Un bol de orez cu supă de crab aduce în lume „bucătăria mamei”

Într-o casă veche cu țigle din districtul Phu Binh, provincia muntoasă Thai Nguyen, proprietarul canalului YouTube Am Thuc Me Lam - Dong Van Hung (27 de ani) îi citește mamei sale - doamna Duong Thi Cuong (59 de ani) comentariile lungi ale telespectatorilor. „Urmărind videoclipuri pe canalul Am Thuc Me Lam, simt că orașul meu natal apare în fața ochilor mei. Mâncărurile de crab sotat cu frunze de betel, supa de crab cu frunze de cartofi dulci, dovlecei, spanac de apă sotat, creveți de câmp sotați... sunt asociate cu copilăria mea”, un comentariu al unui vietnamez care locuiește în străinătate, în Europa. De mai bine de 4 ani, doamna Cuong și Hung s-au bazat întotdeauna pe afecțiunea telespectatorilor din întreaga lume pentru a depune eforturi pentru a dezvolta canalul. Originea Am Thuc Me Lam este pur și simplu o poveste care le amintește copiilor aflați departe să-și amintească de mamele și de mesele din orașul lor natal. Cu toate acestea, ceea ce vine din inimă atinge adesea inima. Bucătăria mamei nu se mai limitează la poveștile de familie, ci contribuie la promovarea bucătăriei vietnameze în lume . Oricine este departe de casă are dor de casă, îi este dor de mama care așteaptă la ușă. Dong Van Hung are și el acest sentiment atunci când lucrează departe. Sentimentele de nostalgie ale băiatului Thai Nguyen sunt amestecate cu îngrijorare. Deoarece doamna Cuong, mama lui Hung, stă singură acasă. Hung s-a născut în sărăcie, doamna Cuong și-a crescut fiul cu legume din grădină și pește prins pe câmp. Mesele mamei și fiului constau uneori doar din legume fierte cu sos de pește. „Ocazional, mama și cu mine puteam mânca un ou sau un pui. Mesele principale erau legume cultivate de noi înșine, cel mai bine era să prindem crabi și melci pentru a-i găti într-o oală cu supă. Lui Hung îi plăcea cel mai mult supa de crab pe care o gătea mama lui”, a spus doamna Cuong.

Hung mergea la școală, dar totul nu era la fel de complet ca la prietenii lui. Era trist, dar înțelegea situația unei mame și a unui copil, nu se supăra și nu-și învinovățea mama. Își iubea mama, lua inițiativa de a ajuta la treburile casnice și la agricultură. Asemenea dorinței mamei sale de a „avea un copil care să-i țină companie”, Hung îi putea împărtăși mamei sale toate bucuriile și necazurile sale. Cu cât Hung creștea, cu atât semăna mai mult cu mama sa în simplitatea și blândețea sa. Chiar și modul său lent, calm și liniștit de a lucra nu era diferit de cel al doamnei Cuong. Iubindu-și mama, Hung nu a mers la universitate, ci a ales să muncească și să câștige bani în Bac Ninh . Când fiul ei era plecat de acasă, doamna Cuong se ocupa singură de agricultură și mânca singură. După ce a dat vina cu dragoste pe câini, s-a întors să vorbească cu găinile. După-amiaza, și-a pus sapa jos pe verandă și a gătit repede cina. Masa a fost săracă, acum și mai pustie, se simțea neliniștită în fiecare colț în care stătea. Auzind câinii lătrând, și-a luat castronul cu orez și s-a dus la ușă să aștepte...

Hung a mers la muncă pentru câteva zile și, entuziasmat, și-a sunat mama să o întrebe de ea. Auzindu-și fiul spunând: „Mamă, dacă lucrezi la companie, găsești mese delicioase”, doamna Cuong a tăcut. Doamna Cuong nu era supărată, ci îi părea doar rău pentru fiul ei, care nu mai mâncase o masă completă de mai bine de 18 ani. În fiecare zi, el mânca doar câteva feluri de mâncare simple. Mesele companiei aveau multe feluri de mâncare și se schimbau frecvent. Așa că, bineînțeles, Hung era fericit.

