Mulți oameni cred că a consuma coadă de bou nu numai că îmbunătățește pielea, dar și crește libidoul. Este adevărat sau fals? (Hung, 30 de ani, Hanoi )
Răspuns:
Carnea de vită, în general, este bogată în fier, ceea ce contribuie la un ten sănătos. Cu toate acestea, acest aliment este bogat în grăsimi, în special burta și organele de porc, așa că un consum excesiv poate duce cu ușurință la boli metabolice precum diabetul, guta și colesterolul ridicat.
Coada de bou este o parte destul de unică a animalului, neclasificată drept organe sau carne procesată. Are puțină carne și grăsime, dar este foarte nutritivă. Pe lângă calciu și fier, coada de bou este bogată și în colagen, care ajută la întărirea oaselor și la îmbunătățirea sănătății pielii și a părului.
Ar trebui să înăbușiți sau să înăbușiți coada de bou pentru a elibera mai mult colagen, care este ușor absorbit de organism atunci când este consumată. Nutrienții din coada de bou îmbunătățesc sănătatea generală, sporind astfel funcția sexuală. Printre remediile medicinei tradiționale chineze recomandate de practicieni se numără coada de bou înăbușită cu frunze de mugwort și fasole mung...
Carnea de vită este clasificată drept carne roșie, iar grăsimea de vită este, de asemenea, considerată o grăsime animală nesănătoasă. Consumul excesiv de carne roșie, în special atunci când este gătită la temperaturi ridicate, poate duce la probleme precum colesterol ridicat în sânge, tulburări metabolice și cancer. Prin urmare, ar trebui să limitați consumul acestui aliment.
conf. univ. prof. dr. Nguyen Duy Thinh
Institutul de Biotehnologie și Alimentație, Universitatea de Știință și Tehnologie din Hanoi
Legătură sursă








Comentariu (0)