Micul dejun și cina devreme pot reduce riscul de boli de inimă

Un studiu publicat în Nature Communications sugerează că orarul meselor poate influența riscul de boli de inimă.

Studiile arată că micul dejun și cina mai devreme pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă - Fotografie ilustrativă

Consumul micului dejun după ora 9 dimineața și al cinei după ora 21 poate crește riscul de boli cardiovasculare, în special la femei.

„Studiul indică o legătură între sănătatea cardiovasculară și momentul meselor”, explică Dr. Bernard Srour, unul dintre autorii studiului. „Multe studii anterioare au descoperit o posibilă legătură între săritul peste micul dejun și o sănătate metabolică mai precară. Dar se cunosc puține lucruri despre legătura dintre momentul meselor și bolile cardiovasculare.”

Studiul a colectat date de la 103.000 de adulți, majoritatea femei, și a urmărit obiceiurile de sănătate ale participanților din 2009. Echipa a analizat apoi 5,7 zile de jurnale alimentare de 24 de ore ale subiecților, pe o perioadă de 7,2 ani. Rezultatele au arătat:

- Fiecare oră în care amâni prima masă a zilei este asociată cu un risc mai mare de boli cardiovasculare. Fiecare oră în care amâni ultima masă a zilei are un efect similar.

Persoanele care iau ultima masă după ora 21:00 au un risc cu 28% mai mare de boli cerebrovasculare decât cele care mănâncă înainte de ora 20:00.

Cum afectează orarul meselor sănătatea inimii?

Potrivit lui Srour, legătura dintre momentul meselor și sănătatea inimii implică interacțiunea dintre alimentație și ceasul biologic.

„Orarul meselor poate regla ceasul biologic, care este implicat într-o serie de funcții biologice, cum ar fi reglarea tensiunii arteriale, metabolismul și secreția de hormoni”, a spus el. Toți acești factori sunt importanți pentru sănătatea inimii.

De exemplu, ritmul circadian natural al organismului are o influență puternică asupra sensibilității la insulină - capacitatea organismului de a utiliza zahărul din alimente. Studiile anterioare au descoperit că organismul este mai sensibil la insulină dimineața decât seara.

Această sensibilitate redusă duce la rezistență la insulină, care poate provoca tulburări cardiometabolice precum inflamația, disfuncția endotelială și hipertensiunea arterială, fiecare dintre acestea crescând riscul de boli de inimă.

„Prin amânarea micului dejun, oamenii se pot pregăti pentru un răspuns slab la insulină și, prin urmare, își pot pune în pericol sănătatea cardiovasculară”, a declarat Bhupendar Tayal, medic cardiolog și profesor asistent de medicină la Universitatea Case Western Reserve, pentru revista Health .

În plus, mâncatul târziu seara, când nivelul de melatonină (hormonul somnului) atinge vârful, poate afecta metabolismul organismului, spune Srour.

Un studiu din 2020 a constatat că, în comparație cu mâncatul devreme seara, mâncatul târziu noaptea avea mai multe șanse să ducă la creștere în greutate și tulburări ale metabolismului lipidic.

Întrucât obezitatea este strâns legată de bolile de inimă, nu este surprinzător faptul că acest factor poate crește riscul de boli de inimă.

Mâncatul sănătos este o modalitate eficientă de a vă proteja sănătatea - Fotografie ilustrativă

Care este ora optimă de masă pentru sănătatea inimii?

Nu există o regulă fixă ​​privind orarul meselor care să funcționeze pentru toată lumea, dar dl Srour spune că cercetările sale sugerează că unele modele alimentare ar putea fi mai bune pentru inimă decât altele.

„Cercetările noastre sugerează că mâncatul devreme dimineața și încheierea meselor devreme seara ar putea fi benefice prin asigurarea unui post nocturn suficient de lung”, a spus el.

Cu toate acestea, el a subliniat, de asemenea, că, deși acest model ar putea fi optim pentru sănătatea cardiovasculară, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina rezultatele.

„Mâncatul regulat este, de asemenea, important”, spune Tayal. „Săritul peste mese, în special micul dejun, nu este recomandat, deoarece poate duce la obezitate”, spune el.

El a mai spus că mâncatul târziu noaptea este legat de rate mai mari de obezitate, ceea ce crește riscul de boli de inimă.

„Seara târziu, metabolismul organismului încetinește din cauza nivelului crescut de melatonină”, explică el. „În opinia mea, momentul ideal pentru a mânca este un mic dejun devreme (pentru a se potrivi cu ora de trezire a fiecărei persoane), iar cina ar trebui terminată cu cel puțin trei ore înainte de culcare.”

Cum să mănânci sănătos cu inima ta?

Pe lângă ajustarea orelor de masă, este important să acordați atenție și la ceea ce mâncați pentru a vă proteja sănătatea inimii. Potrivit lui Tayal, o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, nuci și pește (cum ar fi dieta mediteraneană sau DASH) este cea mai bună pentru susținerea sănătății inimii.

„Evitarea alimentelor bogate în sodiu și reducerea consumului de alcool sunt, de asemenea, importante”, adaugă el.

Recomandările Asociației Americane a Inimii sunt similare, punând accent pe alimentele procesate minim, zahărul limitat, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, cerealele integrale, proteinele sănătoase și o mulțime de fructe și legume.

Chiar dacă uneori iei un mic dejun târziu sau o cină târzie, menținerea unei diete sănătoase cu alimentele menționate mai sus te va ajuta să-ți protejezi mai bine sănătatea inimii.

Sursă: https://tuoitre.vn/an-sang-va-toi-som-co-the-giam-nguy-co-mac-benh-tim-20250219082349025.htm