Biscuiți de orez - o specialitate a provinciei Thanh Hoa.

Provincia Thanh Hoa este renumită pentru mâncărurile sale tradiționale, cum ar fi cârnații de porc fermentați Thanh Hoa (nem chua) și prăjitura de orez lipicioasă Tho Xuan (banh gai). În special, locuitorii din Thanh Hoa au un fel de mâncare tradițional care întruchipează spiritul patriei lor de generații: satul Kinh Chau din comuna Thieu Chau, districtul Thieu Hoa, provincia Thanh Hoa, este mult timp renumit pentru tradiția sa de fabricare a hârtiei de orez, cu o istorie care se întinde pe sute de ani.

[pachet video id="27978"]https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/vietnam.vn/2023/04/5-BANH-DA-SAN-PHAM-DAC-SAC-XU-THANH.mp4[/pachet video]

Timp de secole, meșteșugul fabricării hârtiei de orez în satul Kinh Chau a supraviețuit testului timpului. În timp ce primele raze ale noii zile încă strălucesc la orizontul îndepărtat, foi de hârtie de orez proaspăt făcute, încă aburind, sunt duse la uscat, acoperind străzile și aleile satului cu o pătură albă...