Retail Vietnam și lanțul de supermarketuri GO! au implementat continuu programe de promovare a produselor vietnameze, inclusiv activități de creștere a producției autohtone, peste 90% din vânzări provenind din produse autohtone și produse în țară.

În același timp, Grupul promovează consumul și achizițiile de produse agricole în regiunile locale și sprijină fermierii și cooperativele agricole prin implementarea unei politici de achiziționare direct din grădină, prin susținerea reducerilor și prin transportul prin depozitele generale ale Central Retail Vietnam.

Dl. Bui Quang Hung, director adjunct al Agenției de Promovare a Comerțului (Ministerul Industriei și Comerțului), a declarat că țara noastră este binecuvântată de natură cu multe specialități de fructe renumite, precum și cu o varietate de produse agricole și acvatice.

În ultima vreme, exporturile agricole ale Vietnamului au menținut o rată de creștere stabilă. În primele 6 luni ale anului 2024, exporturile agricole au ajuns la 15,76 miliarde USD, o creștere de 24,4% față de aceeași perioadă a anului trecut. Se poate observa că exporturile agricole din prima jumătate a anului obțin rezultate destul de pozitive.

Mâncărurile Banh canh și bun cha sunt prezentate frumos la Festivalul Mândriei Specialităților Vietnameze.

Agenția de Promovare a Comerțului, în calitate de agenție de stat în domeniul promovării comerțului și investițiilor în dezvoltarea industrială din Vietnam, a implementat numeroase activități pentru a conecta piețele, comerțul, târgurile, expozițiile din țară și din străinătate, precum și activități de propagandă și promovare pentru a promova conexiunea dintre cerere și ofertă, consumul de produse OCOP, produse industriale rurale și agricole tipice, produse cheie ale localităților și specialități regionale.

Evenimentul „Mândri de specialitățile vietnameze” este o inițiativă foarte semnificativă a Central Retail Group. Acesta nu este doar un simplu festival regional al specialităților, ci și o afirmare puternică a interesului unor companii de retail de renume pentru promovarea și dezvoltarea produselor vietnameze.

„Prin concentrarea pe introducerea specialităților regionale, evenimentul este așteptat să creeze un spațiu comercial atractiv, atrăgând un număr mare de consumatori, ajutând întreprinderile mici și mijlocii să aibă oportunitatea de a extinde piața internă”, a subliniat dl. Bui Quang Hung.

Printre produsele și specialitățile culinare regionale tipice, prezentate consumatorilor de GO!, Big C și Topsmarket la acest eveniment se numără: Bun thang, Hanoi bun cha, tăiței de orez cu crab Hai Phong, vermicelli cu tofu și pastă de creveți (Nord); tăiței Quang, tăiței cu vită Hue (Centrul); tăiței Nam Vang, supă de tăiței cu crab, vermicelli cu sos de pește, hârtie de orez mixtă Tay Ninh (Sud).

Tarabele cu specialități regionale sunt decorate într-un stil rustic și simplu.

La acest festival sunt aduse și produse tipice OCOP, cum ar fi: vermicelli de orez Minh Duong (Hanoi), pui Son Ha ant (Quang Ngai), sos de pește Khai Hoan (Phu Quoc),...

Toate acestea sunt specialități unice, proaspete și tipice din toată țara, igienă și siguranță alimentară garantate. Fiecare produs este frumos expus, având ca temă peisajul rural vietnamez familiar și simplu.

Festivalul „Mândria Specialităților Vietnameze” va avea loc în perioada 22 august - 4 septembrie 2024 la supermarketul GO! Long Bien din Hanoi.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html