O mamă care nu gătise niciodată și-a suflecat brusc mânecile și a intrat în bucătărie. Fiul ei a „plâns” timp de 2 zile după ce a mâncat din ce a gătit ea.

O mamă din Jiangsu (China), care gătește rar, vrea brusc să gătească pentru fiul ei. Rezultatul este...

Mesele delicioase gătite acasă fac viața de familie mai caldă și mai apropiată, dar pentru părinții care nu se pricep la gătit, acest lucru poate fi contraproductiv.

O mamă din Jiangsu (China), care gătește rar, a vrut brusc să gătească pentru fiul ei. Drept urmare, fiul ei a fost dus de urgență la spital în toiul nopții.

După diagnosticare, s-a descoperit că bărbatul a avut o toxiinfecție alimentară. După două zile de diaree, greutatea lui a scăzut cu 6 kg.

Băiatul a avut diaree timp de 2 zile și a slăbit 6 kg după ce a mâncat mâncarea gătită de mama sa.

Mai exact, potrivit presei chineze, mama, care gătește rareori acasă, a avut brusc intenția de a pregăti trei feluri de mâncare „delicioase”, inclusiv omletă cu praz, supă de ridichi cu tofu și pui tăiat cubulețe sotat. Cu toate acestea, după masă, în acea noapte, fiul ei a început să sufere de diaree continuă.

Fiul și-a amintit că a găsit puiul gătit de mama lui deosebit de fraged și fin, așa că a mai mâncat câteva îmbucături. După aceea, s-a simțit neajutorat din cauza diareei persistente. A bănuit că vinovatul toxiinfecției alimentare ar putea fi puiul insuficient gătit.

După ce incidentul a fost distribuit chiar de tânăr pe rețelele de socializare, acesta a atras atenția pe scară largă a internauților.

3 lucruri de reținut atunci când pregătiți carnea de pasăre pentru a evita intoxicațiile

Centrul pentru Siguranța Alimentară din Taiwan (China) enumeră următoarele trei măsuri preventive și le reamintește oamenilor să le respecte pentru a evita infecțiile bacteriene și virale.

- Carnea de pasăre și ouăle trebuie gătite complet înainte de consum, toate părțile cărnii de pasăre trebuie să atingă o temperatură de 70°C.

- După manipularea păsărilor de curte crude, a produselor din carne de pasăre și a ouălor, nu uitați să vă spălați bine mâinile cu săpun sau detergent și să curățați toate suprafețele de preparare, ustensilele și uneltele folosite.

- Când depozitați carne de pasăre crudă și produse din carne de pasăre, asigurați-vă că recipientele sunt închise ermetic și refrigerate. Carnea de pasăre și produsele din carne de pasăre gătite corespunzător trebuie depozitate separat de alimentele crude pentru a evita contaminarea încrucișată.

6 alimente care sunt cel mai susceptibile de a provoca toxiinfecții alimentare

Fructele de mare și crustaceele crude sunt alimente care cauzează frecvent toxiinfecții alimentare din cauza bacteriei Vibrio enteritidis.

Carnea, carnea de pasăre, ouăle proaspete, produsele lactate și soia contaminate pot provoca cu ușurință intoxicații alimentare din cauza bacteriei Salmonella.

- Alimentele sau apa contaminate cu fecale reprezintă principala sursă de intoxicație alimentară cauzată de bacteria E. coli.

Produsele din carne, ouăle, laptele, pachetele de prânz și salatele de salată sunt susceptibile la toxiinfecții alimentare cauzate de bacteria Straphylococcus aureus.

Orezul și alte produse amidonoase, sosurile și produsele din carne, salatele și produsele lactate sunt susceptibile la toxiinfecții alimentare din cauza mucegaiului.

Conservele cu conținut scăzut de aciditate, produsele din carne procesată, cum ar fi cârnații, șunca și produsele din tofu uscat ambalate în vid, sunt alimente frecvente care cauzează intoxicație botulinică.

Dumnezeul meu

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm