Este bine să mănânci roșii în fiecare zi?

Mulți oameni mănâncă roșii zilnic din preferință și din dorința de a profita de beneficiile acestui aliment nutritiv pentru sănătate. Așadar, este bun să consumi roșii în fiecare zi?

1. Informații nutriționale despre roșii

Roșiile sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care pot juca un rol în reducerea riscului anumitor boli, susținerea sănătății digestive și îmbunătățirea sănătății pielii.

O cană de roșii cherry crude (aproximativ 152 g) conține următoarele componente:

• Calorii: 47
• Conținut total de carbohidrați: 8 g
• Fibre alimentare: 3 g
• Proteine: 1 g
• Conținut total de grăsimi: 1 g
• Sodiu: 9 mg
• Vitamina C: 41 mg (45% din valoarea zilnică recomandată)
• Vitamina K: 6 mcg (5% din valoarea zilnică recomandată)
• Vitamina A: 672 mcg (75% din valoarea zilnică recomandată)

Adăugarea roșiilor în dieta ta este benefică pentru sănătate.

2. Ar trebui să mănânci roșii în fiecare zi?

Consumul regulat de roșii este benefic pentru sănătate. Roșiile sunt un aliment versatil, bogat în nutrienți și fitochimicale precum vitamina A, vitamina C, potasiu și licopen. Adăugarea roșiilor în dietă ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, la reducerea riscului de cancer și la promovarea unei digestii mai bune. Le poți consuma zilnic dacă îți place gustul și le găsești delicioase.

Nutriționiștii spun că gătitul roșiilor ajută organismul să absoarbă mai mult licopen. Acest lucru se datorează faptului că unii nutrienți vegetali sunt prinși în pereții celulari ai roșiilor, dar atunci când sunt încălziți, aceștia devin mai ușor absorbiți de organism.

Antioxidanții din roșii pot avea, de asemenea, efecte anti-îmbătrânire și pot promova o piele mai sănătoasă. Bucurați-vă de o varietate de roșii, gătite sau crude, în moduri diferite pentru a profita la maximum de nutrienții pe care îi oferă.

Află despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de roșii:

Reduceți riscul de boli de inimă.

Roșiile sunt bogate în antioxidantul licopen, care le conferă frumoasa lor culoare roșie. Datorită conținutului lor de licopen, consumul regulat de roșii poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, deoarece licopenul poate ajuta la neutralizarea inflamației asociate cu formarea plăcii în artere.

Studii suplimentare au descoperit că persoanele cu cele mai ridicate niveluri de licopen în sânge au un risc cu 14% mai mic de boli cardiovasculare. Roșiile uscate sunt printre alimentele cu cel mai mare conținut de licopen.

Ar putea ajuta în prevenirea cancerului.

Roșiile sunt bogate în diverși carotenoizi (inclusiv licopen, fitoen și fitofluen), care pot avea proprietăți anticancerigene, în special împotriva anumitor tipuri de cancer. Mai multe studii au arătat că un consum regulat de roșii, în special de roșii gătite, poate reduce riscul de cancer de prostată la bărbați. Societatea Americană de Cancer recomandă o dietă echilibrată pentru prevenirea cancerului, care să includă o varietate de legume colorate, cum ar fi roșiile și ardeii grași.

Roșiile sunt nutritive și bune pentru sănătate.

Îmbunătățiți sănătatea pielii

Consumul de roșii promovează sănătatea pielii datorită conținutului ridicat de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi care pot dăuna organismului, inclusiv pielii. În plus, acestea oferă vitamina A, care este, de asemenea, crucială pentru o piele și un păr sănătos.

Roșiile au un conținut ridicat de apă, în proporție de aproximativ 95%, oferind hidratare suplimentară corpului și pielii. Există dovezi că un consum de roșii, în special de produse din roșii procesate (cum ar fi ketchup-ul), poate spori apărarea naturală a pielii împotriva daunelor provocate de razele UV. În plus, roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C, o vitamină esențială pentru sinteza colagenului, o structură a pielii care ajută la menținerea elasticității acesteia.

Roșiile și sănătatea digestivă

Pasta de tomate oferă atât fibre solubile, cât și insolubile, susținând sănătatea intestinală și o digestie sănătoasă. Roșiile proaspete oferă în principal fibre insolubile. Fibrele solubile atrag apa pentru a forma o textură gelatinoasă în timpul digestiei, în timp ce fibrele insolubile cresc volumul scaunului. Ambii nutrienți susțin mișcările intestinale regulate, facilitând tranzitul intestinal.

3. Cine nu ar trebui să mănânce roșii?

Deși există o concepție greșită conform căreia familia plantelor de mătrăgună - o familie de plante care include și roșiile - poate cauza probleme digestive, roșiile sunt în general sigure pentru consumul tuturor, cu excepția celor cu alergii sau sensibilități.

Persoanele cu reflux acid sau boală de reflux gastroesofagian (GERD) ar trebui să evite sau să limiteze consumul de roșii, deoarece alimentele acide pot agrava adesea arsurile la stomac.

Totuși, unele persoane cu reflux pot tolera roșiile gătite în cantități mici. Merită să experimentați cu diferite tipuri și cantități de roșii pentru a vedea dacă organismul dumneavoastră le poate suporta sau dacă ar trebui să le evitați cu totul. Există multe alte alimente bogate în antioxidanți pe care le puteți include în dieta dumneavoastră dacă roșiile nu sunt potrivite pentru dumneavoastră.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm