Bucătăria caritabilă oferă 6.000 de mese pe zi pentru persoanele din zonele afectate de inundații

Thuy Thao

În dimineața zilei de 26 noiembrie, când soarele nu răsărise încă, grupul de voluntari din Pagoda Vinh Nghiem ( Ho Chi Minh City) a parcurs peste 500 km pentru a ajunge la timp în cartierul Tuy Hoa și a amenajat o bucătărie gratuită pentru oamenii din zonele inundate.

Lunga călătorie nu părea să-i descurajeze pe călugări, călugărițe, budiști și studenți voluntari. Toți purtau cu ei o hotărâre: să aducă mese calde oamenilor după multe zile de ploi și inundații.

Stațiunea devine o bucătărie de campanie la scară largă.

De îndată ce au sosit, sunetele oamenilor care se strigau unii pe alții, cuțitele, tocătoarele, oalele și tigăile au răsunat zgomotos în stațiunea Stelia, care era folosită drept bucătărie de campanie. Sălile de banchet au fost transformate în zone de preparare a legumelor; holurile erau pline de orez, mâncare și condimente îngrămădite aproape până la umeri. Atmosfera urgentă a creat ritmul de funcționare al unei „bucătării de ajutor” cu o capacitate fără precedent.

În fiecare zi, bucătăria gătește aproximativ 6.000 de mese pentru a fi trimise în zonele inundate. Aceasta este o activitate desfășurată de Consiliul Social de Caritate, Sangha Budistă Vietnameză din orașul Ho Și Min, în coordonare cu Comitetul Frontului Patriei din provinciile Ho Și Min, Dak Lak și Khanh Hoa și numeroase unități și voluntari.

Coridoarele stațiunii au devenit un centru constant de livrare a alimentelor.

În mijlocul bucătăriei încinse, Venerabilul Thich Thanh Phong, vicepreședinte al Consiliului Executiv al Sanghei budiste din Vietnam, șeful Comitetului de Caritate Socială al Sanghei budiste din orașul Ho Și Min, a îndemnat grupurile și a împărțit direct mâncarea în fiecare cutie de prânz. Venerabilul a spus că această campanie de ajutorare a mobilizat călugări și călugărițe din multe provincii și orașe, în coordonare cu forțele Frontului Patriei din orașul Ho Și Min, Dak Lak și Khanh Hoa .

„În prezent, avem o bucătărie în estul orașului Dak Lak; anterior, două bucătării din Khanh Hoa funcționau continuu timp de cinci zile. Fiecare bucătărie poate găti peste 6.000 de mese pe zi, în funcție de nevoile reale”, a declarat Venerabilul Thich Thanh Phong.

Din cauza lipsei de legume și alte materiale pentru gătit în zonele inundate, toate ingredientele sunt transportate din orașul Ho Chi Minh și prin sistemul Co.opmart din provincii. Preparatele variază între vegetariene și non-vegetariene, prioritizând nutriția și siguranța alimentară.

Cooperarea comunitară

Dl. Lai Ngoc Hung, directorul general al Stelia Resort, a declarat că, atunci când a primit vestea că grupul avea nevoie de un loc pentru a-și amenaja o bucătărie, a fost imediat de acord: „Vom amenaja întreaga bucătărie, vom furniza echipamente, unelte și vom aloca personal pentru a sprijini grupul. Sperăm doar să contribuim puțin, astfel încât oamenii din zonele afectate de inundații să poată avea o masă caldă”, a spus dl. Hung.

6.000 de mese sunt pregătite cu grijă în fiecare zi pentru a fi livrate oamenilor din zonele afectate de inundații.

Coridoarele stațiunii au devenit un loc unde mâncarea era transportată în permanență. Unii oameni amestecau tigăile, alții împărțeau porțiile, alții spălau legumele… totul se coordona fără probleme. De fiecare dată când o camionetă își pornea motorul și părăsea bucătăria, sute de alte cutii calde cu prânz erau aduse în sectoarele din Dong Hoa, Phu Yen, Tuy Hoa, Binh Kien; comunele Hoa Xuan, Phu Hoa 1, Phu Hoa 2, Tay Hoa și comunele din districtul Tuy An (vechi).

Alăturându-se grupului din orașul Ho Chi Minh, domnul Nguyen Ngoc Minh Hung, angajat al sistemului Co.opmart, a mărturisit că, de îndată ce a văzut știrile și a văzut scena cu case în ruine, a cerut imediat să li se alăture. „Stăm treji până târziu și ne trezim devreme, gătind cât de repede putem pentru a trimite orez fierbinte oamenilor la timp”, a spus domnul Hung în timp ce căra cutiile de orez și închidea capacele.

Dna Nguyen Thi Hong Thai, vicepreședinta Comitetului Provincial al Frontului Patriei Vietnam, președinta Uniunii Provinciale a Femeilor, a declarat că pe 26 noiembrie, toate mesele de la bucătăria caritabilă au fost livrate în toate cele trei sectoare din comunele Dong Hoa, Phu Yen, Tuy Hoa și Hoa Xuan. Astăzi (27 noiembrie) și mâine (28 noiembrie), mesele pline de iubire vor continua să fie coordonate pentru a fi livrate în zonele afectate de inundații pentru persoanele aflate în nevoie.

„Această masă nu numai că ajută oamenii, dar sprijină și studenții, forțele de salvare și unitățile care lucrează după inundații. Suntem foarte mișcați de gestul frumos al întregii țări față de zona inundată din estul provinciei din ultimele zile. Vă mulțumim sincer!”   a spus doamna Thai.

Când inundația se retrăsese, noroiul era încă peste tot, iar soba cu 6.000 de arzătoare pe zi părea să mențină întreaga zonă caldă. Din aceste sobe cu inimă bună s-a reaprins treptat pacea după furtună și inundație.

Sursă: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/bep-lua-nghia-tinh-cung-cap-6000-suat-an-moi-ngay-cho-nguoi-dan-vung-lu-1920daa/