Aplicarea tehnologiei digitale în producția agricolă

Tehnologia digitală se dezvoltă pe scară largă în toate domeniile vieții. În agricultură , unitățile de producție și oamenii aplică treptat tehnologia digitală pentru a contribui la schimbarea modului de lucru, la îmbunătățirea calității, valorii și eficienței produselor.

Eficiența obținută prin aplicarea tehnologiei digitale

Societatea pe acțiuni Moc Bac pentru creșterea vacilor de lapte și a vacilor de lapte, comuna Moc Bac (orașul Duy Tien), operează într-un proces închis, de la creșterea vacilor de lapte până la procesarea produselor din lapte de vacă proaspăt pentru aprovizionarea pieței. În prezent, unitatea promovează aplicarea tehnologiei digitale în majoritatea etapelor de producție, procesare și consum de produse pentru a îmbunătăți calitatea produselor și eficiența afacerii.

Aplicarea tehnologiei digitale în producția agricolă — **Domnul Nguyen Van Can, directorul Societății pe Acțiuni Moc Bac Dairy and Cow Breeding, monitorizează ferma de vaci cu ajutorul unui sistem de camere de supraveghere.**

Prin cercetări, se știe că tehnologia digitală este aplicată chiar din etapa de procesare a furajelor pentru vacile de lapte, calculată pe computer pentru a produce formula care să asigure cea mai bună nutriție, cum ar fi: raportul dintre hrana verde, hrana concentrată, mineralele... Reproducerea efectivului de vaci este instalată și monitorizată pe computer pentru ciclul estral, fertilizare și data așteptată a nașterii pentru a asigura o precizie și o eficiență ridicate, acesta fiind pasul decisiv pentru creșterea vacilor de lapte. Menținerea temperaturii conform regimului din grajd este, de asemenea, setată automat, asigurându-se întotdeauna că este sub 30°C; când temperatura crește, ventilatorul și sistemul de pulverizare funcționează automat. Calitatea produselor lactate este gestionată de software. Curățarea grajdului se face și cu ajutorul unor mașini automate de dragare... Fiecărei vaci de lapte din fermă i se atribuie un cod unic pentru monitorizarea convenabilă și actualizarea informațiilor. Unitatea a instalat 12 camere în zona fermei pentru a ajuta la monitorizarea și supravegherea tuturor etapelor de producție...

Se știe că ferma are în prezent 80 de vaci de lapte, dintre care peste 30 produc lapte. Producția zilnică de lapte a fermei este de 200 - 300 kg. Întreaga cantitate de lapte proaspăt de vacă este procesată de companie în produse lactate pe o linie de producție modernă pentru a aproviziona piața, cum ar fi: lapte proaspăt pasteurizat, iaurt de băut, iaurt cu orez lipicios mov, iaurt alb... Datorită modului de gestionare și aplicare a tehnologiei digitale în procesul de producție, creând produse de calitate, compania a obținut un certificat european pentru creșterea vacilor de lapte. Produsele lactate ale companiei sunt vândute nu numai în lanțuri de magazine și supermarketuri, ci și pe site-uri de comerț electronic. Dl. Nguyen Van Can, președintele consiliului de administrație și directorul companiei, a declarat: „Aplicarea tehnologiei digitale aduce o eficiență deosebită afacerii. Costurile în procesul de producție sunt reduse la minimum, calitatea produselor este menținută la un nivel ridicat și stabil. Forța de muncă care deservește producția este redusă cu peste 70% în comparație cu munca manuală.”