Totuși, nimeni nu își iubește copiii la fel de mult ca mama sa, iar delicatesele nu sunt la fel de bune ca un bol de orez alb cu supă gătită de mama lor. „La început, mâncarea companiei mi s-a părut delicioasă, dar treptat m-am plictisit și mi-a fost mai dor de mesele gătite acasă. Mâncarea pe care o gătea mama este încă cea mai bună din lume”, a mărturisit Hung. Hung își amintește cel mai mult de supa de crab a mamei sale. Hung a spus: „Poate pentru că am mâncat-o de când eram mic, am găsit supa de crab a mamei mele bine condimentată. Îmi amintesc mesele cu mama și bunica mea, noi trei adunați, culegând legume și pește una pentru cealaltă. După ce bunica mea a murit, am mai rămas doar noi doi. Masa a fost simplă, dar caldă. Orice era delicios, mama mi-l dădea.” De fiecare dată când vizita acasă, Hung era „răsfățat” cu cea mai delicioasă supă de crab din lume de mama sa. Hung turna încet supa într-un bol cu ​​orez alb parfumat. După ce a lucrat ca muncitor într-o fabrică, Hung a trecut la a fi fotograf. A plecat la Hanoi pentru a-și câștiga existența, îngrijorându-se singur de mesele mamei sale. În februarie 2019, Hung a început să creeze conținut pe YouTube. A experimentat cu supa de crab preparată de mama sa. În timp ce era în vizită acasă, Hung i-a cerut mamei sale să meargă în grădină să culeagă legume pentru a găti supă de crab și să-l lase să filmeze pentru a face un videoclip . Doamna Cuong a crezut că fiul ei filma pentru distracție, ca suvenir. Nu se aștepta ca Hung să posteze videoclipul în care gătea supă pe YouTube.

Pe atunci, platformele de socializare nu duceau lipsă de conținut murdar, care atrăgea vizualizări și ignora valorile morale pentru a face bani. Hung nu se gândise să facă bani cu YouTube și cu atât mai puțin își dorea să folosească imaginea mamei sale pentru a atrage vizualizări. Dorea doar ca videoclipurile sale să le amintească copiilor aflați departe de casă să-și amintească de mesele în familie și să-și viziteze părinții mai des. Videoclipurile cu doamna Cuong mergând în grădină să culeagă cartofi dulci și să prindă crabi pentru a găti supă erau rustice și pașnice, atrăgând rapid spectatori. Primul videoclip a avut peste 20.000 de vizualizări după doar aproximativ 5 zile de la postare. Hung își amintea: „Canalul avea doar aproximativ 200 de abonați, dar numărul de vizualizări a depășit cu mult acest număr. Am distribuit primul videoclip pe Facebook-ul meu personal, fără a folosi trucuri de atragere a canalului pentru a crește numărul de vizualizări. Vizualizările pe care le-a primit videoclipul au venit toate foarte natural. Poate că a atins emoțiile și nostalgia multor oameni.” Deoarece nu intenționa să facă bani de pe YouTube, Hung și-a menținut totuși slujba de fotograf în Hanoi. Ocazional, Hung se întorcea acasă și o filma pe mama sa lucrând pe câmp și gătind. În mod surprinzător, după 3 luni, canalul lui Hung, „Bucătăria Mamei”, avea 100.000 de abonați. Acest lucru l-a motivat pe Hung să se întoarcă la Thai Nguyen și să dezvolte canalul împreună cu mama sa. Cât despre doamna Cuong, când fiul ei a postat videoclipul online, aceasta a fost timidă și nu a vrut să continue filmările. Cu toate acestea, Hung a încurajat-o: „Mama arată foarte frumoasă pe ecran. Toată lumea îi complimentează frumusețea și bunătatea.” Tinerii din sat au complimentat-o ​​și ei pe doamna Cuong pentru cât de frumoasă arată pe ecran și le-a plăcut să se uite la videoclipurile canalului. Datorită acestui fapt, a devenit mai încrezătoare și a continuat să-și facă treburile zilnice la fermă, sincer, fără a juca rolul de actor.

Oamenii din sat s-au obișnuit treptat cu imaginea doamnei Cuong mergând la câmp cu fiul ei cărând o cameră în spate. Mama lucra în liniște, în timp ce fiul se chinuia să ajusteze camera și să găsească un unghi bun. După mai bine de 4 ani, doamna Cuong s-a obișnuit treptat să apară în fața camerei, nemaifiind timidă ca în primele zile. Cu toate acestea, firea rustică și aspectul muncitor al unei mame la țară au rămas neschimbate. Doamna Cuong a zâmbit și a împărtășit: „Acum, noi două lucrăm mai bine împreună. Înainte, nu eram obișnuită, iar fiul meu mă punea să o fac iar și iar, ceea ce mă deranja și pe mine. Când nu filmam, găteam mai repede, dar când filmam, trebuia să o fac încet, cu atenție, și dura mult timp. Uneori, în vara fierbinte, eram obosită și frustrată. Văzând asta, Hung m-a încurajat să mă străduiesc mai mult și să finalizez videoclipurile cu mai multă atenție.” În fiecare videoclip, doamna Cuong și-a amintit și de tinerețea ei. Acelea erau povești pe care le trăise. O perioadă dificilă și grea, dar care a conținut lecții despre cum să fii o ființă umană.

Viața doamnei Cuong a fost tristă și singuratică timp de mulți ani, dar acum este mai fericită datorită copiilor și nepoților ei și dragostei telespectatorilor din întreaga lume.

De când Hung s-a căsătorit, videoclipurile culinare de pe canalul „Mother's Cuisine” nu au inclus-o doar pe doamna Cuong, ci și pe nora și nepotul ei. Zâmbește mai mult și se bucură mai mult de mâncare. Bucuria ei este autentică și contagioasă, făcându-i și pe telespectatori fericiți. Doamna Cuong citește comentariile tinerilor telespectatori cu inima unei mame. Este emoționată când mulți tineri comentează că „văzând mesele canalului îmi face să-mi fie dor de mama”. Mulți oameni chiar o sună și îi spun „semeni atât de mult cu mama”, ceea ce o face să plângă.

Faimoase, doamna Cuong și Hung sunt încă simpli în felul lor de a se îmbrăca și de a vorbi. Ea a mărturisit: „Personalitatea mea a fost întotdeauna aceeași, nimic nu s-a schimbat. Doar că acum mă simt mai fericită și mai entuziasmată. Sunt încă o persoană de la țară, încă merg pe câmp în fiecare zi să ară.” Hung, la fel ca mama sa, nu alergă după bani, nu profită de faimă pentru a face multe videoclipuri. El are grijă de fiecare pas, filmând fiecare etapă conform realității, așa că durează mult. Așteptarea a devenit un obicei, publicul canalului Am Thuc Me Lam este mereu nerăbdător, când vede un videoclip nou, îl urmărește imediat. În fiecare lună, Hung postează doar aproximativ 2-3 videoclipuri, uneori doar 1 videoclip la două luni. După 1 an de dezvoltare, canalul Am Thuc Me Lam nu este iubit doar de spectatorii autohtoni, ci are și mulți urmăritori din întreaga lume. La începutul anului 2021, videoclipul cu mama împachetând tortul Chung și pregătind o masă tradițională de Revelion a canalului a fost introdus pe pagina de fani YouTube, cu aproape 100 de milioane de urmăritori. Doamna Cuong și Hung au fost copleșiți de emoții, bucurie și mândrie. Acest moment de cotitură a contribuit la schimbarea gândirii și a obiectivelor de dezvoltare ale canalului băieților din Thai Nguyen.

Dong Van Hung a împărtășit: „Onoarea de a apărea pe pagina de fani de pe YouTube a fost o coincidență, nu în așteptările mele. La început, eu și mama am vrut doar să prezentăm preparate de familie, dar am fost susținuți de toată lumea, inclusiv de mulți străini. Această coincidență a contribuit, fără intenție, la promovarea bucătăriei vietnameze. De atunci, am început să realizez responsabilitatea de a promova cultura, turismul și bucătăria țării în lume. Am venit cu idei, vizând un conținut mai unic, atât răspândind valorile familiale, cât și contribuind la prezentarea unui Vietnam frumos și ospitalier.” Cu contribuții pozitive și creativitate, canalul YouTube Am Thuc Me Lam este considerat canalul YouTube numărul 1 din Vietnam, transmițând mesaje despre frumusețea culturală, bucătăria tradițională, dragostea de familie și imagini cu vietnamezi prietenilor din țară și din străinătate. În prezent, canalul a ajuns la peste 1 milion de urmăritori pe YouTube, a câștigat butonul de aur YouTube și peste 700.000 de urmăritori pe Facebook, peste 200.000 de urmăritori pe TikTok... În 2020, canalul a fost selectat de YouTube ca reprezentant al Vietnamului pentru a concura în programul YouTube FanFest la nivel mondial. Dong Van Hung a fost onorat să primească un certificat de merit din partea președintelui Comitetului Popular Provincial pentru realizările sale remarcabile în mișcarea de emulare „Thai Nguyen promovează programul de transformare digitală” în 2021. În același an, Hung a primit un certificat de merit „Fața tânără promițătoare a lui Thai Nguyen” din partea Comitetului Executiv al Uniunii Tineretului Provincial. Recent, Dong Van Hung a continuat să fie recunoscut drept „Tânăr avansat care urmează învățăturile unchiului Ho” al provinciei. Hung a spus că liderii provinciei Thai Nguyen îl încurajează și îl motivează în mod regulat pe Hung să dezvolte canalul Am thuc me lam, contribuind la promovarea frumuseții orașului său natal în special și a Vietnamului în general.

Primind încurajări la momentul potrivit, Hung și mama sa au fost entuziasmați și au venit cu multe idei noi. Doamna Cuong a mărturisit sincer: „Vă mulțumesc tuturor. Mama și cu mine suntem iubiți de toată lumea și, treptat, ne simțim mai bine, nu mai suferim ca înainte.” Continuând cuvintele mamei sale, Hung a dezvăluit că extinde promovarea culturii și turismului țării, luându-și mama în excursii. În timpul călătoriilor familiei, Hung a filmat-o pe doamna Cuong degustând specialități, învățând despre bucătărie și experimentând cultura din localități. Hung speră că excursiile cu toți membrii, combinând munca și cultivând afecțiunea familială, vor dura pentru totdeauna. Design: Hoang Cuc Fotografie: Furnizată de personaj

Vietnamnet.vn