Dezvăluim cum se face vată de pepene amar fără amărăciune, extrem de delicioasă, răcoroasă

GĐXH - Există multe moduri de a prepara un delicios pepene amar: pepene amar umplut cu carne, pepene amar prăjit cu ouă... Astăzi vom analiza un preparat nou: pepene amar cu carne de porc mărunțită rece ca gheața, cunoscut și sub numele de pepene amar cu carne de porc mărunțită, un preparat răcoritor foarte popular.

Ingrediente pentru a prepara ață de pepene amar pentru 3 persoane

3 pepeni amari; 350 g ață de porc; 1 bol cu ​​cuburi de gheață; Condimente: 1 lingură de pastă de creveți, 2 linguri de zahăr; 1 ardei iute proaspăt, 3 căței de usturoi; 50 ml de apă filtrată; Folie alimentară.

Fabricare

Pregătirea materiei prime

În cazul pepenilor amari, ar trebui să alegem fructe tinere, proaspete și verzi, pentru a evita fructele vechi, care vor fi fibroase și nu vor fi gustoase. După cumpărare, spălați-le, tăiați-le în jumătate, îndepărtați toate semințele și apoi tăiați-le în bucăți mici.

În cazul pepenilor amari, ar trebui să alegem fructe tinere, proaspete și verzi, pentru a evita fructele vechi, care vor fi fibroase și nu vor fi gustoase.

Apoi, înmuiați feliile de dovleac în apă sărată diluată timp de aproximativ 5 minute, scoateți-le, clătiți-le cu apă și scurgeți-le. Curățați ardeiul iute și usturoiul, apoi zdrobiți-le și tocați-le și puneți-le deoparte într-un bol.

Pași de urmat

Ar trebui să zdrobim cuburile de gheață și să le punem într-un bol curat, să acoperim bolul cu folie alimentară sau să folosim o pungă de plastic curată pentru a acoperi bolul, apoi să turnăm deasupra pepenele amar scurs și să-l marinem timp de aproximativ 30 - 45 de minute pentru a face pepenele amar mai crocant și mai ferm.

În cazul în care nu avem cuburi de gheață disponibile, putem răci pepenele amar punând feliile de pepene amar și scursele pe o farfurie, apoi acoperind-o cu folie alimentară sau folie alimentară pentru a evita ca mirosul de frigider să pătrundă și să strice gustul.

Carnea de porc mărunțită cu pepene amar și gheață sau carnea de porc mărunțită cu pepene amar este o mâncare răcoritoare foarte populară.

Apoi puneți-l direct în congelator pentru aproximativ 15-20 de minute, apoi scoateți-l. Amestecați sosul conform rețetei: 2 linguri de zahăr, 1 lingură de sos de pește, 1 lingură de apă, amestecați bine pentru a dizolva toate condimentele, apoi gustați din nou pentru a vedea dacă este potrivit. În cele din urmă, adăugați usturoiul și ardeiul iute tocate și amestecați din nou bine.

Dacă nu puteți mânca pastă de creveți, o putem înlocui cu sosul de pește obișnuit pe care îl folosește des familia voastră și îl putem amesteca după gustul vostru.

Apoi, scoateți pepenele amar glazurat, apoi puneți carne de porc mărunțită peste pepenele amar și mâncați-l cu sos de pește mixt sau mâncați-l cu sos de pește cu chili, garantat că va fi irezistibil de delicios.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm