Protejarea sănătății cocotierilor vietnamezi

Conform Asociației Vietnameze a Nucilor de Cocos, în 2024, cifra de afaceri totală la exportul de nuci de cocos va ajunge la peste 1 miliard USD. În 2025, industria vietnameză a nucilor de cocos își propune să crească cu 20%, aducând cifra de afaceri totală la exporturi la 1,2 miliarde USD.

Scena Forumului „Comunicare privind gestionarea sănătății cocotierilor vietnamezi pentru a satisface cerințele de producție asociate consumatorilor”

Pe 6 noiembrie, la Universitatea Tra Vinh , Ziarul Agricultură și Mediu, în colaborare cu Departamentul de Producție Agricolă și Protecția Plantelor, Universitatea Tra Vinh, Asociația Vietnameză a Nucilor de Cocos și Departamentul de Agricultură și Mediu al provinciilor Delta Mekongului, a organizat Forumul „Comunicare privind gestionarea sănătății nucilor de cocos vietnamezi pentru a satisface cerințele de producție asociate consumatorilor”.

Conform Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, suprafața cultivată cu nucă de cocos din țară este în prezent de peste 202.000 de hectare, din care 181.000 de hectare sunt cultivate, cu un randament mediu de 125,6 chintale/hectar și o producție de 2,28 milioane de tone. Numai Delta Mekongului reprezintă 178.000 de hectare, cu o producție de 1,95 milioane de tone.

Suprafața de cultivare a nucilor de cocos la nivel național este de aproximativ 202.000 de hectare

Conform Asociației Vietnameze a Nucilor de Cocos, în primele 6 luni ale anului 2025, industria vietnameză a nucilor de cocos a realizat o cifră de afaceri la export de 489 de milioane USD, din care nucile de cocos întregi (uscate și proaspete) au reprezentat 216 milioane USD (în creștere cu 40% față de aceeași perioadă a anului trecut). În 2024, cifra de afaceri totală la exportul de nuci de cocos a ajuns la 1,089 miliarde USD, iar industria își propune să crească cu 20% în 2025, atingând un prag de peste 1,2 miliarde USD.

În Vinh Long, capitala țării dedicată culturilor de nuci de cocos, cu peste 120.000 de hectare, reprezentând peste 50% din suprafața totală cultivată cu nuci de cocos din Vietnam, cifra de afaceri la exportul de nuci de cocos în 2025 este estimată la aproximativ 500 de milioane USD, o creștere de 2,9% față de 2024. Cu toate acestea, potrivit Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia Vinh Long, producția este încă fragmentată, în medie fiecare gospodărie plantând doar aproximativ 0,3-0,4 hectare, rata de participare la legăturile de producție fiind de doar aproximativ 30%.

Deși cocotierii se adaptează bine la schimbările climatice, realitatea este că randamentul și calitatea fructelor sunt încă în scădere; dăunătorii și bolile sunt în creștere, în special gândacii. Prețul nucii de cocos brute (nucă de cocos uscată, nucă de cocos proaspătă) fluctuează puternic, uneori crescând brusc, ceea ce face ca întreprinderile de procesare să se confrunte cu riscuri atunci când au semnat contracte de export cu prețuri fixe.

În 2024, cifra de afaceri totală a exporturilor de nuci de cocos va depăși un miliard de dolari.

În ceea ce privește procesarea, deși multe companii au investit, industria vietnameză a nucilor de cocos este încă slabă în ceea ce privește procesarea profundă și conservarea apei proaspete de cocos, iar tehnologia este încă semi-manuală. Între timp, piețele majore de export, cum ar fi SUA, UE și China, înăspresc din ce în ce mai mult standardele tehnice și de siguranță alimentară, ceea ce impune modernizarea produselor vietnameze din nucă de cocos.

Industria nucilor de cocos din Vinh Long este grav afectată de schimbările climatice. Lipsa apei dulci, seceta prelungită și creșterea temperaturilor perturbă procesul de înflorire și fructificare. Cea mai îngrijorătoare este pătrunderea apei sărate, care provoacă șoc salin asupra copacilor, reducând absorbția nutrienților, scăzând productivitatea timp de mulți ani și lipsa apei dulci pentru procesare. Între timp, mareele înalte din timpul sezonului ploios provoacă inundații, putrezirea rădăcinilor și căderea în masă a fructelor tinere, slăbind cocotierii și degradând terenul cultivat.

Profesor asociat Dr. Nguyen Minh Hoa - Rectorul Universității Tra Vinh a vorbit la Forum

Profesor asociat Dr. Nguyen Minh Hoa - Rector al Universității Tra Vinh a subliniat că nucile de cocos nu numai că oferă mijloace de trai pentru milioane de gospodării, ci reprezintă și o sursă strategică de materii prime pentru industriile de prelucrare, export și dezvoltare economică verde. Cu toate acestea, industria vietnameză a nucilor de cocos se confruntă cu multe provocări noi: schimbările climatice, dăunătorii și bolile, calitatea semințelor, standardele de producție și cerințele de trasabilitate de pe piețele internaționale. În acest context, Forumul de astăzi are o semnificație deosebită. Prin intermediul Forumului, unitățile și oamenii de știință împărtășesc informații, rezultate ale cercetărilor și experiență practică în gestionarea sănătății nucilor de cocos și, în același timp, acționează ca o punte între oamenii de știință - manageri - companii - fermieri în pași concreți pentru a promova dezvoltarea Deltei Mekong în direcția adaptării la schimbările climatice verzi, pentru a asigura o creștere durabilă și pe termen lung pentru regiune.

În fiecare an, cocotierii vietnamezi aduc peste un miliard de dolari, dar recent, sănătatea lor nu a fost îngrijită corespunzător.

În cadrul Forumului, Departamentul pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor a prezentat un raport privind situația actuală și soluțiile pentru îmbunătățirea calității materiei prime din zonele de cultivare a nucilor de cocos din Delta Mekongului, către un model agricol inteligent, reducând dependența de substanțe chimice și sporind măsurile biologice; Asociația Vietnameză pentru Nuci de Cocos a împărtășit soluții pentru protecția sigură a plantelor, dezvoltând piața internă în conformitate cu standardele internaționale. Reprezentanții Institutului pentru Nuci de Cocos din Delta Mekongului - Universitatea Tra Vinh au prezentat noi cercetări privind ameliorarea, conservarea resurselor genetice valoroase și tehnicile agricole de adaptare la schimbările climatice. Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Vinh Long a împărtășit, de asemenea, strategia de dezvoltare a mărcii „Nuca de Cocos Vinh Long”, asociată cu planificarea zonelor de materii prime și investițiile în infrastructura de procesare.

Conform Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, până în 2030, suprafața cultivată cu nuci de cocos din țară este estimată să ajungă la 195.000 - 210.000 de hectare, dintre care suprafața cheie a Deltei Mekong este de aproximativ 170.000 - 175.000 de hectare. Aproximativ 30% din suprafață este produsă conform BPA sau procese echivalente și are un cod de zonă în creștere pentru export.

Sursă: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html