În mod surprinzător, această parte a cărnii de porc nu este potrivită pentru toată lumea, dar are proprietăți medicinale extrem de bune.

Coada de porc nu este o mâncare populară pe masa fiecărei familii, dar este un ingredient care poate fi transformat în multe feluri de mâncare delicioase, ajutând la prevenirea și vindecarea eficientă a bolilor.

Fotografie ilustrativă

Când mănânci coadă de porc, te bucuri de esența oaselor, măduvei, tendoanelor și pielii. Conform medicinei orientale, coada și coloana vertebrală a animalului au un gust dulce-sărat și o natură rece. Aceste părți ajută la hrănirea esenței rinichilor, sunt benefice pentru creier și măduvă, hrănesc yin-ul, întăresc splina și stomacul, întăresc coloana vertebrală și talia și, în același timp, ajută la îmbunătățirea funcției pielii, la dezvoltarea mușchilor și la curățarea vaselor de sânge.

Conform științei , coada unui porc conține 26,4% proteine, 22,7% lipide, 4% glucide și multe oligoelemente precum Ca, P, Fe... Cercetările moderne arată, de asemenea, că colagenul are efect anti-îmbătrânire a pielii, înfrumusețând-o. În plus, mâncărurile preparate din coadă de porc au efect de refacere a qi-ului, hrănire a sângelui, susținere a insuficienței renale, impotenței, ejaculării precoce...

4 feluri de mâncare medicinale din coadă de porc

Fotografie ilustrativă

- Coadă de porc înăbușită cu fasole neagră: Aproximativ 250 g coadă de porc, 30 g eucommia ulmoides, 15 g fasole neagră, 3 curmale roșii, fierte până se înmoaie. Această supă are efectul de a hrăni rinichii, de a îmbunătăți yang-ul, de a hidrata intestinele și este potrivită pentru deficiență renală, impotență și constipație. Simptomele includ slăbiciune a spatelui și a genunchilor, impotență, scăderea libidoului, ejaculare precoce, spermatoree, urinare frecventă și constipație.

- Coadă de porc cu coajă de mandarină: 100g coadă de porc, 1 bucată de coajă de mandarină, 10 semințe de piersică decojite, 10 alune, sare, se pune totul într-o oală la fiert la foc mic până se înmoaie, se consumă fierbinte. Utilizări: Întărește splina, hrănește rinichii și este benefică pentru esență. Tratează durerile de spate, urinarea frecventă, oboseala, tinitusul, amețelile, scurgerile nocturne, infertilitatea la femei și durerile de stomac.

- Coadă de porc cu rădăcină crudă de rehmannia: 150 g coadă de porc, 30 g rădăcină crudă de rehmannia, 10 g ghimbir, 20 g ceapă verde, suficient pudră de condimente, fierbeți la foc mic până se înmoaie, adăugați ceapă verde în timpul mesei. Se consumă o dată pe zi în timpul meselor. Utilizări: hrănirea yin-ului, răcorirea sângelui, curățarea căldurii, detoxifiere.

Coadă de porc înăbușită cu ierburi chinezești: Ingredientele includ coadă de porc înăbușită cu semințe de cuscută, morinda officinalis, angelica sinensis, semințe de lotus și semințe de coix. Utilizări: hrănitoare, promovează circulația sângelui, tratează durerile de spate și durerile de coloană vertebrală.

Cine nu ar trebui să mănânce coadă de porc?

Fotografie ilustrativă

- Ar trebui să mănânci coadă de porc doar o dată pe săptămână, nu o consumi în exces.

Aproape oricine poate mânca coadă de porc, cu excepția persoanelor cu hipertensiune arterială, boli de inimă și obezitate, așa că cu cât mai puțin, cu atât mai bine. Deoarece stratul de grăsime din coada de porc conține mult colesterol, poate agrava boala.

Dacă se folosește codița de porc pentru tratarea bolilor, în funcție de constituția și starea fizică a fiecărei persoane, medicamentul va avea efecte mai devreme sau mai târziu. Prin urmare, nu abuzați de aceste medicamente, ci urmați doza medicului pentru a obține cele mai bune rezultate.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-phan-nay-cua-thit-lon-ken-nguoi-an-nhung-co-cong-dung-chua-benh-cuc-tot-172240301112920141.htm