Consumul de orez alb este dăunător sănătății?

Potrivit Dr. Do Thi Phuong Ha de la Institutul Național de Nutriție, așa cum se relatează în ziarul Lao Dong, majoritatea vietnamezilor au obiceiul de a mânca mult orez, deoarece îi ajută să se simtă sătui mai mult timp și le oferă suficientă energie pentru a fi activi pe tot parcursul zilei.

Totuși, majoritatea oamenilor nu știu că orezul conține mult zahăr. Prin urmare, consumul unei cantități mari de orez poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este, de asemenea, o cauză majoră a unor complicații periculoase, care afectează sănătatea și calitatea vieții.

Conform informațiilor de la Institutul pentru Siguranța Alimentară, deși orezul alb este unul dintre alimentele cu valoare nutritivă ridicată, consumul excesiv al acestuia poate afecta sănătatea.

Orezul alb este un aliment care oferă energie. (Imagine ilustrativă)

Consumul de orez alb este dăunător sănătății?

Iată câteva dintre efectele negative ale consumului excesiv de orez alb.

Predispus la tulburări metabolice.

Un studiu privind efectele nocive ale consumului excesiv de orez alb în Coreea de Sud a indicat faptul că persoanele care consumă în mod regulat orez alb pe o perioadă lungă de timp prezintă un risc mai mare de boli metabolice în comparație cu alte grupuri. Consumul excesiv de orez alb crește, de asemenea, riscul de obezitate și dislipidemie.

Provoacă creștere în greutate și obezitate.

Consumul excesiv de orez alb poate duce la un aport energetic excesiv, putând cauza obezitate.

Ușor predispus la diabet

Potrivit experților în nutriție, consumul unor cantități mari de orez alb în țările asiatice este unul dintre obiceiurile proaste care contribuie la apariția diabetului.

Primul efect nociv al consumului excesiv de orez alb este producerea de glucoză. Dacă ești o persoană sedentară, această glucoză se va acumula, ducând la diabet.

Oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard au studiat peste 350.000 de persoane timp de 20 de ani și au ajuns la concluzia că un consum de orez alb pe zi crește riscul de a dezvolta diabet cu 11%. Acesta este și motivul pentru care țările asiatice au rate mai mari de diabet decât țările europene.

Ușor obosește și devin letargic.

Dacă te simți frecvent obosit, leneș sau lucrezi mai încet, acest lucru s-ar putea datora faptului că ai mâncat prea mult orez alb la masa anterioară.

Când consumi prea mult orez alb, o parte din acesta este transformată în energie pentru organism, în timp ce excesul de energie este stocat în mușchi. Această cantitate mare de energie stocată în mușchi duce la exces de energie și mobilitate redusă.

Îți dă o falsă senzație de foame.

Foamea falsă este o senzație de sațietate în care totuși vrei să mănânci mai mult chiar și după ce ai mâncat. Această senzație apare atunci când consumi prea mulți carbohidrați într-o zi, ceea ce duce la o creștere rapidă în greutate și la creșterea riscului de boli metabolice, cum ar fi diabetul și hipertensiunea arterială.

Tulburări psihologice, iritabilitate frecventă.

Când mănânci prea mult orez, corpul tău trebuie să elibereze mai multă insulină pentru a stabiliza glicemia. Nivelurile excesiv de ridicate de insulină din sânge te pot face iritabil, chiar incontrolabil și, în cazuri mai grave, pot duce la tulburări psihologice grave.

Simțind mereu foame.

Deși orezul alb oferă organismului un surplus de energie, dacă nu ai o dietă echilibrată, s-ar putea să ai poftă constantă de mâncare, ceea ce face dificilă controlul greutății.

ÎMPRUMUT NHU (Compilat)

Sursă