Binh My se concentrează pe construirea unei zone specializate pentru cultivarea soiului special de orez, orez lipicios auriu.

Orezul special, orez lipicios galben, este menținut în producție la Cooperativele de Servicii Agricole (HTX DVNN) din comuna Binh My, cu o suprafață totală de aproape 100 de hectare; este dezvoltat într-o direcție concentrată, creând produse de bază. Această direcție de producție contribuie la promovarea punctelor forte și la creșterea valorii suprafeței cultivate locale.

Câmp de orez lipicios auriu al oamenilor de la Cooperativa de Servicii Agricole An Thai, comuna Binh My.

La Cooperativa de Servicii Agricole An My, suprafața pentru producerea orezului lipicios galben este de aproximativ 20 de hectare, reprezentând 10% din suprafața cultivată, amenajată pentru producție în zone de 1-3 hectare. Deși suprafața fiecărei gospodării nu este mare, fiind în medie de 1-3 sao, suprafața de producție este planificată compact pe suprafața de teren însămânțat, o parte din terenul de orez jos. Orezul lipicios galben de la Cooperativă este recoltat simultan, de obicei cu o lună mai târziu decât alte soiuri de orez cultivat în masă.
Dl. Hoang Thanh Son, directorul Cooperativei de Servicii Agricole An My, a declarat: „Orezul special lipicios galben este preferat și ales pentru producție de către localnici datorită avantajelor sale în ceea ce privește productivitatea, calitatea și valoarea (cu 25% mai mare decât alte tipuri de orez comercial). Pentru fiecare cultură, cooperativa amenajează zone concentrate pentru cultivarea orezului lipicios galben, astfel încât oamenii să îl poată produce convenabil, asigurând confort în procesul de îngrijire și combatere a dăunătorilor. Pe baza eficienței orezului special lipicios galben, Cooperativa de Servicii Agricole An My calculează să aplice direcția de producție sigură pentru acest soi de orez, pentru a accesa mai bine piața, contribuind la extinderea suprafeței de producție și la creșterea valorii cultivării.”

La fel ca și Cooperativa de Servicii Agricole An My, orezul special de orez lipicios galben este produs în alte cooperative de servicii agricole din comună, cum ar fi: Don Xa, An Thai, An My, La Son și Cao Cat. Pe câmpurile satului An Thai, Cooperativa de Servicii Agricole An Thai deține aproximativ 10 hectare plantate cu întreaga varietate de orez lipicios galben. Multe gospodării împrumută terenuri suplimentare pentru a produce acest orez special.
Dna Pham Thi Hoa, o săteancă cu 7 sao de orezării, cultivă orez lipicios galben de mulți ani în sezonul agricol. Dna Hoa a împărtășit: „Cultivarea orezului lipicios galben special este un obicei al localnicilor de mulți ani. După fiecare recoltă, aleg întotdeauna orezul bun (spice uniforme, cu procent ridicat de boabe întregi) pentru a-l păstra ca semințe pentru următoarea recoltă. În zona de producție, familia mea recoltează peste o tonă de orez lipicios galben pentru fiecare recoltă pe care o vinde pe piață.”

Pentru a crește valoarea produsului de orez specializat, cooperativele de servicii agricole din comuna Binh My se concentrează pe construirea unui brand pentru a facilita un acces mai bun pe piață. În special, Cooperativa de Servicii Agricole Don Xa are o suprafață de producție de aproape 10 hectare de orez lipicios galben, a construit o zonă de producție certificată de VietGAP; produsele cooperativei din orez lipicios galben au ambalaje complete și etichete care indică clar originea lor.
Potrivit domnului Nguyen The Truong, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Don Xa, înființarea unei zone de producție pentru orezul lipicios galben conform standardelor VietGAP a ridicat nivelul acestui produs specializat. Orezul lipicios galben al cooperativei a participat la o serie de programe de promovare comercială și lansări de produse care au fost foarte apreciate.

Orezul lipicios Golden flower este un soi nativ, aparținând grupei fotosensibile, cu o perioadă de creștere mai lungă decât soiurile actuale de orez cu termen scurt. Orezul din gama Golden flower are o calitate mai bună decât noile soiuri de orez lipicios (orezul este lipicios, parfumat, bogat...). Randamentul orezului este destul de stabil la fiecare recoltă, ajungând la 1,8-2 chintale/sao, cu aproximativ 15% mai mare decât alte soiuri de orez lipicios.
Prețul orezului lipicios galben este de peste 20 de mii de VND/kg, de două ori mai mare decât cel al orezului lipicios produs în masă. Costul de producție al orezului lipicios galben este similar cu cel al altor tipuri de orez, iar oamenii sunt proactivi în aprovizionarea cu semințe (selectarea semințelor pentru fiecare cultură). Profitul din producerea orezului lipicios galben este de peste 1 milion de VND/kg. Oferta de orez lipicios galben nu este în prezent suficientă pentru a satisface cererea.
Dl. Nguyen Thai Nam, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Binh My, a declarat: „Producția de orez joacă în continuare un rol important în economia populației locale. Comuna continuă să îndrume cooperativele de servicii agricole pentru a menține și dezvolta zona de producție a orezului lipicios galben; în același timp, își propune să producă conform standardelor de siguranță, VietGAP, și să promoveze promovarea comercială pentru această cultură locală de specialitate.”

Cu toate acestea, procesul de producție a orezului lipicios galben are încă anumite limitări. Sursa actuală de semințe de orez nu are o unitate specializată pentru producție și aprovizionare, oamenii fiind nevoiți să aleagă singuri fiecare cultură în parte. Prin urmare, aceasta duce la o calitate și puritate inegală a semințelor. Sezonul de plantare este târziu, mai lung decât cel al orezului cultivat în masă, deși cooperativele agricole locale au planificat zone de producție, acesta este încă fragmentat, la scară mică, dificil de realizat pentru irigații, drenaj, combaterea dăunătorilor...

Pentru ca orezul special Nep Cai Hoa Vang să fie cu adevărat eficient, este necesar un program de producție de semințe de calitate și un plan general pentru întreaga zonă de producție a comunei; promovarea comerțului și a consumului de produse, ajutând oamenii să se simtă în siguranță în extinderea producției. Dezvoltarea orezului special Nep Cai Hoa Vang într-o marfă contribuie la creșterea valorii suprafeței cultivate și a veniturilor populației locale.

Articol și fotografii: Manh Hung

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/binh-my-tap-trung-xay-dung-vung-chuyen-canh-giong-lua-dac-san-nep-cai-hoa-vang-251124081557794.html