Consumul de orez alb este dăunător sănătății?

Potrivit Dr. Do Thi Phuong Ha, de la Institutul Național de Nutriție, publicat în ziarul Lao Dong, majoritatea vietnamezilor au obiceiul de a mânca mult orez, iar acest lucru îi ajută să se simtă sătui pentru o perioadă lungă de timp și să aibă suficientă sănătate pentru a fi activi toată ziua.

Totuși, majoritatea oamenilor nu știu că orezul conține mult zahăr. Prin urmare, consumul unei cantități mari de orez poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este, de asemenea, principala cauză a unor complicații periculoase, care afectează atât sănătatea, cât și calitatea vieții.

Conform informațiilor de la Institutul pentru Siguranța Alimentară, deși orezul alb este unul dintre alimentele care conțin multe valori nutriționale, consumul excesiv poate afecta sănătatea.

Orezul alb este un aliment care furnizează energie. (Ilustrație)

Consumul de orez alb este dăunător sănătății?

Iată câteva efecte nocive ale consumului excesiv de orez alb.

Predispus la tulburări metabolice

Un studiu privind efectele nocive ale consumului excesiv de orez alb în Coreea a arătat că persoanele care consumă orez alb în mod regulat, timp îndelungat, prezintă un risc mai mare de boli metabolice decât alte grupuri. Consumul excesiv de orez alb prezintă, de asemenea, un risc ridicat de obezitate sau tulburări lipidice.

Cauzează creștere în greutate și obezitate

Consumul excesiv de orez alb poate cauza, de asemenea, un exces de energie, ceea ce poate duce la obezitate.

susceptibil la diabet

Potrivit nutriționiștilor, consumul excesiv de orez alb în țările asiatice este unul dintre obiceiurile proaste care cauzează diabetul.

Primul efect nociv al consumului excesiv de orez alb este producerea de glucoză. Dacă ești o persoană sedentară, această cantitate de glucoză se va acumula și va provoca diabet.

Oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard au studiat 350.000 de persoane timp de 20 de ani și au ajuns la concluzia că un bol de orez alb consumat zilnic crește riscul de diabet cu 11%. Acesta este și motivul pentru care țările asiatice au o rată mai mare de diabet decât țările europene.

Ușor obosește și se simte letargic

Dacă te simți adesea obosit, letargic sau lucrezi mai încet, este posibil să fi mâncat prea mult orez alb la masa anterioară.

Când consumi prea mult orez alb, o parte din acest orez va fi transformată în energie pentru organism, iar excesul de energie rămas va fi acumulat în grupele musculare. Cantități mari de energie acumulate în grupele musculare provoacă exces de energie și reducerea mișcării.

Te face să simți o foame falsă

Falsa foame este o afecțiune în care te simți sătul, dar totuși vrei să mănânci mai mult. Această senzație apare atunci când consumi prea mult amidon într-o zi. Acest lucru face ca greutatea ta să crească rapid și, în același timp, ai un risc ridicat de a dezvolta unele boli metabolice, cum ar fi diabetul și hipertensiunea arterială.

Tulburări mintale, iritabilitate frecventă

Când mănânci prea mult orez, corpul tău va trebui să secrete mai multă insulină pentru a stabiliza glicemia. Prea multă insulină în sânge te va face iritabil, chiar incapabil să-ți controlezi acțiunile, iar unele cazuri mai severe pot provoca tulburări psihologice grave.

Întotdeauna ai poftă

Chiar dacă orezul alb oferă organismului un surplus de energie, dacă nu consumi suficienți nutrienți, te poate face să simți foame tot timpul, ceea ce îți face imposibil să-ți controlezi greutatea.

ÎMPRUMUT NHU (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-com-trang-co-hai-cho-suc-khoe-ar867796.html