 |
| Grupul a livrat aceste mese pline de compasiune direct pacienților și îngrijitorilor acestora. Foto: An Nhơn |
Modelul de bucătărie „Inimi dulci din inimă” este un efort de colaborare între Pagoda Pho Minh și Uniunea Femeilor din Cartierul Xuan Lap. Acesta este un model de mobilizare comunitară de succes, care a fost foarte apreciat de comunitate și de liderii de la toate nivelurile.
Mese pline de căldură și dragoste.
În fiecare duminică după-amiază, atmosfera de la Pagoda Pho Minh devine animată. Saci de orez, cutii cu legume, fructe și alte lucruri de strictă necesitate sunt aranjate cu grijă în zona bucătăriei. Membrii modelului „Inimi dulci din inimă” pregătesc cu grijă ingredientele pentru programul mesei caritabile din ziua următoare.
Luni dimineață, în jurul orei 3 dimineața, luminile din bucătăria templului erau aprinse. Călugărițele, adeptele budiste și membrele Uniunii Femeilor din Xuan Lap Ward au spălat repede orezul pentru a-l găti, au cules legume, au curățat fructe și legume, au gătit supă și au prăjit mâncăruri... Toate sarcinile au fost îndeplinite urgent și ritmic, ca un ciclu familiar care durează de mulți ani.
 |
| Membrii echipei de bucătărie a programului „Dulceață din inimă” se trezesc la 3 dimineața pentru a pregăti peste 1.000 de mese. |
După multe ore de muncă asiduă, la ora 7 dimineața, toate pregătirile de bază ale mâncării au fost finalizate. Toată lumea a împărțit orezul și mâncarea în porții și le-a ambalat cu grijă. Pe lângă masa principală, fiecare porție includea și fructe pentru desert. Cutiile de prânz fierbinți au umplut masa lungă din bucătărie, așteptând să fie încărcate în camioane pentru a fi livrate celor nevoiași.
La ora 9 dimineața, echipa și-a început călătoria de a distribui mese celor aflați în nevoie. Prima lor oprire a fost Spitalul General Dong Nai Rubber, unde au distribuit aproximativ 150 de mese. După aceea, au continuat să distribuie alte 150 de mese persoanelor fără adăpost, vânzătorilor de bilete de loterie și altor persoane. Destinația finală a fost Spitalul General Regional Long Khanh, unde au distribuit alte 800 de mese direct pacienților și îngrijitorilor acestora.
Programul de distribuire a meselor s-a încheiat în jurul orei 11:30. Până atunci, membrii echipei erau epuizați după multe ore de stat treji până târziu, treziți devreme și pregătiri și călătorii intense, dar bucuria strălucea pe chipul tuturor. Era bucuria de a vedea mesele pe care le gătiseră fiind primite cu apreciere de către oameni.
Dna Nguyen Thi Tuong (din comuna Xuan Que) a spus: „Suferă de boli de inimă de mulți ani. Anterior, familia ei a dus-o la tratament în orașul Ho Chi Minh, dar călătoria era costisitoare, așa că au solicitat un transfer înapoi la Dong Nai. „Din cauza tratamentului pe termen lung, finanțele familiei noastre sunt dificile. Aceste mese sunt foarte valoroase, ajutând la reducerea cheltuielilor noastre. Sperăm că vor exista mai multe programe practice de acest gen pentru a-i ajuta pe cei care încă se confruntă cu multe dificultăți în viață”, a mărturisit dna Tuong.
Aplicarea practică a modelului de mobilizare eficientă a masei.
Inițiatoarea modelului de bucătărie „Inimi dulci din inimă” este Venerabila Călugăriță Thich Nu Minh Tinh, stareța Pagodei Pho Minh din parohia Xuan Lap. Pentru ea, bucătăria caritabilă de astăzi a început cu o amintire care nu se va șterge niciodată.
În 2013, mama Venerabilei Thich Nu Minh Tinh s-a îmbolnăvit grav și a trebuit să fie tratată la un spital din Dong Nai. La acea vreme, familia s-a confruntat cu multe dificultăți. În zilele în care a îngrijit-o pe mama sa în spital, tânăra călugăriță nu a înțeles pe deplin grijile financiare ale familiei, dar își amintește viu de momentele în care au mers la spital să ceară mese gratuite. Mesele erau simple, uneori vegetariene, alteori non-vegetariene, dar întotdeauna pline de căldură și compasiune, ajutând familia să depășească greutățile. Acest act de împărtășire a insuflat în ea dorința de a face lucruri similare și semnificative pentru alții în viitor.
După mai bine de 3 ani de funcționare, modelul de bucătărie „Dulceață din inimă” a oferit aproximativ 100.000 de mese pacienților și familiilor acestora aflați în circumstanțe dificile care primeau tratament în spitale. Numai în 2025, programul a servit peste 30.000 de mese, cu un buget total de 768 de milioane de VND. Bucătăria caritabilă a devenit cu adevărat o gură de oxigen pentru mii de oameni nevoiași.