În alte domenii ale producției agricole, tehnologia digitală este aplicată pentru a reduce costurile, prețurile și a îmbunătăți calitatea și eficiența produselor. De exemplu, producția de ciuperci cordyceps de către Minh Duc Herbal Medicine Company din comuna Cong Ly (Ly Nhan) se desfășoară într-o casă cu aer condiționat. Aici, întregul mediu, temperatura și umiditatea care ajută ciupercile cordyceps să crească cel mai bine sunt gestionate automat folosind tehnologia digitală. Prin urmare, indicatorii de calitate ai ciupercilor cordyceps sunt analizați și foarte apreciați de către autorități. Produsul a fost certificat OCOP (One Commune One Product Program), cu un rating de 3 stele. Chiar și în producția pe câmp, tehnologia digitală a fost aplicată în unele etape. De exemplu, în producția de struguri din comuna Trac Van (orașul Duy Tien) și la Cooperativa Agricolă Dong Du High-Tech (Binh Luc), produsele gata de recoltare sunt măsurate în funcție de indicatori, în special raportul de zahăr, pentru a se asigura că îndeplinesc cele mai bune standarde. Serele și casele cu plasă sunt instalate cu sisteme de irigații care economisesc apa, cu temporizatoare, controlate de smartphone-uri. Multe produse de calitate, atunci când sunt introduse pe piață, au fost etichetate pentru a ajuta consumatorii să le urmărească cu ușurință originea... Dl. Pham Van Duc, directorul Cooperativei Agricole de Înaltă Tehnologie Dong Du, a declarat: Aplicarea tehnologiei digitale de către Cooperativă este implementată în mai multe etape pentru a sprijini semnificativ producția. Cooperativa continuă să investească în aducerea tehnologiei digitale în etapele de îngrijire și evaluare a calității pentru a crea cele mai bune produse posibile...

Promovarea aplicării tehnologiei digitale în producție

Dl. Truong Quoc Hung, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, a declarat: „Aplicarea tehnologiei digitale reprezintă un nou pas înainte pentru producția agricolă din provincie. Aceasta este o direcție pas cu pas pentru industrializare și modernizarea agriculturii. Industria continuă să implementeze și să sprijine unitățile pentru a aplica eficient tehnologia digitală în producție.”

De fapt, sectorul agricol promovează activ aplicarea tehnologiei digitale în procesul de producție. Au fost construite modele asociate cu tehnologia digitală, cum ar fi: producția agricolă de înaltă tehnologie, piscicultura folosind tehnologia „râu în iaz”, creșterea produselor lactate și prelucrarea produselor din lapte de vacă proaspăt... Promovarea implementării programului OCOP, în cadrul căruia se ghidează și se sprijină unitățile care produc ștampile și etichetele pentru trasabilitatea originii; vânzarea pe site-uri de comerț electronic și alte etape. Din această direcție, multe produse agricole de calitate din provincie au fost furnizate pe scară largă pe piață. Recent, sectorul a construit și acordat în mod activ coduri de zonă pentru zonele care cultivă orez, pomi fructiferi, legume, tuberculi și fructe, ceea ce reprezintă o direcție de a aduce tehnologia digitală în procesul de producție. Acordarea codurilor de zonă ajută la trasarea originii și la asigurarea producției conform proceselor tehnice care îndeplinesc cerințele țărilor importatoare. În același timp, oamenii sunt mai conștienți de producție, asigurând calitatea și crescând prețurile produselor... De fapt, zonele de producție care au aplicat tehnologia digitală au toate valori și profituri cu cel puțin 10-15% mai mari decât produsele similare din afara țării.

Totuși, este necesar să se realizeze și faptul că aplicarea tehnologiei digitale în producția agricolă din provincie este încă în stadii incipiente, apărând doar în anumite etape și modele. Principala dificultate astăzi este că producția oamenilor este încă în mare parte la scară mică. Calificările fermierilor sunt încă limitate, ceea ce duce la dificultăți în accesarea tehnologiei digitale. Împreună cu aceasta, pentru a aplica tehnologia digitală, este necesar să se investească în instalații și echipamente pentru producția sincronă cu fonduri mari de investiții...

Agricultura provinciei se îndreaptă către o producție concentrată, creând produse de calitate (sigure, VietGAP, organice etc.). În același timp, se formează un lanț valoric în producție și consumul de produse. Aplicarea tehnologiei digitale în producție este o direcție și o cerință inevitabilă care trebuie să continue să depășească dificultățile și să fie extinsă în viitor.

Manh Hung

Sursă