Doctorul oferă sfaturi despre micronutrienții esențiali pentru copiii de școală primară

Ziarul Health & Life dorește să vă prezinte profesorul asociat, Dr. Nguyen Trong Hung, directorul Centrului pentru Reabilitare Nutrițională și Controlul Obezității din cadrul Institutului Național de Nutriție, pentru a răspunde la aceste întrebări.

Micronutrienții sunt substanțe de care organismul are nevoie doar în cantități foarte mici, dar care joacă un rol foarte important în creștere, dezvoltarea intelectuală, menținerea și îmbunătățirea sănătății și prevenirea bolilor, în special la copiii mici. Micronutrienții includ: vitamine (A, B, C, D, E etc.); minerale (calciu, fosfor, fier, zinc, iod, seleniu etc.).

Întrebare: Doctore, copilul meu împlinește 7 ani anul acesta și este puțin slab. Deci, de ce nutrienți au nevoie copiii de vârstă școlară primară pentru a se dezvolta complet atât fizic, cât și mental?

duonga@gmail.com

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung : Copiii de școală primară se află în etapa de creștere puternică a înălțimii, a creierului și a sistemului imunitar. Prin urmare, dieta copiilor trebuie să conțină suficiente 4 grupe de nutrienți de bază: proteine, grăsimi, amidon (carbohidrați), vitamine și minerale. Printre acestea, micronutrienții precum calciu, fier, zinc, vitaminele A, D, C sunt deosebit de importanți pentru creșterea în înălțime, dezvoltarea creierului și creșterea rezistenței.

Întrebare: Copilul meu de 9 ani este puțin cam scund și slab, așa că ce vitamine și minerale sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 11 ani?

tranhinh@gmail.com

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung : Câțiva nutrienți esențiali pentru copiii de această vârstă includ:

• Calciu și vitamina D: ajută la dezvoltarea oaselor și a dinților puternici.

• Fier: susține producția de sânge și previne anemia feriprivă.

• Vitamina A: importantă pentru vedere și sistemul imunitar.

• Vitamina C: susține absorbția fierului, este antioxidantă și crește rezistența.

• Zinc: ajută la creșterea în înălțime, la dezvoltarea sistemelor nervos și imunitar.

Bác sĩ tư vấn về vi chất dinh dưỡng cần thiết đối với trẻ tiểu học- Ảnh 1. — Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung, director al Centrului pentru Consiliere Nutrițională, Reabilitare și Controlul Obezității, Institutul Național de Nutriție

Întrebare: Tocmai am născut și nu am experiență în creșterea unui copil. Puteți să-mi împărtășiți, vă rog, rolurile specifice ale vitaminelor comune, cum ar fi A, D, C, și ale mineralelor, cum ar fi calciul, zincul și fierul?

098555xxx

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Vitamina A: ajută copiii să aibă ochi strălucitori, protejează mucoasele și crește rezistența.

• Vitamina D: susține absorbția calciului, ajută oasele să crească puternice și sănătoase.

• Vitamina C: crește rezistența, ajută la vindecarea rapidă a rănilor, susține absorbția fierului.

• Calciu: necesar pentru înălțime și dezvoltarea oaselor puternice.

• Fier: Deficitul de fier duce la anemie, obosindu-i pe copii și reducându-le capacitatea de concentrare.

• Zinc: ajută copiii să mănânce bine, să îmbunătățească înălțimea și sistemul imunitar.

Întrebare: Copilul meu împlinește 3 ani anul acesta. Are o poftă de mâncare redusă și pielea palidă. Domnule doctor, pot copiii să absoarbă suficiente vitamine și minerale din dieta zilnică sau trebuie să le suplimenteze cu alimente funcționale?

lha900@gmail.com

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Dacă copiii au o dietă variată și științifică , aceștia pot absorbi complet toți nutrienții necesari din alimentele naturale. Cu toate acestea, pentru copiii cu anorexie, care nu au o dietă variată și completă din grupele alimentare sau sunt malnutriți, medicii pot prescrie suplimente de micronutrienți din alimente funcționale, dar acestea trebuie să fie în dozajul corect și monitorizate îndeaproape.

Întrebare: Copilul meu este în clasa a IV-a anul acesta, dar este atât de slab încât sunt îngrijorată. Așadar, puteți sugera un exemplu de meniu bogat în nutrienți, potrivit pentru elevii de școală primară?