După ce a devenit călugăriță, dorința de a înființa o bucătărie caritabilă a rămas un vis prețuit al Venerabilei Călugărițe Thich Nu Minh Tinh. După ce a fost numită stareță a Pagodei Pho Minh, și-a împărtășit ideea cu adepții budiști și autoritățile locale. Cu sprijinul acestora, modelul a fost stabilit și a început oficial să funcționeze la sfârșitul anului 2023. Inițial, bucătăria prepara doar terci simplu în cantități modeste. Cu toate acestea, numărul persoanelor care solicitau ajutor a crescut constant, în timp ce resursele pagodei au rămas limitate.
Nedescurajate de dificultăți, călugărițele și adepții budiști ai Pagodei Pho Minh au împărtășit activitățile semnificative ale bucătăriei lor caritabile pe rețelele de socializare. Drept urmare, tot mai mulți oameni și filantropi din apropiere și din depărtare au aflat despre inițiativă și au susținut-o, unii contribuind cu bani, alții donând orez, legume și alte necesități. Fiecare mică contribuție a construit treptat o resursă mare. De la bolurile inițiale de terci, bucătăria caritabilă s-a extins la gătitul de mese vegetariene în cantități mai mari, cu un meniu mai divers (mâncăruri sotate, mâncăruri prăjite, supă și fructe la desert...), asigurând o nutriție adecvată pentru comunitate.
Călugărița Thich Nu Minh Tinh a spus: „De fiecare dată când gătim peste 1.000 de porții de orez, este un proces extenuant. Membrii bucătăriei caritabile trebuie să stea treji până târziu, să se trezească devreme, să lucreze continuu și să nu le pese de soare sau de ploaie. Cea mai mare bucurie este să vezi oamenii primind mesele cu apreciere. Mulți oameni sunt foarte fericiți să primească mesele; nu se plâng de mâncarea vegetariană sau de mâncărurile simple... Văzând asta, toată oboseala membrilor echipei dispare, înlocuită de bucurie. Aceasta este, de asemenea, motivația pentru noi de a continua să menținem bucătăria caritabilă pe termen lung”, a împărtășit călugărița.
Nu doar călugărițele și adepții budiști, ci și mulți localnici participă la acest model. Fiecare sesiune de preparare a mesei implică 10-20 de femei din secție care ajută în bucătărie. Dna Nguyen Thi Tuyet Thu a fost implicată în bucătăria caritabilă încă de la înființare. Ca profesoară pensionară, ea alege să-și dedice timpul rămas activităților caritabile pentru a-i ajuta pe cei aflați în circumstanțe dificile. „Văzând pacienți care urmează tratamente pe termen lung și familiile lor care se confruntă cu greutăți, simt și mai puternic că munca mea este semnificativă. Deși este doar o contribuție mică, văzându-i fericiți pe beneficiari mă face să mă simt bucuroasă”, a mărturisit dna Thu.
Dna Phan Thi Minh Hieu, vicepreședinta Comitetului Frontului Patriei Vietnam din secția Xuan Lap și președinta Uniunii Femeilor din secția Xuan Lap, a declarat: „Modelul de bucătărie „Dulceață din inimă” a fost creat pe baza unor situații din viața reală și a nevoii de a sprijini pacienții defavorizați din spitalele din zonă. Finanțarea provine din veniturile unității de producție de produse de cofetărie aromate „Nha Thien” (Pagoda Pho Minh). În plus, programul face apel la și mobilizează budiști, membre ale sindicatelor femeilor și alte persoane generoase… Eforturile colective ale comunității au contribuit la dezvoltarea și răspândirea pe scară largă a modelului.”
Potrivit doamnei Hieu, bucătăria caritabilă nu numai că oferă sprijin material, dar le insuflă și încredere pacienților pe durata tratamentului. Pentru mulți dintre cei care trebuie să stea în spital perioade lungi de timp, fiecare masă este o formă practică de asistență, oferindu-le motivația de a depăși dificultățile bolii, de a-și recăpăta sănătatea și de a se întoarce acasă la cei dragi.
În mijlocul agitației vieții moderne, unde mulți sunt preocupați de propriile griji, există încă oameni care se trezesc în liniște la 3 dimineața pentru a pregăti mese gratuite. Aceste mese nu numai că potolesc foamea, dar și încurajează convingerea că bunătatea încă există în cele mai simple lucruri din viață.
An Nhon
Sursă: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/
![[Foto] Secretarul general și președintele To Lam îl primește pe vicepreședintele senior al Amazon, David Zapolsky](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/22/1779466547770_a1-bnd-3513-6601-jpg.webp)
Comentariu (0)