0912xxxxx

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Un meniu simplu, dar nutritiv, ar putea fi următorul:

• Mic dejun: Pho de pui (tăiței: 150g; pui: 35g; supă de oase; ceapă verde).

• Prânz: 2 boluri de orez (100 g de orez); carne de porc prăjită (carne slabă de pe spată: 70 g); varză sotată (varză: 100 g); supă de varză verde (varză verde: 30 g); ulei/grăsime vegetală: 5 g.

• După-amiaza: 1 pahar de lapte sau 1 cutie de iaurt potrivit vârstei.

• Cină: 2 boluri de orez (100g de orez); creveți la abur (70g de creveți); fasole prăjită (fasole: ½ platou); dovleac fiert (dovleac: 100g).

Încurajați copiii să bea suficientă apă și să evite băuturile răcoritoare zaharoase, alimentele prăjite și alimentele procesate.

Bác sĩ tư vấn về vi chất dinh dưỡng cần thiết đối với trẻ tiểu học- Ảnh 2. — Dacă copiii au o dietă variată și științifică, pot absorbi complet suficienți nutrienți necesari din alimentele naturale.

Întrebare: Fiul meu are 8 ani, părul subțire și pielea palidă. Domnule doctor, care sunt semnele că unui copil îi lipsesc nutrienții, în special vitaminele și mineralele?

traha@gmail.com

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Câteva semne la care părinții ar trebui să fie atenți includ:

• Căderea părului, piele uscată și crăpată (lipsa vitaminelor A, B)

• Copiii se îmbolnăvesc adesea și sunt obosiți (lipsă de vitamina C, zinc, fier)

• Creștere lentă, lipsa creșterii în înălțime, somn necorespunzătoare (lipsă de calciu, vitamina D, zinc)

• Unghii casante, păr fragil, cearcăne (lipsă de fier, zinc, vitamina C, vitamina D, biotină)

• Lipsa poftei de mâncare, scăderea gustului (lipsă de zinc, vitamina B1)

Întrebare: Care sunt consecințele pe termen lung ale deficiențelor de vitamine și minerale la copii ?

09222xxx

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Malnutriția pe termen lung poate determina copiii să:

• Creștere lentă în înălțime și greutate.

• Capacitate redusă de învățare, gândire deficitară.

• Sistem imunitar slăbit, susceptibil la boli.

• Risc crescut de rahitism, anemie și osteoporoză mai târziu în viață.

• Provoacă tulburări de dezvoltare psihologică și comportamentală.

Întrebare: Copilul meu este mofturos la mâncare și nu mănâncă legume. Puteți da sfaturi părinților cu privire la alegerea alimentelor și planificarea meselor pentru copiii lor?

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Prioritarizați alimentele proaspete, cu preparare simplă, cu conținut scăzut de grăsimi. Fiecare masă ar trebui să includă 4 grupe alimentare diferite. Copiii nu ar trebui să mănânce prea multe alimente prăjite sau să bea băuturi răcoritoare în mod regulat. În plus, creați-vă obiceiul de a mânca la timp, mâncând împreună cu copiii și încurajându-i să facă mișcare în aer liber în fiecare zi.

Întrebare: Copilul meu mănâncă prânzul, dar mâncarea nu este pe gustul lui, așa că sunt îngrijorat. Așadar, aș dori să întreb cum ar trebui școala să se coordoneze în asigurarea nutriției elevilor din școala primară?

thubinh3999@gmail.com

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Școlile trebuie să se asigure că mesele sunt nutritive, variate, iar mâncarea rapidă este limitată. În plus, educația nutrițională ar trebui integrată în materii, iar activitățile extracurriculare ar trebui organizate astfel încât elevii să înțeleagă și să practice o alimentație sănătoasă.

Întrebare: Ce mesaj ați dori să transmiteți părinților care sunt preocupați de nutriția copiilor lor de vârstă școlară?

09233xxx

Profesor asociat, Dr. Nguyen Trong Hung:

Însoțiți-vă copilul în călătoria unei dezvoltări sănătoase. O dietă echilibrată și rezonabilă, încă de la vârsta școlii primare, va fi o bază solidă pentru sănătatea fizică, intelectuală și psihologică a copilului în viitor. Nu așteptați până când copilul dumneavoastră prezintă semne de malnutriție pentru a începe să aveți grijă de el - fiți proactivi în prevenție chiar astăzi.

Sursă: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-van-ve-vi-chat-dinh-duong-can-thiet-doi-voi-tre-tieu-hoc-169251127181526163.htm